Henri Bouschet de Bernard ist der Sohn von Louis Bouschet de Bernard, beide waren französische Forscher und Rebenzüchter bei Montpellier.

Henri Bouschet de Bernard wurde vor allem dadurch bekannt, dass er die von seinem Vater gekreuzte Neuzüchtung Petit Bouschet als Kreuzungspartner für seine erfolgreichsten Neuzüchtungen wie Alicante Bouschet, Grand Noir de la Calmette, Piquepoul Bouschet und Carignan Bouschet.