Ameisensäure

Ameisensäure ist eine farblose, klare und leicht flüchtige Flüssigkeit.

Formylsäure

Formylsäure und Methansäure sind Synonyme für die Ameisensäure, siehe dort!

Methansäure

Methansäure und Formylsäure sind Synonyme für die Ameisensäure, siehe dort!

Säure

Wein enthält von Natur aus unterschiedliche Sorten an Säure. Als Richtwert kann man annehmen, dass Weißweine 4-9 g/l und Rotweine 4-6 g/l Säuren in ihrer Summe enthalten.