Die Erfolgsgeschichte des Weinbaus in Neuseeland – wie der Sauvignon Blanc nach Marlborough kam!
Die Erfolgsgeschichte des Weinbaus in Neuseeland – wie der Sauvignon Blanc nach Marlborough kam! : Historisch betrachtet kam der Weinbau wohl kurz vor dem Jahr 1820 nach Neuseeland, auf der Insel streitet man sich bis heute ob es ein Missionar oder der Landwirtschaftsminister war, der die ersten Reben einfĂĽhrte. So etwa 15 Jahre später war es der in Bordeaux zum Winzer ausgebildete James Busby, der in Waitangi, also weit im Norden der Nordinsel Neuseelands. Ab den 1970er Jahren wurden auch verstärkt Reben aus Europa importiert und angebaut, die groĂźe Trendsorte dieser Jahre war in Neuseeland der MĂĽller-Thurgau. Um 1995 rĂĽckte dann der Chardonnay in den Vordergrund und ab ca. 2005 ist die unangefochtene WeiĂźweinrebsorte Neuseelands der Sauvignon Blanc! Beitrag lesen →
Absatzwege fĂĽr Wein in Deutschland
Absatzwege für Wein in Deutschland : Die Deutsche Weinbranche erscheint für viele Außenstehende auf den ersten Blick unübersichtlich! Hier werden die Absatzwege in der deutschen Weinbranche dargestellt. Vom Direktvertrieb bis zum mehrstufigen Vertriebsmodell ist alles zu finden und hat seine Berechtigung. Beitrag lesen →
Kirschessigfliege – Drosophila suzukii
Kirschessigfliege – Drosophila suzukii : Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) ist in Europa in den Jahren 2008/2009 erstmals und sich stark ausbreitend aufgetaucht, ihren Ursprung hat sie im asiatischen Raum. Die Kirschessigfliege stellt fĂĽr den gesamten Obst- und Weinbau einen sehr bedeutenden Schaderreger dar, durch dessen Einschleppung und weitere Verbreitung in Europa zukĂĽnftig massive Probleme zu erwarten sind. Sie verursacht durch die Zerstörung der reifenden FrĂĽchte und die enorm schnelle Vermehrungsrate sehr groĂźe Schäden und daher auch sehr hohe Ertragsverluste in den betroffenen Anlagen.
2013 Riesling Dangerous, Weingut Gerlachs MĂĽhle, Kobern-Gondorf, Mosel
2013 Riesling Dangerous, Weingut Gerlachs Mühle, Kobern-Gondorf, Mosel : Martin Gerlach ist Winzer an der Mosel und als solcher auch recht aktiv auf Facebook. Darüber lernten wir uns kennen und schätzen, woraus eine reale Freundschaft wuchs.
Vegane Weine kaufen
Vegane Weine kaufen : Wein ist, auch wenn man es auf den ersten Blick eigentlich nicht vermuten mag, nicht unbedingt vegan. Okay, Wein wird aus Trauben gemacht, so viel ist klar. Dennoch können bei der Weinherstellung nicht vegane Stoffe zum Einsatz kommen. Zum Beispiel werden zur Klärung Gelatine oder Eiweißprodukte (z.B. Hühnereiweiss, Lysozym oder Eiklar/Albumin) eingesetzt... Beitrag lesen →
Was ist Wein eigentlich?
Was ist Wein eigentlich? : Wein besteht überwiegend aus Wasser und ist demnach eine hydro-alkoholische Lösung und setzt sich zusammen aus etwa 20 bis 30 Gramm pro Liter in Wasser gelösten Substanzen... Beitrag lesen →
2010 Coteaux du Languedoc Six Rats Noirs, Domaine Le Conte des Floris
2010 Coteaux du Languedoc Six Rats Noirs, Domaine Le Conte des Floris : Bei einer netten Kundin, Inhaberin einer Weinhandlung in Stuttgart, neulich eine Flasche Wein gekauft. Bevorzugt einen Wein der ein wenig aus der Masse hervorsticht und mir noch nicht bekannt ist.
Chile – Bilder und Impressionen
Chile – Bilder und Impressionen : Bilder und eine zusammenfassende Ăśbersicht ĂĽber den chilenischen Weinbau! Mehr als nur ein kleiner Reisebericht... Beitrag lesen →
2012 Château Bouscaut Pessac-Léognan
2012 Château Bouscaut Pessac-Léognan : Auf der Jagd nach interessanten Sauvignon Blanc aus aller Welt stolperte ich neulich bei einem Weinhändler meines Vertrauens über diesen weißen Bordeaux. Vielmehr wurde er mir, bildlich gesprochen, als Knüppel zwischen die Beine geknallt damit ich ihn nicht übersehen kann. Gott sei Dank, auch wenn es kein reiner Sauvignon Blanc ist, der Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves aus Pessac-Léognan in Bordeaux  ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon.

Die Erfolgsgeschichte des Weinbaus in Neuseeland – wie der Sauvignon Blanc nach Marlborough kam!

