Tresterbrand

Tresterbrand wird durch die Destillation der Trester hergestellt.

Man nennt Tresterbrand je nach Land auch:

  • Grappa (Italien)
  • Marc (Frankreich)
  • Orujo (Spanien)
  • Tsipouro oder Raki (Griechenland)
  • Tsikoudia (Kreta)

Tresterbrand verfügt meist über einen Alkoholgehalt im Bereich von 40-50 Vol.-% und ist klar oder braun (im Holzfass gereift oder eingefärbt).

Detaillierte Informationen zum Thema: weinfachberater.der-ultes.de/2009/11/18/tresterbrand/