Ihr IHK-geprüfter Weinfachberater!
Wie Alexander Ultes als Brand Manager für Cesari, Da Vinci und Cantina di Montalcino zu Brand Compendium bzw. GES Sorrentino (Sorrentino-Gruppe) und nach Edingen-Neckarhausen bei Heidelberg kam… Beitrag lesen →
Einer der ganz Großen in Sachen italienischer Schaumweine ist das Weingut Bellavista in der schönen Franciacorta. Nicht wegen der schieren Größe sondern auch wegen der Bedeutsamkeit des Weingutes in seiner Region und Kategorie!
Der Bugia ist ein Stück Erinnerung und ein Fundstück in einer Restpostenecke eines Weinhandels, der auch nach vielen Jahren noch begeistert und zu gefallen weiß. Und das in seinem Alter. Oder gerade deswegen? Hält der Bugia von Testamatta was ich mir erhoffe?
Der Sauvignon Blanc von der Schlosskellerei Rametz liegt nun schon eine Weile im Kühlschrank und ist heute fällig. Neugierig bin ich ja schon ein wenig, die Schlosskellerei Trametz ist mir bislang kein Begriff gewesen.
Meine ehemalige Praktikantin hat von ihrem Praktikum in Südtirol einige Weine mitgebracht, darunter auch dieser Rosé von Manincor.
Schon vor einer ganzen Weile wanderte der Südtiroler Pinot Noir Riserva Sandbichler von H. Lun, Jahrgang 2006, in meinen Keller. Dort verweilte er bis heute und ist nun als „Couchwein“ fällig!
Wie der Südtiroler Chardonay Altkirch von Schreckbichl kommt der Vino Nobile di Montepulciano von Capoverso von einem Südtiroler Versandhändler. Er war mir als kleiner Geheimtipp nahegelegt worden und wartete darauf, in der Vorweihnachtszeit von mir getrunken zu werden. Mit viel Vorfreude ist es nun so weit:
Südtirol steht bei vielen für Südtiroler Apfel, Speck und Schüttelbrot. Bei Weintrinkern kommt dann gerne noch der Südtiroler Wein hinzu. Schon seit meiner ersten Fahrt über den Brenner nach Italien bin ich zutoefst beeindruckt von Südtirol, das markante Land, die herzlichen Menschen und der regionale Genuss begeisterte mich schon damals. Ich schreibe mit Absicht von regionalem Genuss, für mich steht Südtirol für alles oben genannte…
Weinreise mit der Deutschen Wein- und Sommelierschule nach Norditalien; unser Besuch bei der zur Gruppe Aziende Agricola Livon gehörenden Tenuta Ronc Alto! Beitrag lesen →
Die Weinfachzeitschrift Wein+Markt veranstaltete eine Verkostung mit dem Thema „Pinot Grigio-Alternativen aus Italien“ im DLG-Competence Center Food & Beverage in Gau-Bickelheim. Wie erwartet war die Verkostung äußerst Aufschlussreich… Beitrag lesen →
Ein herausragender Rotwein aus Norditaliens Weißweinmekka Südtirol (Alto Adige)!
Der Biowein Rosso di Montepulciano vom toskanischen Weingut Il Conventino aus dem Jahrgang 2011 ist ein klassischer Vertreter der Rosso di Montepulciano.
In einem Bioladen am Kaiserstuhl gekauft und abends mal getestet:
Die Bildungsreise von Teilnehmern der Absolventen und aktuellen Sommelierkurse der Deutschen Wein- und Sommelierschule in die Regionen Veneto, Lombardei und Friaul, wurde auch dieses Jahr wieder organisiert und begleitet von Italiendozent Stefano Cresceri. Von nackten Brüsten über ganz viel Prosecco, für jeden war etwas dabei! Beitrag lesen →
Chianti ist ja gut und günstig, ein leichter hellroter Rotwein und passt ganz nett zu Pizza und Pasta. Das ist das Bild das leider viele von dem italienischen Klassiker im Kopf haben.