Ihr IHK-geprüfter Weinfachberater!
Ein nettes Highlight zu vertretbarem Preis: 1992er Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese Weingut Marcus Stein. Gekauft hab ich den Wein im Weinstein im Klostergut Besselich (in Urbar bei Koblenz) bei Marcus Stein. Beitrag lesen →
Wie kamen die www – WeißWeinWochen zustande, worum geht es dabei? Es werden beim Keller aufräumen gefundene alte Weißweine getrunken und die Geschichte hinter dem Wein erzählt. Beitrag lesen →
Das Dorf Schweigen-Rechtenbach, aus dem dieser Gewürztraminer stammt, liegt nicht einfach nur so in der Südpfalz, es liegt unmittelbar an der Grenze zu Frankreich. Noch vor einigen Jahren war, wenn man durch das Deutsche Weintor den Berg hinab fuh direkt der Grenzübergang.
Vor einiger Zeit stolperte ich in einem gut sortierten Weinfachhandel in Trier über diese 2001er Riesling Spätlese von einem mir komplett unbekannten Weingut in Lösnich, das Weingut Erben Stephan Ehlen. Das Weingut ist leider mittlerweile geschlossen! Beitrag lesen →
Der Winzerverein Deidesheim ist in der Pfalz durchaus als zuverlässige Einkaufsquelle mit recht vernünftigen Weinen bekannt und man findet bei den Weinen der Deidesheimer Genossen auch immer wieder einen kleinen Diamanten wie den 1988er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett halbtrocken! Beitrag lesen →
Unvergesslich ist für mich der Abgang. Nicht unbedingt seiner Länge wegen, vielmehr dank der Mineralität. Die 1994 Filzener Herrenberg Riesling Spätlese vom Weingut Reverchon in Konz-Filzen an der Saar… Beitrag lesen →
Die 1979er Erbacher Markobrunn (auch Marcobrunn genannt!) Riesling Spätlese vom Erbacher Schloss Reinhartshausen überrascht mit einer verhaltenen Petrolnote, sowie mit Aromen die an getrocknete Kräuter und ein wenig Mango erinnern… Beitrag lesen →
…entschied der Hessische Landtag, dass Nordrhein-Westfalen mit Hessen rund acht Hektar Landesfläche tauscht und stimmte somit dem Staatsvertrag zur Änderung der Landesgrenze zwischen den beiden Bundesländern… Beitrag lesen →
Der Autor Stefan Andres wurde 1906 an der Mosel (Breitwies bei Dröhnchen) geboren und war unter anderem mit „Wir sind Utopia“ in den 1950ern einer der erfolgreichsten deutschen Autoren. Aus dem Jahr 1951 stammt auch sein Weinpilgerbuch… Beitrag lesen →
…eine alte Flasche Wein, deren Inhalt mich über Maßen begeistert, ein besonderes Video oder eine besondere Seite über Wein, eine exotische Rebsorte die einen besonderen Wein ergibt, ein altes Weinbuch (eine meiner Sammelleidenschaften!)… Beitrag lesen →
…Seminar zum Thema Weinbau an der Mosel an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz gehalten habe, hatte ich auch einen Wein vom Weingut Richard Richter aus Winningen in einem Verkostungsflight. Da mir das Weingut… Beitrag lesen →
Im folgenden Video bekommt man auf wirklich unterhaltsame Art und Weise Vor- und Nachteile der Gärung mit Reinzuchthefen bzw. wilden Hefen dargestellt:
Die Walter Elf ist die Pfälzer Punkband der 80er Jahre. Nach dem legendären Abschiedskonzert vom 17.12.1991 im Kulturzentrum Kammgarn spielte die Walter Elf am 20. Dezember 2002 und am 30. Dezember 2005 jeweils „einmalige“ Reunion-Konzerte in der Kammgarn, ebenso wie am 27. und am 28.12.2008. Beitrag lesen →
Das Weingut Eymann in Gönnheim ist mir seit vielen Jahren als sehr gute Adresse in der Pfalz bekannt. Das Weingut ist leider in vielen Weinführern zu unrecht unterbewertet. Die sympathische Familie betreibt auf ihrem ökologisch arbeitenden Weingut auch eine empfehlenswerte Weinstube. Man findet hier… Beitrag lesen →
Es gibt an der Saar ein paar sehr renommierte Weinbergslagen wie Ayler Kupp, Serriger Schloß Saarsteiner, Eitelsbacher Karthäuserhofberg, Kanzemer Altenberg, Saarburger Rausch oder auch Ockfener Bockstein, die bekannt dafür sind zwar filigrane, feingliedrige aber eben auch sehr lagerfähige Weine hervorzubringen. Beitrag lesen →