Molketon

Ein Synonym für den Weinfehler Milchsäurestich ist Molketon. Siehe dort!

Monatsmitteltemperatur

Als Monatsmitteltemperatur wird der Mittelwert aller Tagesmitteltemperaturen eines Monats bezeichnet.

Monomethylsuccinat

Monomethylsuccinat (C5H8O4) kann durch Reaktion von Bernsteinsäureanhydrid mit Methanol gewonnen werden. Es ist eine organische chemische Verbindung aus der Gruppe der Ester.

Moristel

Die rote Rebsorte Moristel ist eine mit Monastrell verwandte, autochthone Traube aus Somontano aus der eher einfache Rotweine hergestellt werden. Beitrag lesen →