So, nun ist es so weit: Weihnachten steht vor der Tür! Und mit Weihnachten kommt natürlich auch die Weihnachts-Weinrallye. Oder heißt das jetzt Weinachts-Weihnrally? Nee, das Erste war so schon korrekt. Nun ist die Weihnachtszeit eine sehr besinnliche Zeit, zumindest für all jene die in einer nicht vom Weihnachtsgeschäft betroffenen Branche arbeiten. Die Weinbranche ist allerdings deutlich vom Weihnachtsgeschäft betroffen, was auch gut so ist!

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Unter Passerillage versteht man in Frankreich das natürliche Eintrocknen der ganzen, gesunden Beeren am Rebstock oder auch auf Strohmatten zur Süßweinproduktion. (weiterlesen …)

Der 2004 Natural Sweet von Laibach ist, wie der Name erahnen lässt, ein Süßwein. Er kommt aus der südafrikanischen Region Stellenbosch. Das Weingut liegt etwa 10 Km nördlich der Stadt Stellenbosch und verfügt über rund 40 Hektar Weinberge am Fuß des Simonsberg.

Das Weingut produzierte neben seinen trocken ausgebauten Rot- und Weißweinen (weiterlesen …)