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1992 Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese Weingut Marcus Stein

Alexander — Fri, 12 Aug 2011 07:15:32 +0000

Mein Auftaktwein der www – WeißweinWochen ist natürlich ein Riesling, wer hätte etwas anderes erwartet? Noch dazu stammt er rein zufällig auch noch von der Mosel…:

1992 Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese Weingut Marcus Stein

Die Geschichte hinter dem Wein will vorweg kurz erzählt sein:

Mein lieber Freund Marcus Stein kommt ursprünglich aus einer Winzerfamilie aus Kinheim an der Mosel. Er entfloh dem Moseltal und fand seine neue Heimat nahe Koblenz. Er führt sein Unternehmen heute vom Klostergut Besselich in Urbar aus. Das Familienweingut leitet er auch von dort aus, er hat sich auf den Vertrieb fokussiert und hat in Kinheim seine Leute die alles weitere vor Ort machen. Neben dem Vertrieb seiner eigenen Weine betreibt er auch noch einen Weinimport und einen Feinkostimport.

In seinem Weinstein genannten Wein- und Feinkosthandelfindet man alles was das Herz begehrt. Das spektakulärste auf dem Klostergut Besselich jedoch ist die Location selbst (Guck!).

Neulich hat Marcus bei mir angeklopft: “Hey Ultes, du kennst doch viele Leute, weißt du niemanden der Interesse an alten, reifen Rieslingen hat? Ich hätte da noch so ein paar kleinere Posten im Keller liegen…”. Ich hab kurz auf die Liste geschaut und mir direkt zwei komplette Posten gesichert, einer davon ist die 1992er Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese Weingut Marcus Stein. Ein wahres Fundstück!

Genug der Geschichte, nun ein paar Worte über den Wein von Marcus Stein:

Die 1992er Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese, mittlerweile 19 Jahre auf dem Buckel, steht mit einer goldgelben Farbe im Glas. Die Farbe ist zwar hochreif, wirkt aber noch brillant und frisch.

Seine Reife merkt man ihm in der Nase an, aber auch nur in dem Maß das man erwarten darf bei einem Wein in dem Alter: Kräuter und Petrol.

Im Mund zeigt sich dann eine immer noch frische Struktur mit präsenter Säure. Die Säure ist definitiv nicht mehr knackig frisch, doch sie ist da und hält den Wein nach wie vor lebendig. Ich würde die Säure bei dieser Spätlese sogar noch als gut präsent bezeichnen. Aromatisch ist er geprägt durch Dörraprikosen und Kräuter, Petrol ist nur anflugsweise zu finden.

Auch verschwindet die ’92er Riesling Spätlese nicht von der Zunge, sie ist auch noch nach einer halben Minute noch sehr präsent. Der Abgang lässt auf sich warten und ist schleichend mit feinfruchtiger Note.

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2004 Gewürztraminer Spätlese trocken Weingut Friedrich Becker

Alexander — Sun, 24 Jul 2011 18:20:42 +0000

Das Dorf Schweigen-Rechtenbach, aus dem dieser Gewürztraminer stammt, liegt nicht einfach nur so in der Südpfalz, es liegt unmittelbar an der Grenze zu Frankreich. Noch vor einigen Jahren war, wenn man durch das Deutsche Weintor den Berg hinab fuh direkt der Grenzübergang.

Die Südpfälzer Grenzgänger sind ja in erster Linie für ihre Burgunder, allen voran natürlich ihre Spätburgunder bekannt. Gewürztraminer können Sie auch, wie mir schon lange bekannt ist. Manchmal findet man irgendwann noch ein paar längst vergessene Flaschen eines Weins im Keller mit denen man nicht mehr gerechnet hat. So ist es mir auch mit dieser Flasche ergangen. Ich weiß offen gesagt gar nicht mehr woher ich diese Flasche habe, Preisschild ist keiens drauf, kann sogar sein dass ich sie erstanden habe als ich Fritz Becker besuchte…

Der Wein strahlt in einem kräftigen Gelb aus dem Glas, nicht mehr wirklich jugendlich aber noch lebendig und präsent.

In der Nase erkennt man die Rebsorte direkt: Rose pur!

Auch im Mund wäre diesem Wein blind die Rebsorte zuzuordnen: Er schmeckt sehr kräftig nach Rose und Litschi, nach wenigen Sekunden nimmt man auch eine dezente exotische Frucht wahr! Dafür dass er schon einige Jahre auf dem Buckel hat, zeigt er sich noch immer mit einer präsenten Säure. Viele Gewürztraminer wirken, wenn sie ein wenig gereift sind, gerne seifig. Davon ist bei ihm keine Spur!

Fazit: Lecker und noch überraschen jugendlich.

Der Wein bot sich mir auch als Beitrag zur heutigen Weirnallye an, war doch die Südpfalz auch zeitweise alemannisch besetzt:

… 50 v. Chr. beginnt die “römische Zeit” in der Pfalz. Die Römer bringen den Wein mit, und erbauen zahlreiche, teilweise auch heute noch erhaltene Gebäude und Wehranlagen. Um ca. 400 n. Chr. dringen die Alemannen in die Pfalz ein, und beenden 454 die römische Herrschaft. Nur ca. 50 Jahre können sich die Alemannen behaupten, bevor sie 506 von den Franken geschlagen werden…

Das Thema dieser Weinrallye ist Wein aus Alemannia, alles weitere findet man unter winzerblog.de/weinrallye-47-wein-aus-alemannia-3412.

