Die weiße Rebsorte Procanico ist eine vermutlich nur in Teilen Italiens verbreitete Spielart des Trebbiano Toscano.
Während der Trebbiano Toscano eher geringschätzung erfährt, bevorzugen einige Winzer und Regionen Italiens eine mit ihm verwandte Spielart, den Procanico.
Die Rebsorte ist im Vergleich zum Trebbiano Toscano mit etwas kleineren Beeren ausgettattet und bringt eine etwas gehobenere Qualität hervor. Man findet Procanico bevorzugt in den mittelitalienischen Weinbaugebieten wie zum Beispiel Umbrien, dem Latium und auch in der Toskana.
Beispiele für geläufige Synonyme zu Procanico sind:
- Procanico dell Isola d’Elba
Procanico Portoferrairo