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Historisch betrachtet kam der Weinbau wohl kurz vor dem Jahr 1820 nach Neuseeland, auf der Insel streitet man sich bis heute ob es ein Missionar oder der Landwirtschaftsminister war, der die ersten Reben einführte. So etwa 15 Jahre später war es der in Bordeaux zum Winzer ausgebildete James Busby, der in Waitangi, also weit im Norden der Nordinsel Neuseelands. Ab den 1970er Jahren wurden auch verstärkt Reben aus Europa importiert und angebaut, die große Trendsorte dieser Jahre war in Neuseeland der Müller-Thurgau. Um 1995 rückte dann der Chardonnay in den Vordergrund und ab ca. 2005 ist die unangefochtene Weißweinrebsorte Neuseelands der Sauvignon Blanc! Beitrag lesen →

Mendocino (AVA)

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Die American Viticultural Area Mendocino ist aktuell eine aufstrebende Weinbauregion in Kalifornien. Man findet gelegentlich Weine aus der Region im deutschen Weinhandel und auf den Weinkarten der guten Gastronomie. Doch was genau macht die Weine aus und wofür steht die Region neben Weinbau und Mammutbäumen?

In der neuen Welt gibt es kein einschränkendes Weingesetz!

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Aus der Reihe Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen über die neue Welt gibt es heute das Thema: In der neuen Welt gibt es kein einschränkendes Weingesetz!

Ăśbersicht und Skizze Weinbau in Kalifornien

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Weinbau in Kalifornien: Als Grundwissen über Weinbau in den USA muss man wissen, dass der Kern der Weinproduktion in Kalifornien sitzt! Beitrag lesen →

2011 Ravenswood Zinfandel Old Vine Sonoma County, Ravenswood Winery, Geyserville (California)

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Da erinnert mich der Thomas ja mal wieder an Sonnenschein, Kalifornien und Ravenswood Zinfandel… Ich mag Zinfandel gelegentlich gerne, wie Thomas schreibt, steht die Sorte leider allzu oft fĂĽr eher plumpe und breite Weine. Joel Peterson zeigt mit dem Weingut Ravenswood, dass es auch anders gehen kann!

Ein neuer Abschnitt…

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Wie Alexander Ultes als Brand Manager fĂĽr Cesari, Da Vinci und Cantina di Montalcino zu Brand Compendium bzw. GES Sorrentino (Sorrentino-Gruppe) und nach Edingen-Neckarhausen bei Heidelberg kam… Beitrag lesen →

​ 2013 Cabernet Sauvignon Paso Robles, Estancia Winery

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Mit leicht wehmütigem Blick zurück denke ich an meine erste Reise nach Kalifornien und damit verbunden auch an den Estancia Cabernet Sauvignon. Folgt man dem Highway 101 von San Francisco Richtung Süden, so kommt man nach einer Weile ins malerische Paso Robles. Die Gegend dort unten gefällt mir wirklich sehr gut, Land und Leute wirken sehr herzlich auf mich! Das Städtchen Monterey, einst für einige Jahre sogar die Hauptstadt Kaliforniens, mit seiner Cannery Row und dem berühmten Monterey Aquarium, lädt zum Verweilen direkt an der Küste ein, dahinter erstreckt sich das fruchtbare Tal in dem der Highway 101 weiter Richtung Süden führt, parallel zur Küste bis El Paso de Robles nahe San Luis Obispo.

In der neuen Welt gibt es keine Jahrgangsschwankungen!

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Aus der Reihe Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen über die neue Welt gibt es heute das Thema: In der neuen Welt gibt es keine Jahrgangsschwankungen.

Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen ĂĽber die neue Welt

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Heute geht es hier einmal um Halbwissen und Vorurteile Wein neue Welt. Es erstaunt mich regelmäßig, wie gerade in der deutschen „Weinfachwelt“ viele mit ihrem vermeintlichen Fachwissen glänzen, dass sich meist eher als Unwissen herauskristallisiert.

​​​​2013 Pinot Noir Carneros, Schug Winery

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Ach ja, endlich mal wieder ein Schug Pinot Noir… Das Schöne an meinem Beruf ist, man trinkt immer wieder tolle Weine! Neulich kam mir, seit einer ganzen Weile einmal wieder, ein Wein von der Schug Carneros Estate Winery ins Glas. NatĂĽrlich gab es Pinot Noir, denn das ist es, wofĂĽr Los Carneros, auch Carneros genannt, steht!

2012 Cabernet Sauvignon 815, Joel Gott

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Joel Gott Cabernet Sauvignon

Bereits vor einiger Zeit kaufte ich mir einige Weine aus Kalifornien bei Unger, darunter waren zwei Weine von Joel Gott. Den Sauvignon Blanc haben wir schon länger getrunken, nun war neulich der 2012er Cabernet Sauvignon von Gott aus Napa an der Reihe. Göttlicher Wein…

2013 Chardonnay North Coast, Clos du Bois

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Eine Flasche flüssiger Erinnerung an die guten alten Zeiten bei Constellation Brands und an viele schöne und positive Eindrücke aus Kalifornien ist der Clos du Bois Chardonnay von der kalifornischen North Coast.