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Gastbeitrag: Weinrallye #48 alles Schorle oder was ?

Michael Rosenthal — Sun, 21 Aug 2011 18:50:07 +0000

In meinem Keller habe ich noch eine Flasche Mouton 1974.

Kein guter Jahrgang, aber immerhin das Jahr, das einzige Jahr, in dem die Auflistung der französischen Grand Cru Classés durcheinandergewirbelt wurde.

Diesen Wein habe ich aufbewahrt für besondere Tage und heute ist es so weit, denn Hans-Joachim Klose hat zur Weinrallye #48 eingeladen, unter dem Motto: alles Schorle oder was ?

Es gibt schon einige Beiträge zu dem Thema, doch bisher hat sich noch niemand an den aktuellen Trend herangewagt – die Annäherung an Fernost, sowie das Mischen eines Weltklasse Weines mit

COLA

Ja, es ist ein Trend, keiner kann sich dem entziehen, denn heutzutage werden die netten Bordeaux Geschöpfe immer teurer, weil anscheinend die Paarung mit der süßen Koffeinbrause das Non-Plus-Ultra darstellen muß.

Der Versuch sollte gewagt werden, doch zuvor noch ein paar Worte zu den Vermählungspartnern:
Allen Weinkennern und –geniessern ist die berühmte Abfüllung bekannt, ein Keller wie eine Kathedrale, geheimnisumwoben und trotzdem so schlicht in der Rezeptur.
Man möchte niederknien, wenn man diese Räume betritt und still dem Genuss gedenken.
Übrigens hat das Chateau Mouton Rothschild auch einen netten Keller.

Die Chinesen trinken Rotwein gern mit Cola. Wenn sie nicht gerade das ganze Chateau kaufen, erwerben sie zumindest die besten Weine und mischen sie dann, um der Glutamat verwöhnten Zunge eine neue Herausforderung bieten zu können.
Ich mag die Chinesen, auch wenn wir seit Einführung des „grünen Punktes“ nicht unbedingt nette Bezeichnungen für die Menschen aus Fernost gefunden haben.
Wie auch immer, die Zusammenführung von Tradition und Moderne wird gepflegt und Rotwein mit Cola ist so neu ja auch nicht.

Nähern wir uns der heutigen Mixtur. Rechts besagter Mouton, links die braune Brause.
Mit dem Kellnerbesteck öffne ich die erste Flasche und gebe mich der sensorischen Prüfung hin. Anschliessend drücke ich beim Mouton den Korken ins grüne Glas, schütte etwas ab und giesse in den Trinkbehälter. Cola drauf und warten…
Nichts passiert, kein Stern am Himmel, kein Feuerwerk, keine Sambatänzerinnen.
Okay…
Vielleicht doch noch einen Schuss Cola mehr.
Im Ergebnis haben wir dann eine Erhöhung der Schaumwerte, die allerdings nur temporärer Natur ist. Fast wie Champagner, nur braun.

Was bietet uns diese neue und liebevolle Kreation ?
In der Nase ein leichtes Prickeln, Kaffee, Süßholz, Kirsche, Leder und irgendwie auch Reis.
Wir erinnern uns, Reis braucht viel Wasser, genauso wie Cola. Und Milchreis braucht viel Zucker, genauso wie…
Auf der Zunge verstärken sich die Eindrücke, die Süße vom Reis harmoniert mit dem Kaffee,
das Leder bindet die Tannine der Kirsche. Der Abgang ist klebrig wie Fichtenharz im Sommer, also genau wie erwartet. Es ist ein langer Nachklang, der irgendwie durstig macht, es verlangt nach mehr.
Dieser Weinmix passt hervorragend zu Bruce Lee Filmen, gebratenem Hund an Backpflaume und Chinchilla im Tomatensud.

Unterm Strich muss ich sagen, dass die Chinesen es schon drauf haben. Die Paarung eines 74er Mouton mit Cola ist so ziemlich der Höhepunkt der Getränkekunst.
Was können wir noch erwarten ?
Einen 1948er Chateau d`Yquem mit 7up ?
Einen Johnnie Walker Blue 1805 mit Ginger Ale ?
Milch mit Reiswein ?
Ich bin gespannt !

Und zum Abschluss liebe Leserschaft:
natürlich bin ich ziemlich durchgeknallt, aber bei diesem Text stimmen lediglich die ersten 3 Absätze mit der Realität überein

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2008 Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken Weingut Brennfleck

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 16:15:34 +0000

Frei nach dem Motto “aller guten Dinge sind drei” trage ich zur Weinrallye ‘Riesling Spätlese’ noch einen dritten Wein bei.

Bei einem Kundenbesuch in Franken fragte ich den Weinhändler bei dem ich gerade war (gedanklich schon die Weinrallye im Hinterkopf), ob er mir seine liebste fränkische Riesling Spätlese empfehlen würde. Er griff direkt hinter sich ins Regal und drückte mir den 2008er Escherndorfer Lump von Brennfleck in die Hand.

Nach den beiden ersten Riesling Spätlesen (2001er Erdener Treppchen und 2009er Hattenheimer Nussbrunnen) ist die 2008er Escherndorfer Lump vom Weingut Brennfleck ein komplett anderer Typ.

Schon die Flasche sieht ganz anders aus, keine elegante Schlegelflasche sondern so ein dickbäuchiges fränkisches Ding. Doch davon lasse ich mich natürlich nicht abhalten…

Genug über die Flasche, jetzt kommt der Wein:

2008er Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken vom Weingut Brennfleck in Sulzfeld

Der Lump zeigt seine Farbe im Glas mit einem kräftigen, fast goldenen Gelbton.

Der Geruch ist anfangs, wenn der Riesling frisch ins Glas kommt extrem dezent. Nach wenigen Minuten zeigt er sich dann fast ausladend mit sehr erdigen Tönen und Kernobstnoten.

Nimmt man die Riesling Spätlese dann erst mal auf die Zunge, füllt der Wein direkt den gesamten Mund aus mit seiner dichten Mineralität. Er ist (fränkisch!, also knochen-) trocken. Die Mineralität kommt im Escherndorfer Lump aus dem Muschelkalk und Keuper den man in der gesamten Lage findet. Die Säure ist knackig präsent aber durch die Mineralität obwohl nicht vorhandener Süße bestens gepuffert. Es entfalten sich Aromen von gelbem Steinobst und würzig kräutrigen Noten. Die Riesling Spätlese ist ein wenig rauchig und angenehm schmelzig.

Der Abgang lässt lange auf sich warten. Die gesamte Aromatik verharrt lange und angenehm auf der Zunge. Der mineralische Puffer ringt mit der Säure bis zum letzten Moment…

Auch wenn das Weingut Brennfleck aus Sulzfeld, wie das gesamte Weinbaugebiet Franken in erster Linie für Silvaner stehen, hier wird bewiesen dass man auch in Franken durchaus etwas von Riesling versteht!

Bei all meiner Liebe zu restsüßen Rieslingen, dieser Franke hat mir mal wieder gezeigt wie schön ein wirklich trockener Riesling sein kann!