Wenn ich die Beiträge dieser Weinrallye gelesen habe klappt es mit mir als Pfälzer hoffentlich auch besser in Sachen alemannisch, damit tu ich mir hier am Kaiserstuhl noch ein wenig schwer…

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2008 Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken Weingut Brennfleck

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 16:15:34 +0000

Frei nach dem Motto “aller guten Dinge sind drei” trage ich zur Weinrallye ‘Riesling Spätlese’ noch einen dritten Wein bei.

Bei einem Kundenbesuch in Franken fragte ich den Weinhändler bei dem ich gerade war (gedanklich schon die Weinrallye im Hinterkopf), ob er mir seine liebste fränkische Riesling Spätlese empfehlen würde. Er griff direkt hinter sich ins Regal und drückte mir den 2008er Escherndorfer Lump von Brennfleck in die Hand.

Nach den beiden ersten Riesling Spätlesen (2001er Erdener Treppchen und 2009er Hattenheimer Nussbrunnen) ist die 2008er Escherndorfer Lump vom Weingut Brennfleck ein komplett anderer Typ.

Schon die Flasche sieht ganz anders aus, keine elegante Schlegelflasche sondern so ein dickbäuchiges fränkisches Ding. Doch davon lasse ich mich natürlich nicht abhalten…

Genug über die Flasche, jetzt kommt der Wein:

2008er Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken vom Weingut Brennfleck in Sulzfeld

Der Lump zeigt seine Farbe im Glas mit einem kräftigen, fast goldenen Gelbton.

Der Geruch ist anfangs, wenn der Riesling frisch ins Glas kommt extrem dezent. Nach wenigen Minuten zeigt er sich dann fast ausladend mit sehr erdigen Tönen und Kernobstnoten.

Nimmt man die Riesling Spätlese dann erst mal auf die Zunge, füllt der Wein direkt den gesamten Mund aus mit seiner dichten Mineralität. Er ist (fränkisch!, also knochen-) trocken. Die Mineralität kommt im Escherndorfer Lump aus dem Muschelkalk und Keuper den man in der gesamten Lage findet. Die Säure ist knackig präsent aber durch die Mineralität obwohl nicht vorhandener Süße bestens gepuffert. Es entfalten sich Aromen von gelbem Steinobst und würzig kräutrigen Noten. Die Riesling Spätlese ist ein wenig rauchig und angenehm schmelzig.

Der Abgang lässt lange auf sich warten. Die gesamte Aromatik verharrt lange und angenehm auf der Zunge. Der mineralische Puffer ringt mit der Säure bis zum letzten Moment…

Auch wenn das Weingut Brennfleck aus Sulzfeld, wie das gesamte Weinbaugebiet Franken in erster Linie für Silvaner stehen, hier wird bewiesen dass man auch in Franken durchaus etwas von Riesling versteht!

Bei all meiner Liebe zu restsüßen Rieslingen, dieser Franke hat mir mal wieder gezeigt wie schön ein wirklich trockener Riesling sein kann!

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge auf weinkaiser.de, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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2001 Erdener Treppchen Riesling Spätlese Weingut Erben Stephan Ehlen

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 15:15:19 +0000

Vor einiger Zeit war ich im wunderschönen Trier unterwegs und inspizierte die Weinhandelsszene vor Ort. In einem gut sortierten Weinfachhandel in Trier stolperte ich über die 2001er Riesling Spätlese von einem mir komplett unbekannten Weingut in Lösnich, das Weingut Erben Stephan Ehlen. Das Weingut wurde vor einigen Jahren geschlossen, doch erstand der Händler einige Flaschen älterer Jahrgänge wie diesen und freut sich über dieses Fundstück als Sortimentsbereicherung (ich ebenso!).

Nachdem ich für die aktuelle Weinrallye bereits eine junge, frische Flasche geöffnet habe ist mir dieser gereifte Moselriesling natürlich eine sehr willkommene Abwechslung.

Eine Riesling Spätlese von der Mosel, noch dazu Restsüß und gereift, finde ich immer wieder einfach spannend.

So viel der einleitenden Worte, nun zum Wein:

2001er Erdener Treppchen Riesling Spätlese vom Weingut Erben Stephan Ehlen in Lösnich

Schon an der Farbe kann man eine gewisse Reife erahnen, doch wirkt der Moselriesling noch nicht müde, schimmert in hellem goldgelb im Glas.

Er zeigt sich in der Nase mit deutlichen aber zarten Petrolnoten, wirkt reif aber irgendwie auch verspielt und noch sehr lebendig!

Ein wenig Aromen von exotischen Früchten und Blütenhonig auf der Zunge kokettieren kombiniert mit Kräutern und Petrolnoten. Die Säure wirkt bereits ein wenig hintergründig, ist aber noch stützend da während die Süße verspielt nach vorne drängt.

