Vinifikation

Unter Vinifikation versteht man den Vorgang der Weinbereitung, also alles was passiert nachdem die Trauben ins Weingut gekommen sind bis hin zur Abfüllung in die Flasche.

Vino da Tavola

Die italienische Bezeichnung Vino da Tavola, abgekürzt mit VDT, steht für etwa 40 % der italienischen Weinproduktion und stellt die Basis der Qualitätspyramide dar.