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge auf weinkaiser.de, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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2001 Erdener Treppchen Riesling Spätlese Weingut Erben Stephan Ehlen

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 15:15:19 +0000

Vor einiger Zeit war ich im wunderschönen Trier unterwegs und inspizierte die Weinhandelsszene vor Ort. In einem gut sortierten Weinfachhandel in Trier stolperte ich über die 2001er Riesling Spätlese von einem mir komplett unbekannten Weingut in Lösnich, das Weingut Erben Stephan Ehlen. Das Weingut wurde vor einigen Jahren geschlossen, doch erstand der Händler einige Flaschen älterer Jahrgänge wie diesen und freut sich über dieses Fundstück als Sortimentsbereicherung (ich ebenso!).

Nachdem ich für die aktuelle Weinrallye bereits eine junge, frische Flasche geöffnet habe ist mir dieser gereifte Moselriesling natürlich eine sehr willkommene Abwechslung.

Eine Riesling Spätlese von der Mosel, noch dazu Restsüß und gereift, finde ich immer wieder einfach spannend.

So viel der einleitenden Worte, nun zum Wein:

2001er Erdener Treppchen Riesling Spätlese vom Weingut Erben Stephan Ehlen in Lösnich

Schon an der Farbe kann man eine gewisse Reife erahnen, doch wirkt der Moselriesling noch nicht müde, schimmert in hellem goldgelb im Glas.

Er zeigt sich in der Nase mit deutlichen aber zarten Petrolnoten, wirkt reif aber irgendwie auch verspielt und noch sehr lebendig!

Ein wenig Aromen von exotischen Früchten und Blütenhonig auf der Zunge kokettieren kombiniert mit Kräutern und Petrolnoten. Die Säure wirkt bereits ein wenig hintergründig, ist aber noch stützend da während die Süße verspielt nach vorne drängt.

Im Abgang gibt er nochmal alles: Süße und Säure ringen unaufhörlich darum wer das letzte Wort haben darf. Seine reife Aromatik untermalt den Ringkampf bis zum (ganz dezent) bitteren Ende!

Klasse Stoff für jeden der gereifte Moselrieslinge mag. Ganz im Kontrast dazu steht der jugendliche 2009er Klosterlay von Juppi Thul aus Thörnisch den wir auch sehr mögen!

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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2009 Hattenheim Nussbrunnen Riesling *** Spätlese trocken Weingut August Eser

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 13:00:59 +0000

Im Februar waren die Vinissima-Damen zu Gast in Freiburg, quasi direkt um die Ecke. Dort war ich als Hahn im Korb unterwegs und kam irgendwann umringt von Frauen an den Stand von Désirée Eser vom Weingut August Eser aus dem Rheingau.

Ein paar Weine waren flott probiert und ganz schnell fand ich zwei spannende persönliche Favoriten darunter, einer davon ist die 2009er Hattenheim Nussbrunnen Riesling *** Spätlese trocken.

Als jetzt der gepimpte Spätlesetrinker zur Weinrallye aufrief – Oh, welch Wunder: Thema ist Riesling Spätlese! – hatte ich auch direkt den perfekten Anlass gefunden.

Désirée verriet mir auch dass in Kürze (zur ProWein?) die neue Ausstattung präsentiert wird. Da bin ich aber mal gespannt!

Nun aber zur 2009er Hattenheim Nussbrunnen Riesling *** Spätlese trocken vom Weingut August Eser:

Die Farbe zeigt sich in einem strahlenden hellgelb. Der Wein funkelt diamantengleich im Glas wenn ich ihn in die pralle Kaiserstühler Sonne halte.

In der Nase zeigt er sich elegant und schlank, hat angenehme Noten von gelben Äpfeln und weißem Pfirsich. Eine dezente Zitrusnote wirkt spielerisch lebendig.

Seine knackige Säure zeigt im Mund was der Rheingau kann. Rassig doch nicht übertrieben verleiht sie der Riesling Spätlese vom Hattenheimer Nussbrunnen hier ein lebendiges Spiel. Die Aromen aus der Nase wiederholen sich hier überwiegend, es gesellt sich eine leicht kräutruge bis nussige Note dazu. Der Wein ist recht mineralisch doch eher fruchtbetont, im Abgang beeindruckend lang trotz seiner Eleganz.

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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2005 Napareuli Saperavi Kachuri

Alexander — Wed, 29 Dec 2010 10:15:56 +0000

Neben dem 2004er Mukuzani Saperavi von Kachuri brachte ich von meiner Jagd nach Wein aus autochthonen Rebsorten im Schwarzwald anlässlich der 40. Weinrallye noch einen zweiten Wein vom gleichen Erzeuger mit:

Laut dem Rückenetikett wird bereits seit 1890 in dem georgischen Weinanbaugebiet Napareuli in der Region Kacheti am linken Flussufer des Alazani-Flusses Saperavi angebaut. Der Fluss Alasani fließt durch ein Tal zwischen dem Großen Kaukasus und dem Gebirge Tsiv-Gombori (=Kalte Gebirge) bedeutet, cool climate aus der alten Welt!

Laut meinem Freund Axel Maier, Sommelier im Goldenen Adler in Oberried, ist dieser Wein nicht im Barrique ausgebaut.

Im Harmony 35 Rotweinglas von Rastal wirkt er in der Nase sehr fruchtig, dunkle Beeren dominieren, beim zweiten riechen wirkt er dann doch deutlich oxidiert. Im Sensis plus Rotweinglas 500/2 von Eisch nehme ich als erstes eine deutliche Oxidation wahr, er wirkt kühler und hat weniger Fruchnoten.

Auf der Zunge zeigt er sich im Harmony von Rastal mit einer kräftigen Frucht, sehr beerig mit viel Kirsche! die Säure wirkt gegen Ende ein wenig stechend. Das Sensis plus von Eisch hebt den Wein hier deutlich in der Wahrnehmung. Er wirkt vollmundiger, doch nimmt man auch die Säure früher unangenehm wahr.
Mit beiden Gläsern nimmt man, sehr zu meiner Überraschung, die Oxidation die man in der Nase empfand im Mund nicht wahr!

Der Abgang ist nachhaltig und mittellang. Er hinterlässt bei mir keinen bleibenden Eindruck!

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2004 Mukuzani Saperavi Kachuri

Alexander — Wed, 29 Dec 2010 09:00:05 +0000

Zur 40ten Weinrallye, ausgetragen von Hausmannskost, galt es Weine aus autochthonen Rebsorten vorzustellen. Alle Infos zur Weinrallye allgemein findet man wie gehabt auf dem Winzerblog. Ich habe mir nach den Feiertagen noch auf die Schnelle die passenden Weine im besorgt (mitten im tiefsten Schwarzwald…) und bin bei dieser Rally mit an Bord, wenn auch als Nachzügler gestartet.

Im Schwarzwaldgasthof Zum Goldenen Adler in Oberried, ausgestattet mit einem hauseigenen Sommelier samt vorzüglich sortiertem Weinkeller bekam ich zwei exotische Weine aus Saperavi (auch Saperawi genannt!). Einer davon ist dieser 2004er Mukuzani von Kachuri:

Der Mukuzani wird (laut Rückenetikett) bereits seit 1893 dort so hergestellt. Dort, das ist in dem Fall die Mikrozone Mukuzani in Ostgeorgien, der Mukuzani besteht zu 100 % aus Saperavi. Laut Axel Maier, Sommelier im Goldenen Adler in Oberried, ist der Wein 24 Monate im Barrique ausgebaut.