Im Abgang gibt er nochmal alles: Süße und Säure ringen unaufhörlich darum wer das letzte Wort haben darf. Seine reife Aromatik untermalt den Ringkampf bis zum (ganz dezent) bitteren Ende!

Klasse Stoff für jeden der gereifte Moselrieslinge mag. Ganz im Kontrast dazu steht der jugendliche 2009er Klosterlay von Juppi Thul aus Thörnisch den wir auch sehr mögen!

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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2009 Hattenheim Nussbrunnen Riesling *** Spätlese trocken Weingut August Eser

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 13:00:59 +0000

Im Februar waren die Vinissima-Damen zu Gast in Freiburg, quasi direkt um die Ecke. Dort war ich als Hahn im Korb unterwegs und kam irgendwann umringt von Frauen an den Stand von Désirée Eser vom Weingut August Eser aus dem Rheingau.

Ein paar Weine waren flott probiert und ganz schnell fand ich zwei spannende persönliche Favoriten darunter, einer davon ist die 2009er Hattenheim Nussbrunnen Riesling *** Spätlese trocken.

Als jetzt der gepimpte Spätlesetrinker zur Weinrallye aufrief – Oh, welch Wunder: Thema ist Riesling Spätlese! – hatte ich auch direkt den perfekten Anlass gefunden.

Désirée verriet mir auch dass in Kürze (zur ProWein?) die neue Ausstattung präsentiert wird. Da bin ich aber mal gespannt!

Nun aber zur 2009er Hattenheim Nussbrunnen Riesling *** Spätlese trocken vom Weingut August Eser:

Die Farbe zeigt sich in einem strahlenden hellgelb. Der Wein funkelt diamantengleich im Glas wenn ich ihn in die pralle Kaiserstühler Sonne halte.

In der Nase zeigt er sich elegant und schlank, hat angenehme Noten von gelben Äpfeln und weißem Pfirsich. Eine dezente Zitrusnote wirkt spielerisch lebendig.

Seine knackige Säure zeigt im Mund was der Rheingau kann. Rassig doch nicht übertrieben verleiht sie der Riesling Spätlese vom Hattenheimer Nussbrunnen hier ein lebendiges Spiel. Die Aromen aus der Nase wiederholen sich hier überwiegend, es gesellt sich eine leicht kräutruge bis nussige Note dazu. Der Wein ist recht mineralisch doch eher fruchtbetont, im Abgang beeindruckend lang trotz seiner Eleganz.

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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2009 Eichstetter Herrenbruck Muskateller Spätlese, Weingut Friedrich Kiefer Eichstetten am Kaiserstuhl

Alexander — Sat, 22 May 2010 11:00:40 +0000

Ich gebe es ja zu: Ich war und bin voreingenommen! So geht es mir immer wenn ich eine Flasche Muskateller in der Hand halte. Es ist die knackige Säure und der typische intensive Duft von Muskateller die ich wohl ebenso zu schätzen weiß wie einst schon Kaiser Barbarossa (siehe Nibelungenlied!).

Zwar wird Muskateller in Deutschland nur auf knapp 180 Hektar angebaut, doch ist die Tendenz steigend. Auch wenn ich Muskateller liebe, viele Winzer mögen ihn nicht unbedingt, da Muskatellerrebstöcke frostempfindlich, botrytisanfällig und spätreifend sind.

2009 Eichstetter Herrenbruck Muskateller Spätlese, Weingut Friedrich Kiefer Eichstetten am Kaiserstuhl

Das erste Riechen am Glas bestätigt meine Vorfreude: …uuuhh, …aaahh, welch ein Hochgenuß

Muskatellerduft, aromatisch und überschwänglich strömt in die Nase! Florale Noten strömen aus dem Glas, gepaart mit dem Aroma frischer, vollreifer Muskateller-Trauben. Wow, darum liebe ich Muskateller!

Im Mund zeigt er sich mit den gleichen Aromen wie in der expressiven Nase, saftig und duftig, als ob man direkt in die frisch vom Stock geschnittenen Trauben beißt! Der Muskateller ist extrem spannend: Säure und Süße ringen miteinander um die Vorherrschaft. Typisch Muskateller ist auch er eine Kombination aus Opulenz und Eleganz.

Im Abgang ist er lang, hier kommt ein wenig mehr die Süße in den Vordergrund, kombiniert mit den Aromen der frischen Muskatellerbeeren.

Auch der Muskateller ist mit Schraubverschluss verschlossen.

Den Wein habe ich verkostet im Rahmen der 33ten Weinrallye, veranstaltet auf Vinissimus. Diese Weinrallye läuft unter dem Motto Aromatische Weine – Weine aus Aromasorten.

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2008 Alsbacher Schöntal Gewürztraminer Spätlese, Weingut Simon-Bürkle Zwingenberg

Alexander — Sat, 22 May 2010 10:00:53 +0000

Mit 439 Hektar Anbaufläche ist die Hessische Bergstraße nicht nur das kleinste Anbaugebiet, sondern auch das jüngste: Als eigenständiges Weinbaugebiet existiert die Hessische Bergstraße erst seit 1971.

