Bei Elwedritsche handelt es sich um ein pfälzisches Fabelwesen.

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Die Initiative, die rund ein Dutzend deutscher Weingüter ins Leben gerufen haben, dreht sich um die Bitte des Christian Verlag als Herausgeber des Gault Millau, sich als Weingut mittels eines “freiwilligen Beitrags” von 195,- € “für die positive Weiterentwicklung unserer Weinkultur” einzusetzen und den Verlag bei der Herausgabe des Weinführers zu unterstützen. Siehe den Brief an den Verlag hierzu.

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Dann wann mer Dorscht han als emol,
Do brauche mer kee Alkohol.

Mer saufen unsern gute Wein,
Wammer e bißche dorschtig sein,

Un is de Dorscht grad groß genunk,
Dann werd e Häbche Bier getrunk. (weiterlesen …)

Anlässlich der heutigen Weinrallye #21 zum Thema Riesling habe ich auch die Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen 2007 vom Weingut Bühler aus Kallstadt verkostet: (weiterlesen …)

Heute war ich ja mit dem Mac vom Kreuznach-Blog auf der CeBIT bei der ersten Twitter Weinverkostung. Dort haben Michael (Kreuznach-Blog), Matthias Metze (Viva-Vino Biowein Blog), Alexander Schardt (verkostet.de), Florian Jungbauer (St. Antony) und ich drei Rieslinge live verkostet und darüber getwittert. Darüber hinaus haben von zuhause aus eine ganze Reihe Leute die selben Weine (weiterlesen …)

Gestern bin ich gemeinsam mit Dirk Würtz nach Hannover zur CeBIT 2009 gefahren. Dort fand in der Webciety-Area das Wein-Panel zum Thema Wein im Web 2.0 statt.

Moderiert wurde von von David Nelles, aktiv dabei waren neben Dirk Würtz auch Alexander Schardt, Matthias Metze, Michael Pleitgen und Mario Scheuermann. (weiterlesen …)

Unter dem Abstoppen einer alkoholischen Gärung versteht man die gezielte Manipulation zwecks Unterbrechung der Gärung zur Erhaltung von natürlichem Restzucker. (weiterlesen …)

Die WIV Wein International AG, Burg Layen hat rückwirkend zum 1. Februar 2009 die DC Gesellschaft für Weinimporte mbH, Rüdesheim/Nahe zu 100 % an Racke | Eggers & Franke verkauft.

Racke | Eggers & Franke gehört zu den führenden Wein-Distributeuren in Deutschland. Zum Unternehmen gehören: (weiterlesen …)

Gerade eben lese ich auf Schreiberswein den Artikel Terrassiertes Schnöselhuhn in lustigem Burgunder an Schwarzwaldhöhe.

Dort beschreibt Lars Breidenbach das Video über Baden als zünftigen Schenkelklopfer. Ganz zu Recht! (weiterlesen …)

Champagner darf sich bekannterweise nur der Schaumwein nennen, der aus dem Anbaugebiet Champagne im Nordosten Frankreichs stammt. Dadurch ist die Menge sehr begrenzt. Angesichts der weltweit steigenden Nachfrage hat das INAO das Anbaugebiet für Champagner um 38 Gemeinden ausgeweitet. (weiterlesen …)