In der Nase wirkt er im Harmony 35 Rotweinglas von Rastal minzig kühl, ein wenig pfeffrig und zeigt Aromen von Zwetschgenkompott, im Sensis plus Rotweinglas 500/2 von Eisch wirkt er anfangs ein wenig zurückhaltender, entfaltet nach einigen Minuten die Kompottaromen, nur die Minze vermisse ich hier.

Er zeigt am Gaumen samtig weiche Gerbstoffe und eine immer noch sehr präsente Säure. Die Aromen die sich entfalten sind Tertiäre. Fruchtaromen findet man nur mit Phantasie, dafür Unterholz, Tabak, Zigarrenschachtel, Leder und vieles mehr! Der Geschmack ist auch bei dem Wein bei beiden Gläsern gleich, wobei aus dem Sensis von Eisch empfinde ich den Wein ein wenig intensiver, auch finde ich hier ein wenig Frucht.

Ein langer Abgang lässt ihn gut in Erinnerung bleiben. Er verabschiedet sich langsam mit Noten von Tabak, Leder und einer anhaltend knackigen Säure.

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Weinrallye #33 – Weine aus Aromasorten

Alexander — Thu, 13 May 2010 22:10:31 +0000

Die kommende Weinrallye am Samstag (22. Mai 2010) wird von Robert auf Vinissimus ausgetragen unter dem Motto “Aromatische Weine – Weine aus Aromasorten”.

Er definiert das Thema wie folgt:

Was fällt nun alles unter die Aromasorten? Die Klassiker sind dabei

Der Muskateller (Gelber & Roter),

alle bekannten Spielarten des Traminer (wie Roter, Gelber, Weißer & Gewürztraminer),

Sauvignon Blanc

Muskat Ottonell

und ab und taucht auch noch die Scheurebe / der Sämling 88 unter den Aromasorten auf.

…und…

solange nur in der Beschreibung eures Weines dann Wörter wie

“..intensives Bukett nach..”,

“..ein Strauß von..”,

“..blumig..”, “..duftig nach..”,

“..aromatisch und überschwenglich..”,

“..expressive Nase..”,

zumindestens aber “..uuhh, aahh Hochgenuß!”

vorkommen!

Das hört sich für mich mehr als nur machbar an. So bin ich nun unter Zugzwang meine Verkostungsnotizen in Sachen Rebsortenportfolio zu erweitern.

Genau genommen mag ich Bukett- bzw. Aromasorten sogar sehr, habe mich eben sogar darüber gewundert, dass ich so wenige Weine dieser Sorten bislang hier vorgestellt habe, der perfekte Anlass also dies zu ändern…

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2006 Gündelbacher Wachtkopf Spätburgunder Spätlese trocken Weingut Sonnenhof

Alexander — Sat, 17 Apr 2010 23:00:28 +0000

Als gebürtiger Pfälzer denkt man wenn man Spätburgunder hört direkt an die Pfalz, danach auch an Baden oder natürlich die Ahr. Als Iris zur Weinrallye aufruf war mir klar, mein Spätburgunder dafür muss einfach woanders herkommen.

Da demnächst hier ein größerer Schwerpunkt auf badischen Weinen liegen wird, dachte ich mir es sei das beste, eine andere Region zu wählen.

Nur welche: Franken? Rheingau? Hessische Bergstraße? Sachsen? Nahe? Mosel? Mittelrhein? Saale-Unstrut? Rheinhessen? Oder doch ein internationaler Spätburgunder?

Ich entschied mich für Württemberg.

Zum Wein: 2006 Gündelbacher Wachtkopf Spätburgunder Spätlese trocken vom Weingut Sonnenhof in Vaihingen/Enz

Kräftig rote Farbe, optisch immer noch recht jugendlich wirkend. In der Nase ein Spätburgunder der würzigen Variante, burgundisch anmutend, leichte Holzaromatik wahrnehmbar, ein wenig Beerenfrüchte. Im Mund wiederum verliert er die Anfangs zurückhaltende Art, entpuppt sich umgehend zu einem beeindruckenden Typen mit kirschig-fruchtigen Noten. Dennoch dominieren auch hier die würzigen Aromen und man nimmt auch deutlich den Ausbau im Holzfass wahr. Klassischer sortentypischer Spätburgunder ohne “betörende Primäraromatik”, dafür sehr vielschichtig ohne Eleganz zu verlieren. Auch beeindruckend ist der Abgang, auch wenn hier die vom Holz geprägte Aromatik dominiert.

Warum ausgerechnet diesen Wein für diese Weinrallye? Ganz einfach: Auf der Suche nach einem Wein, der dem oben beschriebenen Profil entspricht, war dieser Wein derjenige, der mir mit großem Abstand am häufigsten im Fachhandel begegnete. Mit knapp unter 10 € war er auch durchaus sehr erschwinglich…

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Hoheitliches Weihnachstgebäck in fünffacher Ausfertigung kombiniert mit 2007 Gunderloch Messidor Beerenauslese

Alexander — Tue, 08 Dec 2009 05:00:01 +0000

So, nun ist es so weit: Weihnachten steht vor der Tür! Und mit Weihnachten kommt natürlich auch die Weihnachts-Weinrallye. Oder heißt das jetzt Weinachts-Weihnrally? Nee, das Erste war so schon korrekt. Nun ist die Weihnachtszeit eine sehr besinnliche Zeit, zumindest für all jene die in einer nicht vom Weihnachtsgeschäft betroffenen Branche arbeiten. Die Weinbranche ist allerdings deutlich vom Weihnachtsgeschäft betroffen, was auch gut so ist!

Im vorweihnachtlichen Stress kann es schon einmal vorkommen, dass man etwas vergisst. So geschah es mir letzte Woche. Obwohl ich die von Thomas mit dem Titel “Adventswein oder Wein zum Christstollen” ausgerufene Weinrallyeselbst noch angekündigt habe, überkam mich am Freitag die schreckliche Gewissheit noch keinen Christstollen gekauft zu haben. Den Wein für die Weinrallye hatte ich mir bereits überlegt:

Zu meinem Glück hat die liebe Susanne Bürkle mir am Wochenende ein Care-Paket mitgebracht. So kam ich in der Vorbereitung zur heutigen Weinrallye in den Genuss Weihnachtsgebäck mit einer Beerenauslese zu kombinieren.

Ist schon gut zu wissen dass die Weinhoheiten (zumindest ehemalige…) auch an mich denken und nicht immer nur umgekehrt! Zurück zum Thema: Die Weinrallye!