Vom 21. Mai bis 24. Mai 2010 findet das Zwingenberger Weinfest in der historischen Altstadt statt, da die ehemalige Weinkönigin Susanne Bürkle dort übers Wochenende ihren Dienst fürs Weingut Simon-Bürkle tut springe ich mal eben für sie bei der Weinrallye ein.

2008 Alsbacher Schöntal Gewürztraminer Spätlese, Weingut Simon-Bürkle Zwingenberg

Ein intensives Bukett nach Rosen strömt aus dem Glas, exotische Früchte findet man nur sehr wenig. Anfangs ist er ein wenig verschlossen, er benötigt ein paar Minuten im Glas um sein Aroma zu entfalten.

Im Mund hat er eine kräftig vorhandene Süße. Die Säure empfinde ich als recht weich und wenig präsent. Aromatisch setzt sich hier fast noch ausgeprägter als in der Nase die Rose in Szene. Dieser Gewürztraminer bringt nur wenig Fruchtaromen mit sich, der florale Rosenduft dominiert gänzlich.

Im Abgang kommt eine zarte exotisch-fruchtige Note durch. Leider hält diese nicht so lange an wie ich mir dies erhofft habe. Zu kurz ist das Finale allerdings keineswegs!

Der Wein hat laut den Medaillen eine Goldene Preismünze Landesweinprämierung Land Hessen und bei der international wine challenge Silber gewonnen. Die Flasche ist übrigens mit einem Glasverschluss verschlossen.

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2008 Eichstetter Herrenbruck Gewürztraminer Spätlese, Weingut Friedrich Kiefer Eichstetten am Kaiserstuhl

Alexander — Sat, 22 May 2010 09:00:17 +0000

Wo Eichstetten liegt habe ich ja bereits kurz angerissen. Die Weinbergsböden in Eichstetten sind, wie am Kaiserstuhl meistens der Fall, geprägt durch Vulkanverwitterungsböden mit einer mehr oder weniger dicken Löß- oder Lehmauflage.

2008 Eichstetter Herrenbruck Gewürztraminer Spätlese, Weingut Friedrich Kiefer Eichstetten am Kaiserstuhl

In der Nase duftig nach Rose und ein wenig Litschi, opulent und betörend duftet er nach einer kurzen Zeit im Glas nach exotischem Fruchtcocktail.

Auf der Zunge entfaltet sich ein kräftiges und vollmundiges Aroma voller Exotik: Litschi und Papaya mit ein wenig Maracuja. Die Rose ist hier zwar auch zu finden, doch steht sie ein wenig im Hintergrund, die exotischen Fruchtaromen dominieren. Das Säure-Süße-Verhältnis ist als ausgewogen zu bezeichnen, der Gewürztraminer ist zwar nicht trocken, doch ist die Süße nicht vordergründig.

Der Abgang ist ausreichend lang, doch eher elegant gehalten. Hier hat man die Rose ein wenig mehr ausgeprägt als am Gaumen.

…ebenfalls mit Schraubverschluss verschlossen!

Den Wein habe ich verkostet im Rahmen der 33ten Weinrallye, veranstaltet auf Vinissimus. Diese Weinrallye läuft unter dem Motto Aromatische Weine – Weine aus Aromasorten.

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2008 Sauvignon Blanc Spätlese trocken, Weingut Hans Andreas Strub Nierstein

Alexander — Sat, 22 May 2010 06:00:11 +0000

Nierstein liegt mit seinen rund 780 Hektar Rebfläche am südlichen Ende des Roten Hang (auch Rheinfront genannt) in Rheinhessen. Am 12. und 13. Juni findet im Roten Hang bei Nierstein die Weinpräsentation am Roten Hang statt. Der Rote Hang ist eine zum Rhein hin abfallende Steillage, deren Untergrund roter Tonschiefer ist. Dieser rote Tonschiefer ist eine in etwa 280 Mio. Jahre alte, versteinerte Schlammschicht.

2008 Sauvignon Blanc Spätlese trocken, Weingut Hans Andreas Strub Nierstein

In der Nase grün, vegetabile Noten, Brennnessel und Heu, sehr elegant. Hier vermisse ich ein wenig Exotik, sucht man hingegen einen grasigen Sauvignon Blanc, findet man ihn hier.

Mit gerade mal 11,5 % Alkohol ein eher leichter Vertreter, im Mund ungewohnt schlank für einen Sauvignon Blanc, der zudem das Prädikat Spätlese trägt. Die Säure ist vorhanden, allerdings nicht vordergründig vertreten. Angenehm schmelzig dennoch frisch zeigt er sich mit viel Eleganz. Zarte Aromen von Kräutern, Heu und eine dezente Zitrusnote unterstreichen seine elegante Art. Angenehm fällt mir hier auf, das die Restsüße recht niedrig liegen dürfte, daher wirkt er gradlinig, man hat hier wohl bewusst einen schlanke, eleganten Weinstil gewählt.

