der Ultes » Wairapa http://weinfachberater.der-ultes.de ...aus dem Alltag eines IHK-geprüften Weinfachberaters Mon, 23 Jan 2012 08:08:44 +0000 de hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 2008 Cabernet & Merlot Lyndor, Johner Estate Wairapa New Zealand http://weinfachberater.der-ultes.de/2012/01/22/2008-cabernet-merlot-lyndor-johner-estate-wairapa-new-zealand/ http://weinfachberater.der-ultes.de/2012/01/22/2008-cabernet-merlot-lyndor-johner-estate-wairapa-new-zealand/#comments Sun, 22 Jan 2012 12:19:09 +0000 Alexander http://weinfachberater.der-ultes.de/?p=4971 Das Kaiserstühler Weingut K.-H. Johner aus Vogtsburg hat noch ein weiteres Weingut: Johner Estate in Neuseeland.

Von dort stammt auch der Lyndor Cabernet & Merlot.

Auf dem Rückenetikett findet man eine sehr passende Beschreibung:

Intensive würzige Nase mit Brombeeren und dunklen Früchten. Kräftiger, strukturierter Wein mit seidigen eingebundenen Tanninen. Langanhaltender, intensiver Abgang.

Die Probenotiz kann ich problemlos stehen lassen. Ich würde lediglich die dichte dunkle Farbe noch mit einbringen und mir wünschen dass man die Beeren als marmeladig betont.

Der Wein ist sehr dicht in konzentriert, hat ein wahnsinniges Potenzial für die nächsten Jahre!

Well done!

20120122-131808.jpg


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  • Ich habe gestern mit einem Mitarbeiter der Brauerei telefoniert. Er bestätigte mir dass die Privatbrauerei Bischoff nicht an die Bitburger Braugruppe verkauft ist. Zum Glück!
  • Bereits Mitte Dezember bemerkte ich eine gewisse Ähnlichkeit zwischen dem Wappentier der Brauerei Bischoff, einem Elwedritsch und dem Tierchen (Kiwibird) das im Blog vom Weingut Johner vom Himmel fällt.

Das Weingut Johner findet man am Kaiserstuhl. Familie Johner betreibt darüber hinaus noch ein zweites Weingut, Johner Estate in Neuseeland!

Warum mir das gerade jetzt in den Sinn kommt? Ganz einfach: Bei der Twitter Weinverkostung auf der CeBIT am kommenden Samstag ist von Johner Estate New Zealand ein 2008er Riesling Wairarapa dabei!

Brauerei Bischoff Bierdeckel oben

Brauerei Bischoff Bierdeckel unten

So ist das halt mit den Elwedritsche und den Kiwibirds.


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