Deckrotwein

Als Deckrotwein bezeichnet man Weine die aus FĂ€rbertrauben hergestellt werden. Diese Traubensorten verfĂŒgen nicht nur ĂŒber eine blauschwarze Haut, sondern auch ĂŒber ein intensiv rotes Fruchtfleisch. Dadurch ist der Most und auch der spĂ€tere Wein besonders farbkrĂ€ftig und wird ĂŒberwiegend fĂŒr das Feintuning der Farbe eines Weins eingesetzt.