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	<title>der Ultes &#187; Weißburgunder</title>
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	<description>...aus dem Alltag eines IHK-geprüften Weinfachberaters</description>
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		<title>NAHEliegende Zusammenfassung &#124; Weinrallye #24</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 05:30:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zusammenfassung verschiedener Berichte und Verkostungsnotizten zum Thema Weinbaugebiet Nahe, die im Rahmen der 24. Weinrallye zusammengetragen und von mehreren Autoren verfasst wurden.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" title="Weinrallye Nahe" src="http://winzerblog.de/wp-content/uploads/weinrallye_200.jpg" alt="" /></p>
<p>Nun ist sie also <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/die-weinrallye-24-zieleinlauf/">zu Ende</a>, die 24. Weinrallye. Von mir hatte sie das Motto &#8220;<a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/05/29/weinrallye-24-das-gute-liegt-wirklich-nahe/">Das Gute liegt wirklich NAHE</a>&#8221; bekommen, das verkannte <strong>Anbaugebiet Nahe</strong> wollte ich ein wenig mehr in den Vordergrund stellen. Im Vorfeld machte ich mir <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/05/30/weinrallye-24-erste-vorbereitungen/">auch Gedanken ob, beziehungsweise welcher</a> der Blogs aus dem Anbaugebiet selbst teilnehmen könnte.</p>
<p><span id="more-2662"></span>Die Beiträge zur Naheweinrallye lassen sich ganz grob unterteilen in Beiträge der <strong>&#8220;üblichen Verdächtigen&#8221;</strong>, also der Weinblogger, die bei der Weinrallye meist teilnehmen und Beiträgen die von (ich sag mal) weniger weinaffinen <strong>Bloggern mehr oder minder aus der Region</strong>. Ich werte meine Bemühungen die Leute aus der Region zu akquierieren als Erfolg, immerhin haben sie mit 7 Beiträgen gegenüber den klassischen Weinbloggern mit ebenso 7 Beiträgen einen <strong>Gleichstand</strong> erzielt. Die Beiträge von Weingut Kaul und von mir habe ich in diesem Fall als neutral bewertet. <a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-32897376.html">D</a><a href="http://www.bernhard-fiedler.at/weblog/?p=1463">r</a><a href="http://bildergeschichten.1on.de/">e</a>i Blogs fehlten entschuldigt, fünf Beiträge wurden mit Verspätung eingereicht. So viel mal zur groben Statistik!</p>
<p><strong>Interessant und spannend</strong> fand ich es die hereinkommenden Artikel und Links zu verfolgen und zu lesen. Selten habe ich so schnell so viele <strong>individuelle Informationen</strong> zu, aus und über eine Weinbauregion gefunden. Die Weinrallye <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/tag/weinrallye-24/">#24</a> war kaum von mir <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/die-weinrallye-24-ist-eroeffnet/">eröffnet</a>, kam auch schon der erste Beitrag:</p>
<p>Auf <strong>Yuki-Keylin</strong> erzählt Linda uns in Wort und Bild über ihre Heimat, das Weindorf Norheim und den Nachbarort Bad Münster am Stein Ebernburg, und warum <a href="http://www.yuki-keylin.de/2009-06-20/weinrallye-24-das-gute-liegt-wirklich-nahe/">für sie das Gute wirklich so Nahe liegt</a>! Ist ja aber auch kein Wunder wenn man mitten im Weinbaugebiet wohnt!</p>
