Ihr IHK-geprüfter Weinfachberater!
Der Sancerre Les Chasseignes von der Domaine Fouassier ist ein sehr typischer und traditioneller Sauvignon Blanc aus der alten Welt! Beitrag lesen →
Eine Flasche flüssiger Erinnerung an die guten alten Zeiten bei Constellation Brands und an viele schöne und positive Eindrücke aus Kalifornien ist der Clos du Bois Chardonnay von der kalifornischen North Coast.
Ein Mitbringsel von meinem letzten Besuch in Franken kam mir nun ins Glas. Es ist ein Silvaner (was denn sonst) von Six. Six ist ein junger Wilder, vielleicht sogar ein Shootingstar. Und das aus Franken! Six arbeitet als Kellermeister in einem anderen Betrieb und baut nebenher den elterlichen Weinbau auf und aus.
Neulich kam der Paketbote. Das ist ja hin und wieder der Fall bei uns, doch meistens haben wir vorher auch etwas bestellt! Er brachte uns ein Paket mit zwei Flaschen Wein an die Tür, darin waren dann je eine Flasche roter und weißer Einheitswein aus einem studentischen Projekt der Hochschule Geisenheim.
Der Duo des Mers soll ein leichter, frisch-fruchtiger Weißwein aus Frankreich sein und besonders gut zu Fisch passen. Daher auch das Etikett mit den beiden stilisierten Fischen, einer davon ist ausgestanzt und der andere aufgedruckt.
Es ist ja reichlich selten, dass ich auf eine Pressemitteilung reagiere von jemandem zu dem ich keinen persönlichen Kontakt habe. Meistens lese ich diese Pressemeldungen gar nicht erst, bei der bezüglich der 2013 Burgundercuvée Crystalwein halbtrocken vom Weingut Helmut Maglock aus Strass in Niederösterreich war es anders. Sie irritierte mich und machte mich neugierig… Beitrag lesen →
Die Worte Grand Cru lassen das Weinliebhaberherz ja jederzeit höher schlagen. Grand Cru, das große Gewächs, die höchste Klassifikation für französischen Wein. Im Chablis gibt es nur 7 als Grand Cru klassifizierte Lagen (Climats), wobei der Les Clos den südlichen Zipfel der Grand Crus bildet. Der 2010 Chablis Grand Cru Les Clos AC von Garnier & Fils… Beitrag lesen →
Die Weinfachzeitschrift Wein+Markt veranstaltete eine Verkostung mit dem Thema „Pinot Grigio-Alternativen aus Italien“ im DLG-Competence Center Food & Beverage in Gau-Bickelheim. Wie erwartet war die Verkostung äußerst Aufschlussreich… Beitrag lesen →
Ein nettes Highlight zu vertretbarem Preis: 1992er Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese Weingut Marcus Stein. Gekauft hab ich den Wein im Weinstein im Klostergut Besselich (in Urbar bei Koblenz) bei Marcus Stein. Beitrag lesen →
Wie kamen die www – WeißWeinWochen zustande, worum geht es dabei? Es werden beim Keller aufräumen gefundene alte Weißweine getrunken und die Geschichte hinter dem Wein erzählt. Beitrag lesen →
Vinum – Europas Weinmagazin rief zur Weinrallye Wein & Humor auf mit den Worten „Die bierernste Herangehensweise an Wein passt ja schon rein alkoholisch überhaupt nicht“. Mein erster Gedanke als ich den Aufruf von Vinum Autor Carsten Henn las war: Ich glaub ich spinne! Beitrag lesen →
Man unterscheidet Wein in drei verschiedene Weinarten: Weißwein, Rotwein und Roséwein. Unter den Roséweinen gibt es noch die Spezialität des Rotlings, der je nach Region auch Schillerwein oder Badisch Rotgold genannt wird… Beitrag lesen →