Vom 25.-26. Februar 2012 findet im Dorint Hotel das 1. Internationale Spätburgunder Symposium in Bad Neuenahr statt. Hier treffen sich laut den Veranstaltern Experten aus der internationalen Gastronomie, dem Weinfachhandel, der Spätburgunder-Erzeugung und der Medien.
Alexander Kohnen hat in seinem International Wine Institute in Bad Neuenahr-Ahrweiler die ersten Commis Sommeliers und Commis Sommelièren ausgebildet. Unter Commis Sommelier versteht man diejenigen Restaurantmitarbeiter, die sich verstärkt der Weinberatung und Weinempfehlung im Restaurant widmen.
Gastbeitrag von Susanne Bürkle:
Das International Wine Institute, mit Sitz in Bad Neuenahr-Ahrweiler bietet ab dem 28. Februar 2011 in enger Zusammenarbeit mit der Campus Geisenheim GmbH eine neue berufsbegleitende Fortbildung zum „IWI-geprüften/-ter Commis Sommelier /-ière“ an.
Hier meine Lesetipps und vieles mehr für heute:
Twitter.com/Ultes Twitter.com/derUltes