<p><strong>Elke Zedlitz</strong>, ihr Blog steht ganz unter dem Motto <em>&#8220;Ganz naheliegend&#8221;</em>, hat direkt <strong>zwei Artikel</strong> ins Rennen geschickt: Zum Einen berichtet sie uns von einer Veranstaltung mit Naheweinen (Wein im Park)  von 13 Weingütern im Hotel BollAnt&#8217;s in Bad Sobernheim und wie sie mit etwa 1.000 weiteren Besuchern <a href="http://elke-zedlitz.com/blog/2009/06/20/weinrallye-24-das-gute-liegt-wirklich-nahe/">um eine Flasche Emrich-Schönleber kämpfen</a> musste! Darüber hinaus hat sie <a href="http://elke-zedlitz.com/foto/?p=293">in ihrem Fotoblog</a> ein paar ergänzende Fotos von einem Spaziergang <a href="http://maps.google.de/maps?hl=de&amp;q=meddersheim&amp;ie=UTF8&amp;split=0&amp;gl=de&amp;ei=4Fk-SrqXE82g_Aau_cmdAw&amp;ll=49.780821,7.615757&amp;spn=0.050323,0.154495&amp;t=h&amp;z=13&amp;iwloc=A">bei Meddersheim</a> gepostet.</p>
<p>Auch von der Nahe, direkt aus dem Herzen der Region, sogar aus ihrer kulturellen Achse stammt ja das <strong>Kreuznach-Blog</strong>. Hier berichtet uns der Mac über seine anfänglichen Überlegungen was er denn schreiben soll, bevor er sich auf das Thema fest legte und uns <a href="http://www.kreuznach-blog.de/b/2009/06/20/jungwinzer-vereinigungen-weinrallye-24/">die dynamischen Jungwinzer-Vereinigungen Nahetalente und NaheSieben </a>portätiert. Er beendet seinen Artikel mit einem kurzen Exkurs in die Politik der Bundestagsabgeordneten Julia Klöckner und ihres Weinforums.</p>
<p>Auf <strong>BLOGMaNiA</strong> gibt es zu lesen dass dieses Jahr <a href="http://elke-zedlitz.com/nicole/2009/06/21/weinralley-24-bamberger-weisburgunder-s/">ihr Lieblingswein ein 2008er Weißburgunder -S-</a> von dem zu den Nahetalenten gehörenden Weingut Bamberger ist. Sie scheint dem Wein durchaus eng verbunden, nicht nur durch den Wohnort, sondern auch persönlich. Scheinbar hat <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/04/27/stefan-doktor-ist-deutscher-meister-der-weinfachberater/">Stefan Doktor</a> sie ein wenig inspiriert? Ihr Lieblingswein von letztem Jahr, 2006 Riesling GG, <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/monzinger-fruehlingsplaetzchen-weinrallye-24/">Monzinger Frühlingsplätzchen</a> von Emrich Schönleber ist zumindest nicht von schlechten Eltern, ganz im Gegenteil!</p>
<p><strong>Jo$ C@fé</strong> aus Oberhausen sitzt ja auch direkt an der Quelle. <a href="http://jo.jmatic.eu/2009/06/21/weinrallye-24">Gleich vier Geheimtipps</a> gibt er uns mit auf den Weg, einer davon selbst mir unbekannt (noch!). Beneiden werden viele Weinblogger aus weinfremden Regionen die sagenhafte Aussicht, die er uns mit einem Foto dokumentiert. Den Weinkaiser macht er gar mit einem Link aufmerksam darauf dass er auf den Weinberg blickt, auf dem Weinkaisers Lieblingswein wuchs!</p>
<p>Der ambitionierte Hobbyfotograf Lukas (Gilli) hat für die Weinrallye <a href="http://promopics.pr.ohost.de/2009/weinrallye-24-das-gute-liegt-wirklich-nahe/">ein paar schöne Bilder herausgesucht die er vor seiner Haustür</a> gemacht hat um sie auf <strong>Our Kind of Art</strong> zu veröffentlichen. Besonderer Dank gilt ihm dafür, dass er als einer der jüngsten Teilnehmer, es geschafft hat, neben der Wohnungsrenovierung noch schnell einen Beitrag zu posten!</p>
<p>Dann kommen wir zu den beiNAHE Nahe-Weinbloggern aus Rheinhessen. Das <strong>Weingut Kaul</strong> liegt in Rheinhessen, doch haben sie einige Weinberge auch im Weinbaugebiet Nahe. Er klärt uns nicht nur darüber auf, wo die Grenze zwischen Nahe und Rheinhessen verläuft, sondern stellt uns auch mit <a href="http://kaulwein.wordpress.com/2009/06/20/weinrally-24-nahewein/">Leu eine neue Ausstattung vom Weingut Korrell aus Bosenheim</a> vor.</p>