Im Glas habe ich also eine Beerenauslese aus Rheinhessen, Jahrgang 2007 vom Weingut Gunderloch in Nackenheim. Nackenheim liegt ja direkt am Roten Hang, der so genannten “Rheinfront”. Ich liebe diese Gegend, absolut einmalig. Man sollte mindestens einmal im Leben während der Abenddämmerung bei klarer Sicht den Ausblick bis hinüber zur Frankfurter Skyline erlebt haben! Der Wein trägt den Eigennamen Messidor und kommt ganz ohne Lagenbezeichnung daher. Es handelt sich hier um eine Cuvée aus Beerenauslesen von Müller-Thurgau, Gewürztraminer und ein wenig Riesling. Der Wein ist vollmundig und geprägt von reifen gelben Früchten, exotischen wie heimischen. Der Rielsinganteil verleiht ihm eine animierende Frische. Die kräftige Restsüße zeigt sich etwas dominanter als die weiche Säure. Ein Hauch Botrytis rundet das Ganze ab…

Wein allein ist allerdings nicht das Motto der Weinrallye, es geht um Adventsweine, Weine die “zu typischen Adventsspeisen” passen sollen wie zum Beispiel Weihnachtsplätzchen! Wie der Zufall es nun will habe ich ja die Weihnachtsplätzchen von Susi gerade rechtzeitig zur Weinrallye bekommen. Das macht sich natürlich gut. Nun könnte ich es mir natürlich zur Aufgabe machen, zu diesem leckeren Gebäck den passenden Wein zu suchen. Da ich mich allerdings bereits im Vorfeld für einen Wein entschieden hatte, werde ich nun prüfen welches der Weihnachtsplätzchen am besten zu dem von mir vorab ausgewählten Wein passt!

So ging die Verkostung aus:

Nussmakrone mit 2007 Messidor Beerenauslese vom Weingut Gunderloch:

Die Nussmakrone ringt mit der Süße und kommt nur schwer dagegen an. Auch das nussige Aroma hat es schwer sich gegen die opulenten, fruchtigen Aromen des Weins durchzusetzen. Insgesamt fällt es der Makrone schwer sich gegen den Wein zu behaupten!

Schokoladina, bzw. Heinerli mit 2007 Messidor Beerenauslese vom Weingut Gunderloch:

Dank der kräftig schokoladigen Füllung können diese Oblaten-Plätzchen gut mit dem Süßwein bestehen. Sie müssen sich zwar anstrengen um sich behaupten zu können, halten aber gerade so mit. Der Wein dominiert zwar die ersten Sekunden im Mund, doch dann bietet die Schokolade Paroli!

Ausgestochenes Buttergebäck mit Marmelade gefüllt zu 2007 Messidor Beerenauslese vom Weingut Gunderloch:

Der Wein gewinnt in dieser Kombination eindeutig an Fülle. Das Gebäck hat eine angenehme Süße mit rotbeerigem Aroma durch die Marmeladenfüllung. Selbst gegen die rote Marmelade (Erdbeer in diesem Fall) kommt das kräftige Aroma des Weins mit seinen gelben exotischen Früchten gut an.

Selbstgemachte Choco-Crossies mit der 2007 Messidor Beerenauslese vom Weingut Gunderloch:

Die selbstgemachten Choco-Crossies sind mit einer kräftig schmeckenden Bitterschokolade gefertigt. Der Geschmack der Bitterschokolade ist so intensiv, dass hier der Wein keine Chance hat. Er wirkt fast lasch und dünn, obwohl er als Solist alles andere als das ist! Für dieses Weihnachtsgebäck benötigt man ein anderes Kaliber Wein, die Beerenauslese erschlägt es leider…

Butterplätzchen in Rentierform ausgestochen mit bunten Zuckerstreuseln zur 2007 Messidor Beerenauslese vom Weingut Gunderloch:

Dieses eher neutral gehaltene Buttergebäck lebt von der Süße der obenauf zu findenden Zuckerstreusel und dem zarten Butteraroma des Keksgebäck. Der Wein passt mit seiner Süße sehr gut dazu. Seine Aromatik hingegen gibt dem Gebäck nur wenig Chancen und dominiert. Dennoch passt das Butterplätzen mit Zuckerstreuseln auch sehr gut zur Messidor Beerenauslese. Die Form spielt eine absolut zu vernachlässigende Rolle, obgleich der Kopf des Rentiers die meisten Zuckerstreusel der von mir verkosteten Teilstücke enthielt.

Fazit der Verkostung: Die Nussmakrone kann nicht mit dem Wein mithalten, die beiden Buttergebäcke harmonieren gut (mal mehr, mal weniger intensiv), die Schicht-Oblaten mit Schokolade passen in meinen Augen am besten zum Wein. Hier hat man ein spannendes Geschmackserlebnis dank des Kontrastes zwischen der zartschmelzenden Schokolade und der Fruchtigkeit des Weins. Die selbstgemachten Choco-Crossies sind zwar sehr gut, allerdings als Begleiter dieser Beerenauslese ungeeignet!

Wer noch Weihnachtsgebäck backen wird kann Susanne Bürkle für die Rezepte kontaktieren (Klick!).

Ach ja, bevor ich es vergesse: Wer einmal an einer Weinrallye teilnehmen möchte, ob mit eigenem Blog oder per Gastbeitrag, die Regeln gibt es nach wie vor hier (Klick!).

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Weinrallye #28 – Ankündigung

Alexander — Wed, 25 Nov 2009 09:00:44 +0000

Die Weinrallye #28 wird auf weinverkostungen.de veranstaltet und steht unter dem Motto: Adventswein oder Wein zum Christstollen. Die letzte Weinrallye des Jahres findet am Dienstag, 8. Dezember 2009 statt. Wie immer sind auch Gastbeiträge gerne gesehen und gelesen!

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Lesetipps 29.7.09

Alexander — Wed, 29 Jul 2009 02:30:30 +0000

Der Juli geht so langsam zu Ende! Hier habe ich noch ein paar Lesetipps gesammelt:

Club der Hobbyköche: Umfangreiche Abhandlung rund um das Thema Olivenöl
wetter.info: Über das diesjährige Klima und die Ursachen – El Niño krempelt das Klima um
Evilism[DOT]com: Lenny erläutert uns seine Skepsis bezüglich des iPhone
Kreuznach-Blog: So geht’s weiter, er läuft endlich wieder rund!
Jan Mangold startet mit undwein.de ein weiteres, neues Format der Onlinevideos zum Thema Wein
Ich war Gastgeber der Weinrallye #24und durfte Dirk Freier als Gastautor begrüßen
mich allein: Yvonne Mich begeistert zur Weinrallye #25 mit dem Weinmärchen Dornfelderröschen
Pfalzfotos.de fotografiert jetzt auch Reben, Weinberge und alles rund um den Wein
Die Badische Weinkönigin 2008/2009 Isabell Kindle twittert seit 13.7.09 nur noch privat und auf dem Account twitter.com/weinkoenigin twittert seitdem die neue Badische Weinkönigin Katja Bohnert (ehemals twitter.com/katjabohnert). Leider bekommen die Herrschaften vom Badischen Weines wohl nicht hin das Twitterprofil umzustellen und verlinken nach wie vor auf die Homepage von Isabell Kindle www.isabellkindle.de, geben ihren Namen dort an und verwenden ihr Hintergrundbild. Was will man da sagen außer: Es kann eben nur eine geben!
N e i d? Egal!

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Weißbier statt Weinrallye

Alexander — Fri, 24 Jul 2009 14:00:20 +0000

An der gestrigen Weinrallye konnte ich leider nicht teilnehmen, da ich ein paar Tage zum Abschalten verreist war. Lesenswert sind die Beiträge für diese Weinrallye auf jeden Fall.

