Ein absolutes “must have” für jeden der sich intensiv mit dem Thema Sensorik auseinandersetzt ist das Buch “Sensi diVini – Die Weinprobe findet im Kopf statt”.

Die Herausgeber Jürgen K. Mai und Begnina Mallebrein haben in dem Buch unter Mithilfe der deutschen Weinakademie und international anerkannten Experten aus Deutschland, Italien, Großbritannien und den USA ein unterhaltsames, dennoch sehr stark wissenschaftlich geprägtes Buch geschaffen, welches für mich zu den Standardwerken in diesem Bereich gehört!

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In seinem Buch Sensorik: Für Praktiker und Genießer beschreibt und erklärt Martin Darting dem Profi, aber auch ambitionierten Einsteigern, wie man Wein professionell beurteilt.

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Die Initiative, die rund ein Dutzend deutscher Weingüter ins Leben gerufen haben, dreht sich um die Bitte des Christian Verlag als Herausgeber des Gault Millau, sich als Weingut mittels eines “freiwilligen Beitrags” von 195,- € “für die positive Weiterentwicklung unserer Weinkultur” einzusetzen und den Verlag bei der Herausgabe des Weinführers zu unterstützen. Siehe den Brief an den Verlag hierzu.

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Die Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß in Person von Harald Steffens werden die nächste Weinrallye austragen. Motto wird sein:

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Wolfgang Faßbender hat mir freundlicherweise sein Buch “Im Wein liegt Lüge” zugeschickt, wenn auch nicht handsigniert. (weiterlesen …)

Dieses Buch war vor einigen Jahren ein Geschenk von Freunden. Gerade neulich habe ich es einmal wieder aus dem Schrank gegriffen und gelesen. Der Autor Stefan Andres wurde 1906 an der Mosel (Breitwies bei Dröhnchen) geboren und war unter anderem mit „Wir sind Utopia“ in den 1950ern (weiterlesen …)