<p>Der Herr Kaiser! Nein nicht der von der Versicherung, sondern der Rheinländer <strong>Weinkaiser</strong> mit Ursprung nicht beim Nahewein, trotzdem mit Ursprung nahe Wein begeistert sich gleich für zwei Weine: <a href="http://www.weinkaiser.de/?p=760">Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2005</a> und <a href="http://www.weinkaiser.de/?p=748">Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Spätlese 2005</a> sind also des Weinkaisers <strong>zwei Favoriten</strong> von der Nahe!</p>
<p>Der <a href="http://maps.google.de/maps?hl=de&amp;safe=off&amp;q=linz+%C3%B6sterreich&amp;ie=UTF8&amp;split=0&amp;gl=de&amp;ei=Ums-SpGmIMKa_QafjN2dAw&amp;ll=48.327039,14.286346&amp;spn=0.207267,0.617981&amp;t=h&amp;z=11&amp;iwloc=A">Linzer</a> Robert (aka <strong>Vinissimus</strong>) hatte es aufgrund der Entfernung nicht wirklich einfach überhaupt an einen Nahewein zu kommen, scheinbar weiß man in Österreich noch nicht wirklich über die Güte dieser Weine. Träumte er anfangs noch von Namen wie Dönnhoff, Diel, Crusius oder Schönleber, wurde er dennoch nicht von dem <a href="http://vinissimus.blogspot.com/2009/06/weinrallye-24-die-nahe.html">2007 Riesling Bockenauer Felseneck trocken vom Weingut Schäfer-Fröhlich</a> enttäuscht. (&#8230;wenigstens die Weinhandlung war ihm <a href="http://maps.google.de/maps?f=d&amp;source=s_d&amp;saddr=Linz,+%C3%96sterreich&amp;daddr=Gmunden,+%C3%96sterreich&amp;hl=de&amp;geocode=%3BFSot2wIdG5DSAA&amp;gl=de&amp;mra=ls&amp;sll=48.112755,14.04822&amp;sspn=0.416272,1.235962&amp;ie=UTF8&amp;t=h&amp;z=10">NAHE!</a>)</p>
<p>Der Thomas hat in seiner neuen Blogheimat <strong>25cl</strong> einen Müller-Thurgau gefunden, der mir aufs Alter bezogen ein Jahr voraus hat. Seinen Beschreibungen zufolge habe ich im Vergleich zu dem Wein allerdings noch ein paar gute Jahre vor mir! Nichts desto trotz beachtlich für einen <a href="http://25cl.de/2009/06/20/weinrallye-24-das-gute-liegt-wirklich-nahe/">Müller-Thurgau nach 31 Jahren noch so viel Spaß</a> zu bereiten wie er bei der Verkostung hatte!</p>
<p>Im <strong>Biowein-Depot</strong> im südpfälzischen <a href="http://maps.google.de/maps?hl=de&amp;q=76831+G%C3%B6cklingen&amp;um=1&amp;ie=UTF-8&amp;split=0&amp;gl=de&amp;ei=hG8-SvzRKsb7_AbioqXdAQ&amp;sa=X&amp;oi=geocode_result&amp;ct=title&amp;resnum=1">Göcklingen</a> hat man zwischen Weinbergsarbeit und Kartoffelkäferjagd Zeit für die Weinrallye gefunden. Er schreibt über das seit <a href="http://biowein-depot.de/blog/?p=543">1986 biologisch arbeitende Weingut Hahnmühle der Familie Linxweiler</a>, welches ihm irgendwie ans Herzen gewachsen zu sein scheint. Er beschreibt nicht nur das Weingut, sondern hat auch eines der beeindruckendsten Bilder von der Hahnmühle gepostet!</p>
<p>Matthias vom <strong>Viva-Vino Biowein Blog</strong> beschreibt uns das Lebensprojekt <a href="http://www.viva-vino.de/biowein_blog/index.php?/archives/741-Weinrallye-24-Gutes-von-der-Nahe.html">“Biodynamischer Steillagenweinbau am Steyerberg” von Marlene und Wilfried Jacobus</a> und beschreibt uns zwei ihrer Weine. Den Kontakt zum Weingut hat er wohl schon vor der vergangenen BioFach gehabt, die Gelegenheit der Weinrallye dann genutzt um ihn aufzufrischen! Den Link zur Seite des Weinguts hat er wohl vergessen, ich reiche ihn hiermit nach: <a href="http://www.weingut-fuchs-jacobus.de">www.weingut-fuchs-jacobus.de</a></p>
