Ermitage

Der Ermitage ist ein aus dem Wallis in der Schweiz stammender AOC Weißwein, der aus den Rebsorten Marsanne blanche und/oder Roussanne vinifiziert wird.

Erosion

Erosion ist die Abtragung von Boden durch Wind, Wasser oder Eis.

Erzeugerabfülllung

Die Bezeichnung „Erzeugerabfülllung“ darf für deutsche Weine nur verwendet werden wenn der Wein von einem Weinbaubetrieb, in dem die für exakt diesen Wein verwendeten Trauben angebaut, geerntet und zu Wein bereitet wurden und der Wein im eigenen Betrieb abgefüllt wurde. Darüber hinaus gibt es in Deutschland als Bezeichnungen noch Abfüller, Gutsabfüllung und Schlossabfüllung.