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Der Oporto ist ein vorbildlicher Rotwein aus der Portugieser-Traube, rund und saftig aber auch charaktervoll. Er zeigt dass die Portugieser-Trauben für mehr da sind als nur für Portugieser Weißherbst. Man sollte diesen Rotwein ein bis zwei Stunden vor dem Genuss belüften, damit der Alkohol weniger dominant ist. Mit noch ein wenig mehr Reife dürfte er noch deutlich gewinnen! Beitrag lesen →