Die ersten Commis Sommeliers und Sommelièren sind geprüft

Alexander Kohnen hat in seinem International Wine Institute in Bad Neuenahr-Ahrweiler die ersten Commis Sommeliers und Commis Sommelièren ausgebildet. Stefanie Pohlmann, Dominique Brand, Judith Srocke-Werny, Sandra Teekat, Barbara Engelbrecht, Wulf Holldorf, Florian Schorn, Manuel Gomez-Garcia, Jörg Sielaff, Stefanie Fuchs, Margit Schuldis konnten mit Erfolg ihre Prüfung ablegen. Prüfungswein im praktischen Teil (Blindverkostung) war der 2008er Eichstetter Herrenbuck Spätburgunder Qba trocken vom Weingut Friedrich Kiefer am Kaiserstuhl. Somit dürfte die praktische Prüfung recht einfach gewesen sein! Beitrag lesen →

Neue Fortbildung fĂĽr die Gastronomie

Gastbeitrag von Susanne Bürkle: Das International Wine Institute, mit Sitz in Bad Neuenahr-Ahrweiler bietet ab dem 28. Februar 2011 in enger Zusammenarbeit mit der Campus Geisenheim GmbH eine neue berufsbegleitende Fortbildung zum „IWI-geprüften/-ter Commis Sommelier /-ière“ an. Beitrag lesen →