Heute war ich ja als Gasthörer an der Hochschule in Heilbronn. Dort fand ein Seminar zum Thema “Beurteilungen von Weinen nach PAR “ statt. Dozent der Veranstaltung war der Sensorikexperte Martin Darting, der gemeinsam mit der WINE System AG das Verkostungssystem nach PAR entwickelt hat. (weiterlesen…)

Auf lifetime Bad Kreuznach gibt es ein lesenswertes Interview mit der deutschen Weinprinzessin 2008/09, Sarah Schmitt aus Guldental.
Sie erzählt dort von ihren Alltagserlebnissen als Weinhoheit im Supermarkt, Backstage von der Wahl und vieles mehr. Diesen Abschnitt möchte ich einmal besonders hervorheben: (weiterlesen…)