<p>Die liebe Swetlana ließ mich zwar ganz schön zappeln mit ihrem Beitrag, Sonntag Abend erreichte mich dann aber die rettende E-Mail: Sie hat es doch noch in meiner Frist gepackt einen Artikel zu schreiben! Auf <strong>myexperience4u</strong> nimmt sie mit etwas verspätetem Zieleinlauf kurz und knapp doch noch teil. Ich hoffe Sie nimmt den <a href="http://myexperience4u.blogspot.com/2009/06/weinrallye-24-kurz-knapp-und-nahe.html">2007 Riesling trocken vom Weingut Pieroth</a> nicht unbedingt als endgültige Messlatte für Naheweine!</p>
<p>Und last but not least habe <strong>ich</strong> <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/weinbaugebiet-nahe/">das Weinbaugebiet Nahe</a> unter die Lupe genommen und mich an die Frage zum <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/monzinger-fruehlingsplaetzchen-weinrallye-24/">Monzinger Frühlingsplätzchen</a> während meiner Abschlussprüfung zum IHK-geprüften Weinfachberater erinnert.</p>
<p>Als Gastbeitrag auf <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de">derUltes.de</a> durften wir, hoffentlich nicht nur für diese Weinrallye, Sommelier <strong>Dirk Freier</strong> begrüßen, der uns <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/das-alsenztal-nahewein-aus-der-pfalz-gastbeitrag-weinrallye-24/">das Alsenztal und seine Facetten</a> en detail erläuterte. Diese Kleinod scheint bei ihm eine gewisse Leidenschaft entfacht zu haben!</p>
<p>Als <strong>praktisch zum Verfolgen der Weinrallye</strong> haben sich vor allem die <a href="http://www.genussblogs.net/">Genussblogs.net</a> und die <a href="http://blogsearch.google.de/blogsearch?hl=de&amp;ie=UTF-8&amp;q=weinrallye&amp;btnG=Blogs+durchsuchen&amp;lr=">GoogleBlogSearch</a> herausgestellt. Ich hoffe mir ist kein Beitrag entgangen. Falls doch, werde ich ihn gerne nachreichen!</p>
<p>Was <strong>die nächste Weinrallye</strong> anbelangt, das sollte dann bereits die 25te sein, werden wir in Kürze sicher bei <a href="http://bildergeschichten.1on.de/">Harald Steffens Blog Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß</a> lesen können, was das neue Motto ist. Er wird es uns sicher auch nicht allzu leicht machen. Vielleicht gewinnt ja <strong>der ein oder andere Naheländer</strong> Spaß an der Weinrallye und will auch künftig teilnehmen. Da sag ich mal stellvertretend für alle Weinblogger ein herzliches Willkommen an die Nahe!</p>
<p>Ich bedanke mich bei sämtlichen Teilnehmern für diese <strong>schöne und spannende Weinrallye</strong>!</p>
<br><p><strong>Ähnliche Beiträge:</strong></p><ul>
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<li><a href='http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/05/29/weinrallye-24-das-gute-liegt-wirklich-nahe/' rel='bookmark' title='Weinrallye #24 | Das Gute liegt wirklich NAHE'>Weinrallye #24 | Das Gute liegt wirklich NAHE</a></li>
<li><a href='http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/06/20/halbzeit-weinrallye-24/' rel='bookmark' title='Zwischenstand | Weinrallye #24'>Zwischenstand | Weinrallye #24</a></li>
</ul></p>]]></content:encoded>
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		<title>Faberrebe</title>
		<link>http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/03/22/faberrebe/</link>
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		<pubDate>Sun, 22 Mar 2009 06:30:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Faberrebe ist eine Kreuzung aus Weißburgunder x Müller-Thurgau von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey aus dem Jahr 1929. Die Faberrebe reift recht früh und bringt...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Faberrebe</strong> ist eine Kreuzung aus Weißburgunder x Müller-Thurgau von <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/03/22/georg-scheugeorg-scheu/">Georg Scheu</a> an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey aus dem Jahr 1929. Die Faberrebe reift recht früh und bringt einen sicheren und großen Ertrag, ohne Ansprüche an den Boden, und auch nur in geringem Maß an die Lage zu stellen. Lediglich für Oidium und Peronospora ist sie leicht anfällig. Der Name der Rebsorte geht zurück auf den Landauer Karl Schmitt (lat. für Schmied: Faber).<span id="more-2145"></span></p>