PS: Dieser Artikel im Kreuznach-Blog ist nicht ganz ernst zu nehmen, die Fotos wurden über mehrere Tage hinweg gemacht.

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Wein in Literatur und Film | Weinrallye #25

Alexander — Sat, 04 Jul 2009 16:00:05 +0000

Die Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß in Person von Harald Steffens werden die nächste Weinrallye austragen. Motto wird sein:

Wein in Literatur und Film

Nun heißt es also Gedanken machen. Filme und Bücher rund um das Thema gibt es ja zahlreiche!

Die Regeln zur Weinrallye findet man wie immer im Winzerblog, natürlich sind auch dieses Mal Gastbeiträge auf der-Ultes.de willkommen. Kontakt siehe Impressum.

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NAHEliegende Zusammenfassung | Weinrallye #24

Alexander — Tue, 23 Jun 2009 05:30:46 +0000

Nun ist sie also zu Ende, die 24. Weinrallye. Von mir hatte sie das Motto “Das Gute liegt wirklich NAHE” bekommen, das verkannte Anbaugebiet Nahe wollte ich ein wenig mehr in den Vordergrund stellen. Im Vorfeld machte ich mir auch Gedanken ob, beziehungsweise welcher der Blogs aus dem Anbaugebiet selbst teilnehmen könnte.

Die Beiträge zur Naheweinrallye lassen sich ganz grob unterteilen in Beiträge der “üblichen Verdächtigen”, also der Weinblogger, die bei der Weinrallye meist teilnehmen und Beiträgen die von (ich sag mal) weniger weinaffinen Bloggern mehr oder minder aus der Region. Ich werte meine Bemühungen die Leute aus der Region zu akquierieren als Erfolg, immerhin haben sie mit 7 Beiträgen gegenüber den klassischen Weinbloggern mit ebenso 7 Beiträgen einen Gleichstand erzielt. Die Beiträge von Weingut Kaul und von mir habe ich in diesem Fall als neutral bewertet. D r ei Blogs fehlten entschuldigt, fünf Beiträge wurden mit Verspätung eingereicht. So viel mal zur groben Statistik!

Interessant und spannend fand ich es die hereinkommenden Artikel und Links zu verfolgen und zu lesen. Selten habe ich so schnell so viele individuelle Informationen zu, aus und über eine Weinbauregion gefunden. Die Weinrallye #24 war kaum von mir eröffnet, kam auch schon der erste Beitrag:

Auf Yuki-Keylin erzählt Linda uns in Wort und Bild über ihre Heimat, das Weindorf Norheim und den Nachbarort Bad Münster am Stein Ebernburg, und warum für sie das Gute wirklich so Nahe liegt! Ist ja aber auch kein Wunder wenn man mitten im Weinbaugebiet wohnt!

Elke Zedlitz, ihr Blog steht ganz unter dem Motto “Ganz naheliegend”, hat direkt zwei Artikel ins Rennen geschickt: Zum Einen berichtet sie uns von einer Veranstaltung mit Naheweinen (Wein im Park) von 13 Weingütern im Hotel BollAnt’s in Bad Sobernheim und wie sie mit etwa 1.000 weiteren Besuchern um eine Flasche Emrich-Schönleber kämpfen musste! Darüber hinaus hat sie in ihrem Fotoblog ein paar ergänzende Fotos von einem Spaziergang bei Meddersheim gepostet.

Auch von der Nahe, direkt aus dem Herzen der Region, sogar aus ihrer kulturellen Achse stammt ja das Kreuznach-Blog. Hier berichtet uns der Mac über seine anfänglichen Überlegungen was er denn schreiben soll, bevor er sich auf das Thema fest legte und uns die dynamischen Jungwinzer-Vereinigungen Nahetalente und NaheSieben portätiert. Er beendet seinen Artikel mit einem kurzen Exkurs in die Politik der Bundestagsabgeordneten Julia Klöckner und ihres Weinforums.

Auf BLOGMaNiA gibt es zu lesen dass dieses Jahr ihr Lieblingswein ein 2008er Weißburgunder -S- von dem zu den Nahetalenten gehörenden Weingut Bamberger ist. Sie scheint dem Wein durchaus eng verbunden, nicht nur durch den Wohnort, sondern auch persönlich. Scheinbar hat Stefan Doktor sie ein wenig inspiriert? Ihr Lieblingswein von letztem Jahr, 2006 Riesling GG, Monzinger Frühlingsplätzchen von Emrich Schönleber ist zumindest nicht von schlechten Eltern, ganz im Gegenteil!

Jo$ C@fé aus Oberhausen sitzt ja auch direkt an der Quelle. Gleich vier Geheimtipps gibt er uns mit auf den Weg, einer davon selbst mir unbekannt (noch!). Beneiden werden viele Weinblogger aus weinfremden Regionen die sagenhafte Aussicht, die er uns mit einem Foto dokumentiert. Den Weinkaiser macht er gar mit einem Link aufmerksam darauf dass er auf den Weinberg blickt, auf dem Weinkaisers Lieblingswein wuchs!

Der ambitionierte Hobbyfotograf Lukas (Gilli) hat für die Weinrallye ein paar schöne Bilder herausgesucht die er vor seiner Haustür gemacht hat um sie auf Our Kind of Art zu veröffentlichen. Besonderer Dank gilt ihm dafür, dass er als einer der jüngsten Teilnehmer, es geschafft hat, neben der Wohnungsrenovierung noch schnell einen Beitrag zu posten!

Dann kommen wir zu den beiNAHE Nahe-Weinbloggern aus Rheinhessen. Das Weingut Kaul liegt in Rheinhessen, doch haben sie einige Weinberge auch im Weinbaugebiet Nahe. Er klärt uns nicht nur darüber auf, wo die Grenze zwischen Nahe und Rheinhessen verläuft, sondern stellt uns auch mit Leu eine neue Ausstattung vom Weingut Korrell aus Bosenheim vor.

Der Herr Kaiser! Nein nicht der von der Versicherung, sondern der Rheinländer Weinkaiser mit Ursprung nicht beim Nahewein, trotzdem mit Ursprung nahe Wein begeistert sich gleich für zwei Weine: Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2005 und Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Spätlese 2005 sind also des Weinkaisers zwei Favoriten von der Nahe!

Der Linzer Robert (aka Vinissimus) hatte es aufgrund der Entfernung nicht wirklich einfach überhaupt an einen Nahewein zu kommen, scheinbar weiß man in Österreich noch nicht wirklich über die Güte dieser Weine. Träumte er anfangs noch von Namen wie Dönnhoff, Diel, Crusius oder Schönleber, wurde er dennoch nicht von dem 2007 Riesling Bockenauer Felseneck trocken vom Weingut Schäfer-Fröhlich enttäuscht. (…wenigstens die Weinhandlung war ihm NAHE!)

Der Thomas hat in seiner neuen Blogheimat 25cl einen Müller-Thurgau gefunden, der mir aufs Alter bezogen ein Jahr voraus hat. Seinen Beschreibungen zufolge habe ich im Vergleich zu dem Wein allerdings noch ein paar gute Jahre vor mir! Nichts desto trotz beachtlich für einen Müller-Thurgau nach 31 Jahren noch so viel Spaß zu bereiten wie er bei der Verkostung hatte!

