Weinvideo: Jahrgang 2013 im Weingut Friedrich Kiefer

2013

Dank iMovie auf dem iPhone ist es relativ einfach und simpel einen kurzen kleinen Trailer zu machen. Einmal für mich entdeckt nutze ich es seitdem immer wieder und gerne im Weingut und veröffentliche die Videos dann auf Youtube! Mittlerweile habe ich auf Youtube 17 Videos aus unserem Weingut gesammelt, man findet Sie unter der Playlist Weingut Friedrich Kiefer. Mein neuestes Werk ist ein kurzer Trailer den ich während der Weinlese am Weingut drehte als die Trauben am Weingut ankamen: Beitrag lesen →

Abfüllanlage: Mit Ihrer Hilfe kommt der Wein in die Flasche!

Martin Schmidt - Weingut Friedrich Kiefer

Im Herbst 2011 haben wir uns im Weingut Kiefer eine neue Abfüllanlage zugelegt. Das Ziel der Neuentwicklung war, dass der Wein beim Füllen in die Flaschen nicht schäumt, auch wenn er sehr viel Kohlensäure enthält. Durch Schaum gehen unnötig Aromen und Frische verloren. Deshalb ist als ein Novum die Füllgeschwindigkeit je Flasche über das Füllventil regulierbar. Mit der neuen Abfüllanlage können wir deshalb ab sofort auch die Schwefelung der Weine deutlich reduzieren. Beitrag lesen →

Dom Pérignon macht es vor (nicht nur wie man Champagner macht…!)

Gerade wenn es um Champagner geht spielt Image ja immer eine große Rolle. Und wenn es um prunkvolle Veranstaltungen in Deutschland geht ist natürlich Berlin der Hot Spot Nummer eins. Die Marke Dom Pérignon gehört zum Champagnerhaus Moët & Chandon. Beitrag lesen →

Von der Traube bis zum Most im Weingut Friedrich Kiefer

Logo Weingut Kiefer

Alexander Ultes (Weinfachberater IHK) vom Weingut Friedrich Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl hat während der Lese den Weg der Trauben von der Traubenannahme im Lesebottich bis zum Most der frisch von der Presse fließt festgehalten und hilfreich kommentiert… Beitrag lesen →

Backstage bei der Twitterweinverkostung #twv

twv_thumb

…Twitterweinverkostung #twv mit dem Grauburgunder Kabinett vom Weingut Friedrich Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl statt. Während die Twitterer den vorher als attraktives Twitterweinpaket bestellten Grauburgunder verkosteten trafen sich im Weingut die Inhaberfamilie mit Kellermeister Maurkus Weishaar und Vertriebs- und Marketingleiter Alexander Ultes (beide mit Begleitung). Als Gast stieß noch der Kaiserstühler Winzer Patrick Johner…. Beitrag lesen →

Sonnenuntergang in Eichstetten am Kaiserstuhl im Zeitraffer

Mittlerweile liegt der erste Schnee am Kaiserstuhl. Über Sommer machte ich mit meiner Kamera testweise Aufnahmen vom Sonnenuntergang in Eichstetten am Kaiserstuhl. Der Blick war dabei von meinem Balkon in Richtung Kaiserstuhl gerichtet. Beitrag lesen →

Warum an der Mosel so gute Weine wachsen (oder so!)

In dem Video für den WineSpectator mit Robert Eymael (Mönchshof), Stefan Pauly (Dr. Pauly Bergweiler), Anna Reimann (Markus Molitor), Marcel Tyrell (Karthäuserhof) geben diese exportorientierten Beitrag lesen →

BioFach 2009 – Rückblick II

Dass die BioFach, bzw. die NürnbergMesse sehr offen sind im Umgang mit Bloggern, ist bereits länger bekannt. Matthias Metze vom Viva-Vino Biowein-Blog, einer der Bloggerkollegen die mich am Stand besuchten, hat mir erneut davon berichtet… Beitrag lesen →

Weingezwittscher – Twitter international

You can find several german wine bloggers on Twitter: Mario Scheuermann, Thomas Günther, Dirk Würtz, Matthias Metze, Patrick Johner, Niko Rechenberg,… Beitrag lesen →

Marlene Duffy ist mit bottleplot für The BOBs nominiert

Marlene Duffy, unsere Hamburger Sommelière, ist mit ihrem Projekt bottleplot für the BOBs nominiert. Marlene startete, wie hier berichtet, vor einigen Monaten ihr Vlog bottleplot, anfangs bei Youtube, dann selbst gehostet. Beitrag lesen →

Maipo Valley – Das Herz des chilenischen Weinbaus

Die wohl berühmteste Weinbauregion Chiles ist das Maipo Valley, Valle del Maipo. Die Weinberge des Maipo Valley ziehen sich vom Fuß der Anden bis ins Zentraltal hinein, um die Stadt Santiago herum und in verschiedene Enklaven am Rand. Das Valle del Maipo bietet die optimalen Bedingungen um auf seinen 10.000 Hektar Weinbergen um eine Vielzahl großer Rotweine herzustellen… Beitrag lesen →