Gelbriesling

Gelbriesling ist ein Synonym fĂŒr den Goldriesling, siehe dort!

Gesam­tex­trakt

Der Begriff Gesamtextrakt umfasst alle im Wein enthaltenen und nicht flĂŒchtigen Inhaltsstoffen von Wein, ein hoher Extraktwert gilt als Indiz fĂŒr eine gute QualitĂ€t.

gesundes Lesegut

Von gesundem Lesegut spricht man, wenn die Trauben bei der Lese keine Krankheiten, keinerlei Pilzbefall oder sonstiges aufweisen. SĂ€mtliche Beeren an allen Trauben sind kerngesund! Reberkrankungen die nicht direkt die Beeren betreffen sind davon wiederum ausgeschlossen.