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Kryoextraktion

Weinbereitung | 4. Februar 2016

Unter Kryoextraktion (auch Cryoextraktion oder Cryo-Extraktion) versteht man das oft als fragwürdig dargestellte Prinzip der Eisweinherstellung unter Zuhilfenahme künstlich erzeug­ter Kälte.

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68535 Edingen-Neckarhausen

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