Ihr IHK-geprĂĽfter Weinfachberater!
Einer der ganz Großen in Sachen italienischer Schaumweine ist das Weingut Bellavista in der schönen Franciacorta. Nicht wegen der schieren Größe sondern auch wegen der Bedeutsamkeit des Weingutes in seiner Region und Kategorie!
Ungefähr eine Autostunde nördlich von San Francisco befindet sich die American Viticultural Area (AVA) Los Carneros. FrĂĽher wurde hier sehr viel Viehzucht betrieben, diese ist mittlerweile größtenteils in andere Gegenden abgewandert und hat dem Weinbau die TĂĽren geöffnet. Los Carneros liegt ausgebreitet ĂĽber zwei kalifornische Counties, zum Teil in Napa County und zum Teil in Sonoma County und die Grenzen der American Viticultural Area (AVA) Los Carneros ĂĽberschneiden sich teilweise mit denen der Napa Valley AVA und der Sonoma Valley AVA. Obwohl die offizielle Bezeichnung Los Carneros AVA ist, wird oft nur Los Carneros gesagt. Umgangssprachlich verkĂĽrzt man dann sogar auf Carneros…
Die Flaschengröße Champagner und Schaumwein geht von der „normalen“ Flasche 0,75L ĂĽber Magnum, Methusalem und Nebukadnezar und ist genau definiert! Beitrag lesen →
Cuvée Clive von Graham Beck ist ein Methode Cap Classique (MCC), also ein klassisch auf der Flasche vergorener Schaumwein aus Südafrika. Die Flasche fand ihren Weg zu mir als kleines Dankeschön eines Geschäftspartners und hat uns sehr viel Freude bereitet! Cuvée Clive ist gewissermaßen der große Bruder vom allseits bekannten Graham Beck Brut.
Ich mag liebe Schaumwein aller Art! Neulich, im Ostfrieslandurlaub, dann das Problem: wir haben keinen Sekt dabei… Also muss welcher gekauft werden!
Frei nach dem Motto Prickeln ist auch Seele einer Melodie Gibt es heute den Pinot RosĂ© Brut vom Ă–kologischen Weingut Schmidt aus Eichstetten am Kaiserstuhl in der neuen Ausstattung zum FuĂźballspiel Deutschland – Brasilien.
Ganz klar, das ist keiner der hochkarätigsten Champagner die es gibt. Es handelt sich bei dem Blue Top (zu erkennen an der blauen Kapsel) von Heidsieck & Co.Monopole eben auch um einen preiswerten und einfachen, in großer Menge produzierten Champagner.
Zusammenfassung des Dekret des italienischen Landwirtschaftsministeriums vom 17. Juli 2009 bezüglich Prosecco, die besagt dass die Prosecco genannte Rebsorte nicht weiter so genannt werden darf sondern ab sofort Glera heißt. Prosecco DOC und DOCG werden ebenso neu definiert und hier erklärt. Beitrag lesen →
Zitate unter anderem von François Mauriac zum Thema Wein und vieles mehr… Beitrag lesen →
Man unterscheidet Wein in drei verschiedene Weinarten: WeiĂźwein, Rotwein und RosĂ©wein. Unter den RosĂ©weinen gibt es noch die Spezialität des Rotlings, der je nach Region auch Schillerwein oder Badisch Rotgold genannt wird… Beitrag lesen →