Ihr IHK-geprüfter Weinfachberater!
Juchhu! Die große Grauburgunderverkostung am Kaiserstuhl fand bei uns statt…! Beflügelt durch meinen neuen Job und grundlegend inspiriert durch meinen vorangegangenen Job habe ich mir einen Spaß erlaubt und meiner Frau und mir zwei Weißweine blind ins Glas geschenkt…:
Der Silvaner Kabinett vom Winklerberg der WG Ihringen kam zu mir als kleines Präsent und Dankeschön für ein wenig Studienunterstützung.
Wenn schon Franken, dann bitte Bocksbeutel! Von meiner letzten Frankenreise brachte ich unter anderem diesen Riesling vom Weingut Römmert in Volkach mit. Die Empfehlung kam von einer kompetenten Franken-Kennerin, die immer für eine Überraschung gut ist.
Ich verkostete den 2013 Saarburger Riesling Kabinett, Forstmeister Geltz Zilliken dank der Aktion #Moseltrinken2013 via CaptainCork.com mit Spaß und Begeisterung. Ahoi Captain. Ahoi! Beitrag lesen →
2011 Riesling Kabinett trocken vom Weingut Irene Söngen in Hattenheim im Rheingau.
Kein typischer Rheingauer Kabinett, eher leicht und filigran… Beitrag lesen →
Unser Auszubildender Jonny brachte mir vergangenes Jahr im Rahmen des Auszubildenden Projektes unter anderem den 2010 Durbacher Bienengarten Klingelberger (Riesling) Kabinett trocken vom Weingut Andreas Männle in Durbach mit. Beitrag lesen →
…Twitterweinverkostung #twv mit dem Grauburgunder Kabinett vom Weingut Friedrich Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl statt. Während die Twitterer den vorher als attraktives Twitterweinpaket bestellten Grauburgunder verkosteten trafen sich im Weingut die Inhaberfamilie mit Kellermeister Maurkus Weishaar und Vertriebs- und Marketingleiter Alexander Ultes (beide mit Begleitung). Als Gast stieß noch der Kaiserstühler Winzer Patrick Johner…. Beitrag lesen →
Der Winzerverein Deidesheim ist in der Pfalz durchaus als zuverlässige Einkaufsquelle mit recht vernünftigen Weinen bekannt und man findet bei den Weinen der Deidesheimer Genossen auch immer wieder einen kleinen Diamanten wie den 1988er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett halbtrocken! Beitrag lesen →
3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein. Beitrag lesen →
Das Weingut Van Volxem ist eines der ältesten Weingüter an der Saar und verfügt über rund 20 Hektar Weinberge in den besten Lagen an der Saar. Man kann den Wein mit Sicherheit noch einige Jahre lagern und auch dann noch mit viel Freude trinken, er wirkt aber auch schon in seiner Jugend sehr ansprechend. Beitrag lesen →
Der Wein hat eine intensive Farbe, den jugendlichen Glanz hat er verloren. In der Nase nimmt man deutlich vollreife exotische Früchte wahr, Botrytis, etwas Blütenhonig und zarte Kräuter. Nimmt man ihn auf die Zunge, entfalten sich zwar die erwarteten Aromen eines gereiften Riesling Kabinetts mit Noten von Kräutern und… Beitrag lesen →