Trattoria
In Italien versteht man unter Trattoria ein eher kleines Speiselokal mit einfache Speisen. Die Atmosphäre in einer Trattoria ist teilweise eher rustikal und familiär, und unterscheidet sich somit von der eines Restaurants.
Lexikon
Traubenaroma
Ein Wein, dem Traubenaroma attestiert wird, besticht durch sein Primäraroma. Oft, klar und deutlich ist dies zu finden bei Weinen der Rebsorten Gewürztraminer, Muskateller und Sauvignon Blanc.
Traubeneigenes Aroma
Als Traubeneigenes Aroma wird der Komplex der Aromastoffe (die in ihrer Summe den typischen Duft der jeweiligen Traubensorte ergeben) bezeichnet, die man dann auch im späteren Wein als Primäraroma findet.
traubig
Als traubig wird meist ein Wein bezeichnet, bei dem der Duft dominiert wird durch Primäraroma, er also nach frischen Trauben duftet.