Im Abgang zeigt er sich frischer und säurebetonter als auf der Zunge, insgesamt wenig beeindruckend.
Dieser Sauvignon Blanc ist sicher ein angenehm zu trinkender Sommerwein. Dank seiner zurückhaltenden frischen Art und den geringen 11,5% Alkohol dürfte er auch im Sommer angenehm zu trinken sein!

Positiv möchte ich abschließend noch den Flaschenverschluss erwähnen. Hier hat der Winzer sich für den Schraubverschluss entschieden, was ich persönlich bei dieser Art von Weinen sehr begrüße!

Den Wein habe ich verkostet im Rahmen der 33ten Weinrallye, veranstaltet auf Vinissimus. Diese Weinrallye läuft unter dem Motto Aromatische Weine – Weine aus Aromasorten.

Sebastian Strub twittert nicht nur, das Weingut hat sogar eine Zwitscherstubb.

Den Wein habe ich verkostet im Rahmen der 33ten Weinrallye, veranstaltet auf Vinissimus. Diese Weinrallye läuft unter dem Motto Aromatische Weine – Weine aus Aromasorten.

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1994 Filzener Herrenberg Riesling Spätlese Weingut Reverchon

Alexander — Mon, 19 Apr 2010 17:30:54 +0000

Gereifte Rieslinge mag ich, ja liebe ich sogar! Dazu stehe ich. Mit dieser Vorliebe bin ich ja nicht alleine, Weinhoheit Weinkaiser teilt diese Vorliebe mit mir. Nicht mit mir teilen darf er jedoch den Wein, nicht diesen zumindest. Nicht heute!

Damals, als das Weinbaugebiet noch Mosel-Saar-Ruwer hieß, da war die Welt noch in Ordnung. Bei der Abfüllung des Weins ahnte noch keiner dass wir 15 Jahre später ein letztes Aufbäumen gegen den Bau des Hochmoselübergangs erleben werden.

Filzen ist ein Ortsteil von Konz, liegt etwa zwei Kilometer südlich der Mündung der Saar in die Mosel. Südlich von Filzen findet man die S-förmige Schleife der Saar 10 Kilometer südlich von Trier.

Zum Wein: 1994 , Filzener Herrenberg Riesling Spätlese Weingut Reverchon, Konz-Filzen

In einem für einen 15 Jahre gereiften Riesling nicht allzu ausgeprägten kräftig gelben Farbton zeigt sich der Riesling im Glas! Er duftet nach Kräutern, erinnert in der Nase an einen Spaziergang durch einen Schiefersteilhang kurz nach einem leichten Regen. Ich gebe zu dass sich diese Beschreibung ein wenig assoziativ anhört, ist sie auch! Vielleicht können diejenige die das einmal gemacht und erlebt haben besser Nachempfinden.

Geschmacklich nimmt man ein wenig der Restsüße wahr. Bedenkt man die geringen 8 % Vol. Alkohol kann man davon ausgehen dass er ausreichend Restsüße hat. Der Wein ist elegant und säurebetont, die Aromatik ist geprägt durch Zitrusnoten, allen voran Grapefruit. Die schiefergeprägte Stilistik hinterlässt im gesamten Mundraum einen sehr stark mineralisch geprägten Eindruck.

Unvergesslich ist für mich der Abgang: Nicht unbedingt seiner Länge wegen, vielmehr dank der zurückbleibenden Mineralität.

Auf Youtube fand ich dieses Video über das Weingut Reverchon in dem Hans Maret über seine Beweggründe spricht das Weingut zu kaufen, wie der Stil der Weine ist und wohin er es führen wird:

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2006 Gündelbacher Wachtkopf Spätburgunder Spätlese trocken Weingut Sonnenhof

Alexander — Sat, 17 Apr 2010 23:00:28 +0000

Als gebürtiger Pfälzer denkt man wenn man Spätburgunder hört direkt an die Pfalz, danach auch an Baden oder natürlich die Ahr. Als Iris zur Weinrallye aufruf war mir klar, mein Spätburgunder dafür muss einfach woanders herkommen.

Da demnächst hier ein größerer Schwerpunkt auf badischen Weinen liegen wird, dachte ich mir es sei das beste, eine andere Region zu wählen.

Nur welche: Franken? Rheingau? Hessische Bergstraße? Sachsen? Nahe? Mosel? Mittelrhein? Saale-Unstrut? Rheinhessen? Oder doch ein internationaler Spätburgunder?

Ich entschied mich für Württemberg.

Zum Wein: 2006 Gündelbacher Wachtkopf Spätburgunder Spätlese trocken vom Weingut Sonnenhof in Vaihingen/Enz

Kräftig rote Farbe, optisch immer noch recht jugendlich wirkend. In der Nase ein Spätburgunder der würzigen Variante, burgundisch anmutend, leichte Holzaromatik wahrnehmbar, ein wenig Beerenfrüchte. Im Mund wiederum verliert er die Anfangs zurückhaltende Art, entpuppt sich umgehend zu einem beeindruckenden Typen mit kirschig-fruchtigen Noten. Dennoch dominieren auch hier die würzigen Aromen und man nimmt auch deutlich den Ausbau im Holzfass wahr. Klassischer sortentypischer Spätburgunder ohne “betörende Primäraromatik”, dafür sehr vielschichtig ohne Eleganz zu verlieren. Auch beeindruckend ist der Abgang, auch wenn hier die vom Holz geprägte Aromatik dominiert.

