Erntebericht 2014 – Ende gut, alles gut

Erntebericht 2014 – Ende gut, alles gut Das Jahr 2014 brachte mit dem FrĂĽhjahr einen frĂĽhen Austrieb der Reben. Dem trockenen FrĂĽhjahr folgte, gerade waren alle Reben gestutzt und der Pflanzenschutz beendet, ein hauptsächlich im Juli verregneter Sommer, der ein groĂźes Beerenwachstum förderte. Der größte Schock kam Anfang August, gerade in der Urlaubszeit, mit dem Einfall der Kirschessigfliege. Mit solch einem Befall hatte nun wirklich keiner gerechnet. Nun hieĂź es schnell reagieren. Alle Winzer mussten sich absprechen, informieren und handeln, um einen totalen Ernteausfall im Besonderen der frĂĽhen roten Sorten zu verhindern. Mit vereinter Kraft konnte die Fliege einigermaĂźen im Zaum gehalten werden und Grauburgunder sowie Spätburgunder blieben einigermaĂźen verschont.

Erntebericht 2013 – Wenn, dann richtig

Erstaunlich an dem Jahrgang 2013 ist, dass sich die niedrigen Erträge nicht auf die Fülle auswirken. Die Weine sind leicht, fast filigran und mineralisch. Diesmal hat sich leider eine alte Winzer-Weisheit bewahrheitet: „Wenn es wenig Ertrag gibt, ist es meist noch viel weniger als prognostiziert.“ Beitrag lesen →

AbfĂĽllanlage: Mit Ihrer Hilfe kommt der Wein in die Flasche!

Im Herbst 2011 haben wir uns im Weingut Kiefer eine neue Abfüllanlage zugelegt. Das Ziel der Neuentwicklung war, dass der Wein beim Füllen in die Flaschen nicht schäumt, auch wenn er sehr viel Kohlensäure enthält. Durch Schaum gehen unnötig Aromen und Frische verloren. Deshalb ist als ein Novum die Füllgeschwindigkeit je Flasche über das Füllventil regulierbar. Mit der neuen Abfüllanlage können wir deshalb ab sofort auch die Schwefelung der Weine deutlich reduzieren. Beitrag lesen →

Erntebericht 2012 – Die Launen der Natur

Martin Schmidt vom Weingut Friedrich Kiefer beschreibt den Jahrgang 2012 mit den Worten „Die Launen der Natur prĂĽften die Nerven der Winzer in der gesamten Vegetationsperiode 2012“. Hagelschäden, kalte und verrieselte BlĂĽteperiode, Infektion mit falschem Mehltau, kalte und verregnete Lese, von allem etwas und doch gut und spannend. Beitrag lesen →

Erntebericht 2011 – das Jahr der Extreme

Erntebericht Jahrgang 2011, ein turbulentes Weinjahr wurde mit einer traumhaften Ernte beendet! Mit einer Erntemenge, die 5% ĂĽber dem langjährigen Mittel und sogar 37% ĂĽber der Ernte in 2010 liegt, konnten die inzwischen sehr niedrigen Lagerbestände gut aufgefĂĽllt werden. Als qualitative Gewinner des neuen Jahrgangs treten die Burgunder sowie… Beitrag lesen →

Twitterweinverkostung #twv

Das Weingut Friedrich Kiefer ist Lieferant der aktuellen Twitterweinverkostung, kurz #twv genannt. Die erste Twitterweinverkostung fand 2009 auf der CeBit in Hannover statt. Was sich daraus entwickelte ist die #twv Twitterweinverkostung unter der Regie von Simon Atzei, hier ganz nett von den Kollegen vom Kreuznach-Blog erklärt. Beitrag lesen →

Weingut Friedrich Kiefer auf Facebook

Wir vom Weingut Friedrich Kiefer in Eichstetten am Kaiserstuhl sind ja seit einiger Zeit auch auf Facebook präsent und haben dort eine eigene Fanpage. Unsere Facebook Seite nutzen wir um immer wieder zwischendurch Neuigkeiten aus dem Weingut und auch so manches nette, meist spontan entstandene Bild zu veröffentlichen. Beitrag lesen →

Erntebericht 2010

Der Jahrgang 2010 brachte die kleinste Lese seit 30 Jahren am Kaiserstuhl. Die größten Mengenverluste in diesem Jahr gab es bei den früheren Sorten wie Müller-Thurgau und vor allem bei den verrieselungsanfälligen Sorten wie Riesling und Gewürztraminer. Beitrag lesen →

Erntebericht 2009

Erntebericht fĂĽr den Weinjahrgang 2009: Es hat sich wieder einmal gezeigt, dass das Wetter während der Lese entscheidend ist. Die gemäßigten Temperaturen mit Niederschlägen zur rechten Zeit lieĂźen die Trauben normal entwickeln. Durch die Verrieselung in der BlĂĽte und der niedrigeren Anzahl der Trauben pro Stock, … Beitrag lesen →