<p>Der <strong>Wein aus der Faberrebe</strong> hat eine helle Farbe und ein dezentes Aroma nach gelben Früchten und etwas Würze (Apfel, Birne, Muskat). Es sind einfache, fruchtige und frische Weine mit rassiger Säure, die nahezu ausschliesslich als Verschnittpartner in Weißweincuvées Verwendung finden.</p>
<p>Die <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/tag/rebsorte/">Rebsorte</a> wurde 1967 vom <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Bundessortenamt">Bundessortenamt</a> für den Anbau zugelassen und wird derzeit auf etwa <strong>632 <a href="http://weinfachberater.der-ultes.de/2008/07/18/hektar">Hektar</a></strong> angebaut. Die mit Faberrebe bestockte Rebfläche findet man zu über 80 % in Rheinhessen, wo sie ihren Ursprung hat. Der Anbau der Faberrebe ist deutlich rückläufig, so war die Anbaufläche vor zehn Jahren noch mehr als doppelt so groß.</p>
<br><p><strong>Ähnliche Beiträge:</strong></p><ul>
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<li><a href='http://weinfachberater.der-ultes.de/2008/09/30/cabernet-mitos/' rel='bookmark' title='Cabernet Mitos'>Cabernet Mitos</a></li>
</ul></p>]]></content:encoded>
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		<title>2005 Weißer Burgunder Tafelwein Rhein trocken, Weingut Friedrich Becker</title>
		<link>http://weinfachberater.der-ultes.de/2008/12/22/2005-weisser-burgunder-tafelwein-rhein-trocken-weingut-friedrich-becker/</link>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 21:25:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das Weingut Friedrich Becker liegt am südlichsten Ende der deutschen Weinstraße im malerischen Örtchen Schweigen, bekannt für sein Weintor! In den letzten Jahren hat im Weingut der Generationenwechsel stattgefunden,...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="GcheTexte aligncenter" style="border: 10px solid #ffffff; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;" title="Kork in S/W" src="http://idata.over-blog.com/2/11/06/42//PC220061v-sw.jpg" alt="Kork in S/W" width="225" height="206" /><br />
Kürzlich war ich mal einen Samstag bei meinem geschätzten Freund Fritz Becker in Schweigen. Natürlich konnte ich nicht ohne einige sehr nette Flaschen Wein vom Hof fahren.</p>
<p>Das <a href="http://www.friedrichbecker.de" target="_blank">Weingut Friedrich Becker</a> liegt am südlichsten Ende der deutschen Weinstraße im malerischen Örtchen Schweigen, bekannt für sein Weintor! In den letzten Jahren hat im Weingut der Generationenwechsel stattgefunden,<span id="more-297"></span> heute zeichnet nahezu gänzlich Fritz Becker junior für die Weine verantwortllich. In dieser Phase haben sich nicht nur die Weine verändert, auch das gesamte Weingut hat sich seutlich spürbar gewandelt. Der charismatische Friedrich Becker senior, den ich wirklich sehr schätze zieht sich mehr und mehr zurück. Wer ihn kennt, weiß dass ihm dieser notwendige Schritt sicher nicht leicht fällt.</p>
<p><img class="DrteTexte aligncenter" style="border: 10px solid #ffffff; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;" title="Etikett klein" src="http://idata.over-blog.com/2/11/06/42//PC220058v-.jpg" alt="Etikett klein" width="85" height="113" /><br />