Warum ausgerechnet diesen Wein für diese Weinrallye? Ganz einfach: Auf der Suche nach einem Wein, der dem oben beschriebenen Profil entspricht, war dieser Wein derjenige, der mir mit großem Abstand am häufigsten im Fachhandel begegnete. Mit knapp unter 10 € war er auch durchaus sehr erschwinglich…

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1979 Erbacher Markobrunn Riesling Spätlese, Schloss Reinhartshausen

Alexander — Fri, 09 Apr 2010 13:45:13 +0000

Ich liebe gereifte Rieslinge und stehe dazu! Wenn ich, was zweifelsohne nicht allzu oft vorkommt solch ein Fundstück entdecke, noch dazu aus dem Jahr 1979, kann ich selten widerstehen.

Das Öffnen der Flasche war kein Kinderspiel, der Korken war mürbe und am Ende. Ich hatte meine Last damit ihn aus der Flasche zu bekommen ohne ihn komplett zu zerbröseln.

Schon der Anblick im Glas war beeindruckend: Ein tiefes Goldgelb, der Wein wirkte fast ein wenig stumpf. Man konnte kein Funkeln mehr entdecken. Unter Anbetracht des Alters kann man hier allerdings auch kein jugendliches Funkeln mehr erwarten!

Der Erbacher Markobrunn, heute Erbacher Marcobrunn geschrieben, ist eine westlich von Erbach im Rheingau zu findende Lage, deren Name sie wohl dem an der Lage befindlichen Marcobrunnen direkt an der Landstraße oder dem heiligen Markus als Schutzpatron der Erbacher Kirche zu verdanken hat. Die Lage zeichnet sich durch tiefgründige Kalk- und Kalkmergelboden aus. Die Gesteinsschichten sind auch die Ursache für den Brunnen, sie führen das Wasser aus dem Taunus herab und lassen es unter anderem am Marcobrunnen hervortreten.

In der Nase zeigte sich dieser 1979 Erbacher Markobrunn Riesling Spätlese vom Erbacher Schloss Reinhartshausen mit einer verhaltenen Petrolnote, sowie mit Aromen die an getrocknete Kräuter und ein wenig Mango (eher getrocknet als frisch!) erinnerten.

Im Mund bekam ich ein unerwartet trockenes Mundgefühl. Dezent nahm ich eine leichte Süße wahr, Aromen nach getrockneten Kräutern findet man hier wie bereits in der Nase. Die exotischen Früchte, die man nasal noch recht klar als Mango zuordnen konnte sind hier viel komplexer vorhanden, erinnern nun allerdings vielmehr an Chutney. Der Riesling entfaltet nun eine deutliche Petrolnote und ist nach wie vor sehr mineralisch geprägt. Neben der Mineralität ist dieser gereifte Rheingauer Riesling von einer filigranen Säure geprägt. Diese bildet nach wie vor das Rückgrat und steht elegant im Kontrast zur dezenten Süße.

Trotz der Reife bleibt er sehr lange auf der Zunge präsent. Lediglich im Nachhall empfinde ich eine leichte Bitternote. Doch wird diese von den exotischen und würzigen Aromen (Chutney!) überlagert und ist dadurch wenig wahrnehmbar.

Auffällig vom ersten Moment an ist die fehlende Angabe vom Alkoholgehalt auf der Flasche.

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Weinverkostung und Menü beim Neujahrsempfang des VWS

Alexander — Sat, 16 Jan 2010 13:50:12 +0000

Da bereits mehrfach nachgefragt, hier das saisonale 3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein:

Das Menü:

Carpaccio von der Gänsebrust
***
Schweinerückensteak mit Käsekruste
Thymiansauce, Bohnenbündel und Butternudeln
***
St. Goarer Weincreme

Vom Weingut Ratzenberger wurde verkostet:

2005 Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Sekt Brut
2007 Steeger St. Jost Riesling Spätlese trocken
2008 Bacharacher Grauburgunder Qualitätswein trocken
2006 Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs
2002 Bacharacher Posten Riesling Spätlese halbtrocken
2002 Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Eiswein

Vom Weingut Villa Heynburg wurde verkostet:

2008 Crémant Brut
2008 Chardonnay Qualitätswein trocken
2008 Grauburgunder Qualitätswein trocken
2008 St. Laurent Reserve Rotwein trocken

Vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein wurde verkostet:

2008 Pinot Rosé Sekt trocken
2008 Riesling Kabinett trocken
2007 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken -im Barrique gereift-

An dieser Stelle noch einmal vielen Dank an Jochen Ratzenberger und Jürgen Decker, nicht nur für die Weine, sondern auch für ihr persönliches Erscheinen und das Kommentieren der Weinverkostung. Vielen Dank auch an das Team des Romantik Hotel Schloss Rheinfels für das Menü, das Ambiente und den engagierten und reibungslosen Service!

