Es gibt ja zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema Wein. Die meisten davon sind eher klassisch geprägt, aber dazwischen gibt es auch viele neue Ansätze und Ideen.

Eine dieser neuen Ideen ist die Wein-Party WINEVIBES. Die Party-Reihe beginnt mit der Auftaktveranstaltung WINEVIBES Vol. 1 in der Münchner SkyLounge am Samstag, 19. November 2011.

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Längst vergessen hatte ich meine ersten Versuche mit meiner damals neuen Flip Camera. Kürzlich fielen mir dann einige Schnipsel Videomaterial in die Finger die ich als erste Gehversuche im Herbst unternahm. Ich habe während der Weinlese 2010 einige Clips an unserer Traubenannahme gedreht, man sieht sehr schön den Weg der Trauben vom Lesebottich bis auf die Presse!

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Das Dorf Schweigen-Rechtenbach, aus dem dieser Gewürztraminer stammt, liegt nicht einfach nur so in der Südpfalz, es liegt unmittelbar an der Grenze zu Frankreich. Noch vor einigen Jahren war, wenn man durch das Deutsche Weintor den Berg hinab fuh direkt der Grenzübergang.

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Wein ist in seiner Zusammensetzung zweifelsohne unübersichtlich komplex. Alleine die Zahl der Aromastoffe, die man in einem Wein findet, kann schnell auf über mehrere Hundert steigen!

Die gesamte Menge der nicht zu verdampfenden Inhaltsstoffe, also ohne Wasser und Alkohole bezeichnet man als Extrakt oder Trockenextrakt.

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Die Deutsche Wein und Sommelierschule gibt in ihrer Niederlassung Hamburg Einblick in ihre Lehrgänge und läd ein zu einem Informationstag im Februar:

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Die mit 18 Seiten und zahlreichen Bilder eher schlank gehaltene Broschüre “Terra palatina – von den GrundLagen des Pfälzer Weins” der Pfalzwein-Werbung (erschienen vor knapp einem Jahr) handelt nicht nur von Säbelzahntigern und tropischen Meeren, sie gibt dem Leser auch einen Überblick über die vier ihrer Verbreitung nach wichtigsten Bodenarten der Pfalz:

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Nachdem wir nun wissen was Wein überhaupt ist, gehe ich nun ein wenig mehr ins Detail:

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Neulich wurde ich dank Robert McIntosh von Wine Conversation aufmerksam auf das Rückenetikett eines chilenischen Pinot Noir aus dem Casablanca Valley. Der Wein stammt aus einem Laden der britischen Kette Coop. Beim Betrachten des Rückenetiketts fielen mir die zahlreichen Informationen auf, die dem Konsumenten hier mit auf den Weg gegeben werden:

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Im Kurhaus Domina Hotel in Bad Kreuznach wurde die neue Weinkönigin der Nahe gewählt. Carolin Spyra aus Niederhausen konnte sich gegen Christiane Koebernik, Iris Graffe und Eva Hirsch durchsetzen, die Ihr als Nahe-Weinprinzessinnen zur Seite stehen.

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In seinem Buch Sensorik: Für Praktiker und Genießer beschreibt und erklärt Martin Darting dem Profi, aber auch ambitionierten Einsteigern, wie man Wein professionell beurteilt.

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