Im Biowein-Depot im südpfälzischen Göcklingen hat man zwischen Weinbergsarbeit und Kartoffelkäferjagd Zeit für die Weinrallye gefunden. Er schreibt über das seit 1986 biologisch arbeitende Weingut Hahnmühle der Familie Linxweiler, welches ihm irgendwie ans Herzen gewachsen zu sein scheint. Er beschreibt nicht nur das Weingut, sondern hat auch eines der beeindruckendsten Bilder von der Hahnmühle gepostet!

Matthias vom Viva-Vino Biowein Blog beschreibt uns das Lebensprojekt “Biodynamischer Steillagenweinbau am Steyerberg” von Marlene und Wilfried Jacobus und beschreibt uns zwei ihrer Weine. Den Kontakt zum Weingut hat er wohl schon vor der vergangenen BioFach gehabt, die Gelegenheit der Weinrallye dann genutzt um ihn aufzufrischen! Den Link zur Seite des Weinguts hat er wohl vergessen, ich reiche ihn hiermit nach: www.weingut-fuchs-jacobus.de

Die liebe Swetlana ließ mich zwar ganz schön zappeln mit ihrem Beitrag, Sonntag Abend erreichte mich dann aber die rettende E-Mail: Sie hat es doch noch in meiner Frist gepackt einen Artikel zu schreiben! Auf myexperience4u nimmt sie mit etwas verspätetem Zieleinlauf kurz und knapp doch noch teil. Ich hoffe Sie nimmt den 2007 Riesling trocken vom Weingut Pieroth nicht unbedingt als endgültige Messlatte für Naheweine!

Und last but not least habe ich das Weinbaugebiet Nahe unter die Lupe genommen und mich an die Frage zum Monzinger Frühlingsplätzchen während meiner Abschlussprüfung zum IHK-geprüften Weinfachberater erinnert.

Als Gastbeitrag auf derUltes.de durften wir, hoffentlich nicht nur für diese Weinrallye, Sommelier Dirk Freier begrüßen, der uns das Alsenztal und seine Facetten en detail erläuterte. Diese Kleinod scheint bei ihm eine gewisse Leidenschaft entfacht zu haben!

Als praktisch zum Verfolgen der Weinrallye haben sich vor allem die Genussblogs.net und die GoogleBlogSearch herausgestellt. Ich hoffe mir ist kein Beitrag entgangen. Falls doch, werde ich ihn gerne nachreichen!

Was die nächste Weinrallye anbelangt, das sollte dann bereits die 25te sein, werden wir in Kürze sicher bei Harald Steffens Blog Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß lesen können, was das neue Motto ist. Er wird es uns sicher auch nicht allzu leicht machen. Vielleicht gewinnt ja der ein oder andere Naheländer Spaß an der Weinrallye und will auch künftig teilnehmen. Da sag ich mal stellvertretend für alle Weinblogger ein herzliches Willkommen an die Nahe!

Ich bedanke mich bei sämtlichen Teilnehmern für diese schöne und spannende Weinrallye!

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Weinrallye #24 | Nahe | Linksammlung

Alexander — Mon, 22 Jun 2009 10:15:58 +0000

Eine schöne Zusammenfassung mit auslobendem Text folgt morgen!

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Zieleinlauf | Weinrallye #24

Alexander — Sat, 20 Jun 2009 21:59:44 +0000

Mit Ablauf dieser Minute ist dann die aktuelle Weinrallye #24 mit dem Zieleinlauf offiziell beendet! Die Zusammenfassung werde ich möglichst bald schreiben…

PS: Nachzügler werden gerne aufgenommen!

Geschrieben im Rahmen der Weinrallye #24, die Regeln gibt’s im Winzerblog.

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Monzinger Frühlingsplätzchen | Weinrallye #24

Alexander — Sat, 20 Jun 2009 18:00:06 +0000

Es gibt ja immer Sachen und Situationen, über die man ein paar wenige Jahre später schmunzelt. So geht es mir heute, wenn ich fünf Jahre zurückblicke.

Damals stand ich vor der Prüfungskommission im Rahmen meiner Weiterbildung zum IHK-geprüften Weinfachberater. Nachdem der erste Prüfer mich mit sehr in die Tiefe gehenden Fragen zum Thema Wein aus biologischem Anbau ganz ordentlich an die Grenzen trieb, wollte der darauf folgende Prüfer, Claus Niebuhr, mir etwas Gutes tun und mir Fragen zu etwas aus meinem näheren Umfeld stellen um es mir nicht zu schwer zu machen.

Er fragte mich also: “Was können Sie mir über die Weinlage Monzinger Frühlingsplätzchen erzählen?”

Ganz perplex über diese Frage konnte ich ihm nur sehr vage erzählen was die Besonderheiten der Lage sind:

Der Weinberg Monzinger Frühlingsplätzchen ist in Richtung Südwest bis Südost ausgerichtet. Der Weinberg weist hier eine Steigung von bis zu 70% auf. Den Namen hat die Lage weil im Frühling hier der Schnee am ehesten taut. Der Boden ist fast ausschliesslich von rotem Schiefer und Kiesel geprägt, durchsetzt mit ein wenig rotem Lehm.
Mit ein paar Jahren Reife gewinnt die Mineralität dieser Weine immer mehr.

Was ich ihm erzählen konnte, war ihm dennoch genug um mich die Prüfung noch mit einem gut bestehen zu lassen.

Geschrieben im Rahmen der Weinrallye #24, die Regeln gibt’s im Winzerblog.

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Zwischenstand | Weinrallye #24

Alexander — Sat, 20 Jun 2009 11:25:26 +0000

Kurzer Zwischenstand zur Halbzeit der Weinrallye #24:

Ich habe die Weinralle eröffnet und das Weinbaugebiet Nahe unter die Lupe genommen.
Auf Yuki-Keylin.de bekommen wir den Weinort Norheim und Umgebung mit Text und Bildern vorgestellt.
Die beiNAHE Naheländer aus Rheinhessen vom Weingut Kaul stellen uns ein interessantes Projekt vom Weingut Korrell aus Bosenheim vor.
Bernhard Fiedler und Iris Lisson melden sich für diese Weinrallye leider ab.
Auf 25cl gibt es eine Beschreibung von 70cl Müller-Thurgau die ein Jahr älter sind wie ich.
Dirk nimmt via Gastbeitrag übers Alsenztal teil.
Elke schildert uns ihre Eindrücke von BollAnt’s Wein im Park mit Weinen von Emrich-Schönleber, Montigny und Bamberger.

Unabhängig von der Weinrallye kann man über das gesamte Wochenende (wie hier zu lesen ist) die die Weinrallye begleitenden Feierlichkeiten zum 35. Weinfest der Verbandsgemeinde Bad Kreuznach vom 19.-22 Juni 2009 in der Gemeinde Frei-Laubersheim via Webcam beobachten! Darüber hinaus hat die Verbandsgemeinde Bad Kreuznach ihre neue Weinkönigin Mareike Kühnle gewählt. Ihr werden Yvonne Dondaj und Nastasia Hermann als Weinprinzessinen zur Seite stehen.

