Mikrobrauerei

Der Begriff Mikrobrauerei (engl. Micro Brewery) ist in Deutschland nur im europäischen Steuerrecht genau geregelt.

Im Steuerrecht der Europäischen Union kann die die Jahreserzeugung von weniger als 200.000 Hektolitern wie zum Beispiel in Deutschland durch eine geringere Biersteuer begünstigt werden. (Quelle: Wikipedia)

In der statistischen Erfassung werden Mikrobrauereien mit Klein- und Kleinstbrauern mit einer Produktionsmenge von bis zu 1.000 hl zusammen erfasst.

Im Sprachgebrauch werden oft die Produzenten kleiner Mengen von Craft Beer als Mikrobrauereien bezeichnet.

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