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NAHEliegende Zusammenfassung | Weinrallye #24

Alexander — Tue, 23 Jun 2009 05:30:46 +0000

Nun ist sie also zu Ende, die 24. Weinrallye. Von mir hatte sie das Motto “Das Gute liegt wirklich NAHE” bekommen, das verkannte Anbaugebiet Nahe wollte ich ein wenig mehr in den Vordergrund stellen. Im Vorfeld machte ich mir auch Gedanken ob, beziehungsweise welcher der Blogs aus dem Anbaugebiet selbst teilnehmen könnte.

Die Beiträge zur Naheweinrallye lassen sich ganz grob unterteilen in Beiträge der “üblichen Verdächtigen”, also der Weinblogger, die bei der Weinrallye meist teilnehmen und Beiträgen die von (ich sag mal) weniger weinaffinen Bloggern mehr oder minder aus der Region. Ich werte meine Bemühungen die Leute aus der Region zu akquierieren als Erfolg, immerhin haben sie mit 7 Beiträgen gegenüber den klassischen Weinbloggern mit ebenso 7 Beiträgen einen Gleichstand erzielt. Die Beiträge von Weingut Kaul und von mir habe ich in diesem Fall als neutral bewertet. D r ei Blogs fehlten entschuldigt, fünf Beiträge wurden mit Verspätung eingereicht. So viel mal zur groben Statistik!

Interessant und spannend fand ich es die hereinkommenden Artikel und Links zu verfolgen und zu lesen. Selten habe ich so schnell so viele individuelle Informationen zu, aus und über eine Weinbauregion gefunden. Die Weinrallye #24 war kaum von mir eröffnet, kam auch schon der erste Beitrag:

Auf Yuki-Keylin erzählt Linda uns in Wort und Bild über ihre Heimat, das Weindorf Norheim und den Nachbarort Bad Münster am Stein Ebernburg, und warum für sie das Gute wirklich so Nahe liegt! Ist ja aber auch kein Wunder wenn man mitten im Weinbaugebiet wohnt!

Elke Zedlitz, ihr Blog steht ganz unter dem Motto “Ganz naheliegend”, hat direkt zwei Artikel ins Rennen geschickt: Zum Einen berichtet sie uns von einer Veranstaltung mit Naheweinen (Wein im Park) von 13 Weingütern im Hotel BollAnt’s in Bad Sobernheim und wie sie mit etwa 1.000 weiteren Besuchern um eine Flasche Emrich-Schönleber kämpfen musste! Darüber hinaus hat sie in ihrem Fotoblog ein paar ergänzende Fotos von einem Spaziergang bei Meddersheim gepostet.

Auch von der Nahe, direkt aus dem Herzen der Region, sogar aus ihrer kulturellen Achse stammt ja das Kreuznach-Blog. Hier berichtet uns der Mac über seine anfänglichen Überlegungen was er denn schreiben soll, bevor er sich auf das Thema fest legte und uns die dynamischen Jungwinzer-Vereinigungen Nahetalente und NaheSieben portätiert. Er beendet seinen Artikel mit einem kurzen Exkurs in die Politik der Bundestagsabgeordneten Julia Klöckner und ihres Weinforums.

Auf BLOGMaNiA gibt es zu lesen dass dieses Jahr ihr Lieblingswein ein 2008er Weißburgunder -S- von dem zu den Nahetalenten gehörenden Weingut Bamberger ist. Sie scheint dem Wein durchaus eng verbunden, nicht nur durch den Wohnort, sondern auch persönlich. Scheinbar hat Stefan Doktor sie ein wenig inspiriert? Ihr Lieblingswein von letztem Jahr, 2006 Riesling GG, Monzinger Frühlingsplätzchen von Emrich Schönleber ist zumindest nicht von schlechten Eltern, ganz im Gegenteil!

Jo$ C@fé aus Oberhausen sitzt ja auch direkt an der Quelle. Gleich vier Geheimtipps gibt er uns mit auf den Weg, einer davon selbst mir unbekannt (noch!). Beneiden werden viele Weinblogger aus weinfremden Regionen die sagenhafte Aussicht, die er uns mit einem Foto dokumentiert. Den Weinkaiser macht er gar mit einem Link aufmerksam darauf dass er auf den Weinberg blickt, auf dem Weinkaisers Lieblingswein wuchs!

Der ambitionierte Hobbyfotograf Lukas (Gilli) hat für die Weinrallye ein paar schöne Bilder herausgesucht die er vor seiner Haustür gemacht hat um sie auf Our Kind of Art zu veröffentlichen. Besonderer Dank gilt ihm dafür, dass er als einer der jüngsten Teilnehmer, es geschafft hat, neben der Wohnungsrenovierung noch schnell einen Beitrag zu posten!

Dann kommen wir zu den beiNAHE Nahe-Weinbloggern aus Rheinhessen. Das Weingut Kaul liegt in Rheinhessen, doch haben sie einige Weinberge auch im Weinbaugebiet Nahe. Er klärt uns nicht nur darüber auf, wo die Grenze zwischen Nahe und Rheinhessen verläuft, sondern stellt uns auch mit Leu eine neue Ausstattung vom Weingut Korrell aus Bosenheim vor.