Geschrieben im Rahmen der Weinrallye #24, die Regeln gibt’s im Winzerblog.

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Das Alsenztal (Nahewein aus der Pfalz) | Gastbeitrag | Weinrallye #24

Dirk Freier — Sat, 20 Jun 2009 10:45:24 +0000

Da ich zu den Menschen gehöre die “derUltes” schon etwas länger kennen und auch zu seiner Nachgeburtstagsfeier eingeladen war, durfte ich dort einige Blogger kennenlernen.

Dort wurde auch das Thema Weinrallye aufgegriffen und es wurde das Thema die Nahe erwähnt. Nun so versprach ich, das ich auch mal über einen Beitrag nachdenken werde.
Dass es irgendwann mal so kommen würde war mir ja schon lange klar, aber das ich gleich einen ganzen Artikel für einen Blog schreiben würde hätte ich nicht gedacht.

Es fiel mir dazu sofort ein Thema ein, ein kleines Tal zwischen Alsenborn-Winnweiler-Rockenhausen-Mannweiler/Cölln-Oberndorf-Alsenz-Altenbamberg-Ebernburg.
Ja richtig das Alsenztal, welches geografisch zur Pfalz zählt aber Weinbautechnisch zur Nahe gerechnet wird.

Die Alsenz fließt von rechts in Richtung Nahe und wird vom wichtigsten Nebenfluß der Moschel gespeist. Die Gegend ist heute industriell gesehen äußerst strukturschwach. Bis auf die Firma Keiper-Recaro in Rockenhausen gibt es dort fast nur handwerkliche Betriebe.
Historisch betrachtet war das Alsenztal eine recht bedeutende Weinbaugegend bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts, dann setzte leider der Verfall der alten Terrassen- und Steillagenweinberge ein.
Heute ist das Alsenztal vor allem durch Landwirtschaft geprägt, welche aber nur selten den Talgrund verlässt. Die wunderbaren südlich ausgerichteten Hänge werden nur noch in geringem Maß für den Obstbau genutzt.

Durch das Alsenztal führen sehr gut ausgebaute Wander- und Radwanderwege. Hier kann fern von Lärm und Streß die Natur pur genossen werden.
Die Landschaft ist durch Magerrasenhänge, Verbuschungen und Wald gekennzeichnet. Der Stolzenberg als 8 Hektar großes Naturschutzgebiet sei hier besonders erwähnt, ein Magerrasenbiotop, in dem sich auch seltene Orchideenarten wohlfühlen. Hier kann man beim wunderbaren Blick in das Tal die Seele baumeln lassen. Das Alsenztal zeichnet sich durch ein trockenes warmes Klima mit cirka 1900 Sonnenstunden im Jahr aus. Das dient sowohl dem Weinbau als auch dem Wanderer, der sich hier fast immer vom Wetter begünstigt fühlen kann.

Der heutige Weinbau beginnt erst in dem kleinen romantischen Ort Bayerfeld-Steckweiler in der Mitte des Tals mit einer der besten Lagen. Der Steckweiler Mittelberg ist eine durch Sandstein geprägte Hangkuppe und der südlichstes Weinberg des Weinanbaugebiets Nahe. Heute ist leider nur noch ein kleiner Teil der alten Toplage genutzt. Diese 3,5 Hektar sind vor allem mit Riesling, Silvaner und Spätburgunder bepflanzt. Der Weinbau hier liegt ausschließlich in der Hand der Winzerfamilie Linxweiler von der Hahnmühle.

Mannweiler-Cölln dürfte dem ein oder anderen Liebhaber von feinen, mineralischen und reintönigen Weinen aus ökologischem Anbau ein Begriff sein. Hier ist die Heimat der Familie Linxweiler und ihres Weinguts, der Hahnmühle. Dort wird seit 1986 ökologisch gearbeitet, unabhängig von Modetrends. Das geht über die konsequente ökologische Arbeitsweise in den Weinbergen bis hin zum eigenem Strom aus Wasserkraft. Die Hahnmühle liegt etwas zurückgesetzt von der Straße direkt an der Alsenz und sollte auf dem Weg durchs Tal einer der festen Besuchspunkte sein. Jeder Besucher sollte hier bei der sympathischen Martina Linxweiler die Produkte der Hahnmühle probieren.

Wärmstens sei hier dem Besucher der Gemischte Satz aus Riesling & Traminer vom Cöllner Rosenberg empfohlen. Der Weinberg liegt direkt gegenüber der Hahnmühle und wird mit dem Jahrhunderte bewährten “gemischten Satz” bewirtschaftet. Das heisst, hier dürfen Riesling und Traminerreben in trauter Eintracht nebeneinander im Weinberg ihre Trauben zur vollen Reife bringen. Sie werden zusammen gelesen und gekeltert. Das gibt diesem Wein eine einmalige Tiefe in der Verbindung der beiden Rebsorten.

Die Besonderheit dieses Weines wird unterstrichen durch ein Jugenstiletikett von Paul Münch, dem bekanntesten Pfälzer Heimatdichters. Der Ritter auf dem Etikett erinnert an die Stolzenburg, deren Bannmühle die Hahnmühle war. Leider sind auch im Cöllner Rosenberg neben den Linxweilers nur noch wenige Winzer aktiv.

Weiter der Alsenz folgend kommt man an das Tal der Moschel, dem es auch einen Besuch abzustatten gilt.

Hier gibt es neben dem Weinbau die gut erhaltene Moschellandsburg, die mehr als einen Besuch wert ist. Dort findet jedes Jahr Ende Juni das Mittelalterfest mit der Freien Rittergruppe Alsenztal statt, auch dieses Jahr wieder vom 27.-28.Juni. Aber auch die kraftstrotzenden Grauburgunder des Weinguts Schmidt sollen nicht unerwähnt bleiben. Das Weingut Schmidt, das zweite große Weingut der Region, hat seine Weinberge in den besten Lagen im Tal der Moschel. Hier kann man nach dem anstrengenden Aufstieg zur Moschelslandsburg Labsal bei einem feinfruchtigen Riesling aus der Steillage Obermoscheler Silberberg finden.
Weiter geht es dann nach Alsenz. Dieser Ort war schon zur Römerzeit unter dem Namen Alisencia bekannt. Hier liegt der Weinberg der Hahnmühle, der heute wahrscheinlich den besten Wein des Alsenztal hervorbringt. Der Riesling ist in Anlehnung an die Römer auf den Namen Alisencia getauft. Die Besonderheit dieser Lage ist nicht nur ihre Steilheit mit bis 60% Steigung, sondern auch der Tonschiefer, der hier vorkommt. Dieser gibt den Rieslingen eine einmalige Mineralik und eigenen Stil. Sie sind mit einer stabilen Säure und einem kräftigen Körper ausgestattet bei mäßigem Alkoholgehalt. Die späte Reife dieser Weine lässt sie in ihrer Jugend oft etwas zurückhaltend wirken.