Der Weißburgunder liegt mit einem satten strahlenden strohgelb im Glas. Auch wenn ich den Punkt gerne außen vor lasse, bei diesem Wein muss ich aber einfach mal die stark ausgeprägte     Schlierenbildung hervorheben. Fast schon ölig!</p>
<p>Der <a href="http://wein-ultes.over-blog.de/article-22147048.html" target="_blank">Wein</a> braucht einige Minuten Sauerstoffkontakt, um dann seine intensive Aromen entfalten zu können. Er duftet     kräftig nach Holz, Eiche genauer gesagt. Aber nicht jene Toastaromen mit Vanille und Kokos, sondern hat man hier frische Holznoten. Subtil untermalt sind diese Holznotzen von Aromen gelber     Früchte, etwas Heu und getrockneten Kräutern. Die Nase ist schon mal große Klasse.</p>
<p style="text-align: left;"><img class="GcheTexte aligncenter" style="border: 10px solid #ffffff; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;" title="2005 Weißer Burgunder Tafelwein Rhein trocken, Weingut Friedrich Becker" src="http://idata.over-blog.com/2/11/06/42//PC220056v-.jpg" alt="2005 Weißer Burgunder Tafelwein Rhein trocken, Weingut Friedrich Becker" width="200" height="488" /></p>
<p style="text-align: left;">
<p>Nimmt man den Wein auf die Zunge wirkt er fast so ölig wie er bereits im Glas aussieht. Er hat eine mächtige Struktur. Den Alkohol nimmt man auf der Zunge nicht wirklich wahr, lediglich im Abgang     spürt man ihn. Der Weißburgunder hat eine angenehme Säure. Sein fetter Körper erschlägt mich im ersten Moment fast. Durch die Säure als Kontrastprogramm wirkt er dennoch nicht überladen sondern     kriegt gekonnt die Kurve. Mächtig viel Phenole und ein scheinbar ausgeprägt hoher Extrakt geben ihm ordentlich Fülle und Körper in sämtliche Richtungen: Üppig auf der Zunge, und sehr lang am     Gaumen. Das ist großes Kino! Sehr deutlich findet man hier auch mineralische Elemente. Die Aromenvielfalt ist momentan noch nicht perfekt ausgeprägt, hier tut ihm ein wenig Reife absolut gut. Er     hat auf der Zunge trotz seiner Jugend nicht nur die Aromen gelber Früchte mit etwas Heu und Kräutern, sondern auch hier die Holznoten. Hier nimmt man im Gegensatz zu der Nase auch etwas, aber     wirklich nur sehr dezent, Vanillenoten wahr. Nach dem Spektaktel auf der Zunge darf ein gebührender Abgang natürlich nicht fehlen. Und auch hier wird man nicht enttäuscht, mächtig verabschiedet     er sich aus dem Mund. Einzig der Alkohol, den man hier spürt könnte man als kleinen Kritikpunkt anbringen. Ich finde ihn allerdings nicht wirklich störend.</p>
<p>Für jeden der im Barrique ausgebaute Weißweine mag, ist dieser Wein ein Muß! Mich hat beeindruckt wie gekonnt hier mit dem Holz gearbeitet wurde, beziehungsweise auch wieviel der Wein dem Holz     entgegenzusetzen hat. Denn das ist das Wichtigste daran. Der Wein lässt sich einfach nicht vom Holz dominieren!</p>
<p>Man kommt nicht umhin den Wein vor dem Genuss zu <a href="http://wein-ultes.over-blog.de/article-21603495.html" target="_blank">karaffieren</a>, dieser Kraftprotz schreit förmlich nach Luft!</p>
<p>Diesen Wein hätte ich gerne einmal mit einem der &#8220;großen&#8221; Chardonnay vom Weingut Becker in einer Probe von Weißweinen aus dem Burgund. Das wäre sicher spannend!</p>
<p><img class="CtreTexte aligncenter" style="border: 10px solid #ffffff; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;" title="Kork" src="http://idata.over-blog.com/2/11/06/42//PC220064v-.jpg" alt="Kork" width="75" height="35" /></p>
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