Histamin

Die allergischen Reaktionen, welche von vielen HistaminĂĽberempfindlichen Leuten auf vorhergegangenen Weingenuss zurĂĽckgefĂĽhrt werden, lassen sich jedoch nur selten tatsächlich auf den Wein zurĂĽckfĂĽhren. In der Regel enthält zwar Rotwein mehr Histamin als WeiĂźwein, aber….. Beitrag lesen →