Der weitere Weg durch das Tal der Alsenz führt nun unweigerlich zur Altenbaumburg, einer der größten Burgruinen der Pfalz. Von dieser hoch über dem Alsenztal gelegenen Ruine hat man wiederum einen herrlichen Blick über die ganze Region. Insbesondere die Weinberge des zur Nahe auslaufenden Tals. Auch hier findet sich ein guter Schoppen für den Wanderer. Das Weingut Steigerhof hat für das Picknick auf der Altenbaumburg einen kräftigen Silvaner zum Durst löschen parat.

Hier ginge die kleine Weinrallye Richtung Nahe schon fast zu Ende, wäre da nicht noch die Ebernburg, welche man durch den umfangreichen Altenbamberger Forst erreicht.

Majestätisch liegt sie nun vor uns die Ebernburg, welche zur Zeit der Reformation eine wichtige Rolle spielte. Franz von Sickingen bot als Burgherr Martin Luther Asyl auf der Burg an. Jedoch floh er alls Junker Jörg auf die Wartburg. Die als Herberge der Gerechtigkeit bezeichnete Burg bot aber vier Mitstreitern Luthers Asyl und wurde so doch noch ein wichtiger Eckpfeiler für die Reformation.

Dass Glauben und Wein sehr eng miteinander verflochten sein können, lernte ich beim Weingut Rapp in Ebernburg.
Da ich in dem sehr miserabelen Weinjahr 1972 geboren bin, glaubte ich nicht mehr daran, eines Tages einen noch trinkbaren Wein meines Jahrgangs kosten zu dürfen. Als ich auf das Weingut kam wurde ich nach meinem Jahrgang befragt. Darauf winkte ich nur ab und sagte, dass es aus dem Jahr nichts trinkbares mehr gäbe. Aber nun wurde ich eines besseren belehrt, Herr Rapp gab mir lächelnd einen 1972 Riesling QbA aus der Lage Ebernburger Erzgrube.
Der Wein war tatsächlich noch goldgelb mit grünlichen Reflexen, ihm entströmte ein Duft von sehr reifen Südfrüchten, Honig und Petrol. Im Gaumen setzten sich die Früchte und der Honig fort, untermalt mit einer gerade zu noch frisch wirkenden Säure. Ja was soll ich sagen, manchmal kommt man vollkommen unerwartet zu tollen Erlebnissen rund um und mit dem Wein.
An dieser Stelle möchte ich die Weinreise durch das Alsenztal enden lassen.

Ich hoffe, dass meine kleine Reise durch das Alsenztal zur Nahe Euch liebe Leser auf den Geschmack gebracht hat und vielleicht einige von Euch sich das Alsenztal auch einmal anschauen wollen. Den anderen Lesern, denen die Zeit und Muse fehlt, empfehle ich die einzigartigen Weine dieser Region, die zumindest für die Zeit ihres Genusses ein köstliches Erlebnis bilden.

Mit vinophilen Gruß
Euer Weinspunk alias D.Freier

PS. Sollte jemand Fehler oder Ungenauigkeiten entdecken, schiebe ich es hiermit auf den Genuss einer Flasche 2008 Alisencia Riesling trocken vom Weingut Hahnmühle während des Schreibens. Damit auch noch einen herzlichen Dank an Martina Linxweiler. Sie stellte mir diesen inspirierenden Wein schon vorab zur Verfügung.

Ps.Ps. Vielen Dank auch an derUltes, meinen Text auf seinem Blog als Gastbeitrag zur Weinrallye 24 einzustellen.

Anm. d. Red.: Geschrieben im Rahmen der Weinrallye #24, die Regeln gibt’s im Winzerblog.

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Weinbaugebiet Nahe | Weinrallye #24

Alexander — Sat, 20 Jun 2009 03:00:16 +0000

Das Weinbaugebiet Nahe beginnt im Norden bei Bingen, dort wo die Nahe in den Rhein mündet, und zieht sich entlang der Nahe und ihrer Nebenflüssen (Trollbach, Alsenz, Guldenbach, Gräfenbach, Glan) entlang derer Flussläufe. In Richtung Südwesten wird Weinbau betrieben bis etwa in Höhe der Stadt Kirn, in Richtung Süden in etwa bis in Höhe des Ortes Bayerfeld-Steckweiler.

Die Stadt Bad Kreuznach ist mit immerhin rund 770 Hektar Rebfläche nicht nur die größte Weinbaugemeinde an der Nahe, sondern als größte Stadt der Region auch deren kulturelles und wirtschaftliches Herz. Bad Kreuznach spielt nicht nur an der Nahe, als größte, sondern auch in Gesamtdeutschland als siebtgrößte Weinbaugemeinde eine gewichtige Rolle. Beachtlich ist auch der Vorsprung Bad Kreuznachs zur nächstgrößten Weinbaugemeinde an der Nahe: Guldental mit knapp 380 Hektar! Darauf folgt Wallhausen mit rund 220 Hektar und Langenlonsheim an vierter Stelle mit etwa 190 Hektar. Man muss schon die Rebfläche der Plätze zwei, drei und vier addieren um in der Summe ungefähr die gleiche Fläche wie die Stadt Bad Kreuznach zu haben.

Die Weinberge liegen im Wetterschatten des Binger Wald, Soonwald und Hunsrück im Norden und Nordwesten. Im Süden, speziell im Bereich der Nebenflüsse Alsenz und Glan finden die Reben Schutz durch das Nordpfälzer Bergland. Neben dem Schutz den die Weinberge durch diese Mittelgebirge erhalten, sind sie auch ausschlaggebend für die überwiegende Regenarmut.

Das Klima an der Nahe ist in vielen Weinbaugemeinden gerade so für den Weinbau ausreichend: Man hat hier im Durschschnitt 1.600 Sonnenstunden, durschnittliche Niederschläge von gerade einmal 519 mm pro Jahr und eine Jahresdurchschnittstemperatur von knapp unter 10°C.

Der Riesling als Rebsorte fühlt sich hier sehr heimisch. Man findet ihn auf rund 26 % der gesamten Rebfläche, Müller-Thurgau auf knapp 17 % sowie Silvaner auf 8 % der Rebfläche. Insgesamt sind hier auf über 80 % weiße Rebsorten angepflanzt, Rotwein macht nur knapp ein Fünftel der Weinberge aus.

Die Weinberge findet man überwiegend in leicht hügeligen Flach- bis Hanglagen, teils auch nicht als großflächige Monokultur, sondern durchaus im Wechsel mit Feldern und Wiesen. Lediglich bei Bad Münster am Stein-Ebernburg und entlang der Nahe bis an Niederhausen vorbei, im gesamten Alsenztal und in Höhe Dorsheim sind umfangreiche Steillagen zu finden. Sonst findet man auch hier und da vereinzelte Steillagenweinberge, aber nur wenige!

Was den Boden anbelangt, so kann man der Nahe unmöglich einen typischen Boden zusprechen, man findet hierfür eine viel zu große Vielfalt: Porphyr, Schiefer, Schieferton, Quarzit, Rhyolith, Melaphyr, Andesit, Sandstein, Tonstein, Mergel, Ton, Lehm, Sand, Löß, Lößlehm, Terrassensand, Terrassenkies , Terrassenlehm.

Geschrieben im Rahmen der Weinrallye #24, die Regeln gibt’s im Winzerblog.

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