Kirchenfenster

Unter Kirchenfenster, Schlieren oder auch Tränen versteht man, wenn sich nach dem Schwenken des Weins an der Glasinnenseite des Weinglases, bedingt durch die hohe Viskosität des Weins aufgrund seines Glyceringehaltes, bogenförmige Ränder beim Herabfließen bilden.

Kirschessigfliege

Die Kirschessigfliege ist eine Fruchfliege die im internationalen Weinbau große Probleme bereitet. Was ist das für ein Insekt und was kann man dagegen tun? Beitrag lesen →