Tresterbrand wird durch die Destillation der Trester hergestellt.
Man nennt Tresterbrand je nach Land auch:
- Grappa (Italien)
- Marc (Frankreich)
- Orujo (Spanien)
- Tsipouro oder Raki (Griechenland)
- Tsikoudia (Kreta)
Tresterbrand verfügt meist über einen Alkoholgehalt im Bereich von 40-50 Vol.-% und ist klar oder braun (im Holzfass gereift oder eingefärbt).
Detaillierte Informationen zum Thema: weinfachberater.der-ultes.de/2009/11/18/tresterbrand/