Ihr IHK-geprüfter Weinfachberater!
Frei nach dem Motto Prickeln ist auch Seele einer Melodie Gibt es heute den Pinot Rosé Brut vom Ökologischen Weingut Schmidt aus Eichstetten am Kaiserstuhl in der neuen Ausstattung zum Fußballspiel Deutschland – Brasilien.
3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein. Beitrag lesen →
Zitate unter anderem von François Mauriac zum Thema Wein und vieles mehr… Beitrag lesen →
Das Weingut Eymann in Gönnheim ist mir seit vielen Jahren als sehr gute Adresse in der Pfalz bekannt. Das Weingut ist leider in vielen Weinführern zu unrecht unterbewertet. Die sympathische Familie betreibt auf ihrem ökologisch arbeitenden Weingut auch eine empfehlenswerte Weinstube. Man findet hier… Beitrag lesen →
Sekt ist die Bezeichnung für Qualitätsschaumwein. Neben Sekt gab bis 1967 noch den Prädikatsschaumwein und auch bis heute gibt es noch die Qualitätsstufe Schaumwein, allerdings stellt diese eher eine Seltenheit dar. Die rechtliche Situation sieht wie folgt aus: in ihrer VERORDNUNG (EG) Nr. 1493/1999, siehe Anhang IV und V, definiert die EU den EU-weit geltenden… Beitrag lesen →
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