Raki
Raki ist ein griechischer Tresterbrand der durch die Destillation der Trester hergestellt wird.
Lexikon
Ratafia
Ratafia bezeichnet einen in der Champagne und im Burgund hergestellten Aperitifwein, der aus einer Mischung aus Traubenmost und Weinbrand besteht.
Ravenswood Winery
Joel Peterson gründete wie Ravenswood Winery mit seinem Partner Reed Foster im Jahr 1976, im Jahr 1979 brachte das Weingut den ersten Wein auf den Markt. Joel war ein großer Vorreiter der Zinfandel-Bewegung und machte sich mit seinen Weinen bald einen Namen. No Wimpy Wines ist das Motto bei Ravenswood, was man übersetzen kann als keine Weine für Weicheier!
Rebenkunde
Siehe Ampelografie.
Rebsortenkunde
Siehe Ampelografie.
rebsortenrein
Der Begriff rebsortenrein ist ein alternativer Ausdruck für sortenrein, siehe dort!
Récoltant manipulant (RM)
Eine Pflichtangabe auf dem Etikett einer Flasche Champagner, die uns Auskunft darüber gibt, in welcher Konstellation der Champagner produziert wurde. Bedeutung Récoltant manipulant (RM): Ein Winzer, der ausschliesslich aus eigenen Weinen im eigenen Betrieb Champagne herstellt. Es handelt sich dabei um die Champagner, die als Winzerchampagner bekannt sind.
Récoltant-coopérateur (RC)
Eine Pflichtangabe auf dem Etikett einer Flasche Champagner, die uns Auskunft darüber gibt, in welcher Konstellation der Champagner produziert wurde. Bedeutung Récoltant-coopérateur (RC): Es handelt sich bei dieser Flasche Champagner um einen Champagner eines Genossenschaftswinzers, der seineTrauben bei einer Genossenschaft abliefert und von dieser Genossenschaft Weine zum weiteren Ausbau oder verkaufsfertig als Champagner zurückgeliefert bekommt.
Regrat
Regrat ist ein Synonym für die weiße Traubensorte Trebbiano Toscano in Deutschland.
Rehoboam
Der Begriff Rehoboam ist eine Bezeichnung einer bestimmten Flaschengröße bei Schaumwein oder Wein.
reinsortig
Reinsortig ist ein anderes Wort für sortenrein, siehe dort!
Rezept für Kinderglühwein / Kinderpunsch / alkoholfreier Glühwein
Mein Rezept für alkoholfreien Glühwein (auch Kinderglühwein oder Kinderpunsch genannt) gibt es hier!
Rezept für roten Glühwein
Mein Rezept für guten roten Glühwein findest du hier.
Rheingau-Flöte
Von der Rheingau-Flöte wird vereinzelt auch alternativ anstelle von Rheingauer Flöte gesprochen.
Rheingauer Flöte
Bei der Rheingauer Flöte handelt es sich um eine im Rheingau verbreitete spezielle Form der Weinflasche, in die ausschließlich Weine ab mindestens Qualitätswein aus dem Rheingau abgefüllt werden.