Der Herr Kaiser! Nein nicht der von der Versicherung, sondern der Rheinländer Weinkaiser mit Ursprung nicht beim Nahewein, trotzdem mit Ursprung nahe Wein begeistert sich gleich für zwei Weine: Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2005 und Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Spätlese 2005 sind also des Weinkaisers zwei Favoriten von der Nahe!

Der Linzer Robert (aka Vinissimus) hatte es aufgrund der Entfernung nicht wirklich einfach überhaupt an einen Nahewein zu kommen, scheinbar weiß man in Österreich noch nicht wirklich über die Güte dieser Weine. Träumte er anfangs noch von Namen wie Dönnhoff, Diel, Crusius oder Schönleber, wurde er dennoch nicht von dem 2007 Riesling Bockenauer Felseneck trocken vom Weingut Schäfer-Fröhlich enttäuscht. (…wenigstens die Weinhandlung war ihm NAHE!)

Der Thomas hat in seiner neuen Blogheimat 25cl einen Müller-Thurgau gefunden, der mir aufs Alter bezogen ein Jahr voraus hat. Seinen Beschreibungen zufolge habe ich im Vergleich zu dem Wein allerdings noch ein paar gute Jahre vor mir! Nichts desto trotz beachtlich für einen Müller-Thurgau nach 31 Jahren noch so viel Spaß zu bereiten wie er bei der Verkostung hatte!

Im Biowein-Depot im südpfälzischen Göcklingen hat man zwischen Weinbergsarbeit und Kartoffelkäferjagd Zeit für die Weinrallye gefunden. Er schreibt über das seit 1986 biologisch arbeitende Weingut Hahnmühle der Familie Linxweiler, welches ihm irgendwie ans Herzen gewachsen zu sein scheint. Er beschreibt nicht nur das Weingut, sondern hat auch eines der beeindruckendsten Bilder von der Hahnmühle gepostet!

Matthias vom Viva-Vino Biowein Blog beschreibt uns das Lebensprojekt “Biodynamischer Steillagenweinbau am Steyerberg” von Marlene und Wilfried Jacobus und beschreibt uns zwei ihrer Weine. Den Kontakt zum Weingut hat er wohl schon vor der vergangenen BioFach gehabt, die Gelegenheit der Weinrallye dann genutzt um ihn aufzufrischen! Den Link zur Seite des Weinguts hat er wohl vergessen, ich reiche ihn hiermit nach: www.weingut-fuchs-jacobus.de

Die liebe Swetlana ließ mich zwar ganz schön zappeln mit ihrem Beitrag, Sonntag Abend erreichte mich dann aber die rettende E-Mail: Sie hat es doch noch in meiner Frist gepackt einen Artikel zu schreiben! Auf myexperience4u nimmt sie mit etwas verspätetem Zieleinlauf kurz und knapp doch noch teil. Ich hoffe Sie nimmt den 2007 Riesling trocken vom Weingut Pieroth nicht unbedingt als endgültige Messlatte für Naheweine!

Und last but not least habe ich das Weinbaugebiet Nahe unter die Lupe genommen und mich an die Frage zum Monzinger Frühlingsplätzchen während meiner Abschlussprüfung zum IHK-geprüften Weinfachberater erinnert.

Als Gastbeitrag auf derUltes.de durften wir, hoffentlich nicht nur für diese Weinrallye, Sommelier Dirk Freier begrüßen, der uns das Alsenztal und seine Facetten en detail erläuterte. Diese Kleinod scheint bei ihm eine gewisse Leidenschaft entfacht zu haben!

Als praktisch zum Verfolgen der Weinrallye haben sich vor allem die Genussblogs.net und die GoogleBlogSearch herausgestellt. Ich hoffe mir ist kein Beitrag entgangen. Falls doch, werde ich ihn gerne nachreichen!

Was die nächste Weinrallye anbelangt, das sollte dann bereits die 25te sein, werden wir in Kürze sicher bei Harald Steffens Blog Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß lesen können, was das neue Motto ist. Er wird es uns sicher auch nicht allzu leicht machen. Vielleicht gewinnt ja der ein oder andere Naheländer Spaß an der Weinrallye und will auch künftig teilnehmen. Da sag ich mal stellvertretend für alle Weinblogger ein herzliches Willkommen an die Nahe!

Ich bedanke mich bei sämtlichen Teilnehmern für diese schöne und spannende Weinrallye!

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Weinrallye #21 – Deutscher Riesling aus Spitzenlagen

Alexander — Mon, 09 Mar 2009 22:02:18 +0000

Heute steht ja die aktuelle Weinrallye #21 an, Motto ist dieses Mal:

Die Königin der Reben – Deutscher Riesling aus Spitzenlagen

Ausgerufen wurde sie dieses Mal von Lars Schreiber. Nach kurzem Überlegen habe ich beschlossen, zwei Punkte aus der Auswahl, die Lars als Möglichkeiten vorgibt, aufzugreifen: Eine berühmte Lage und eine besondere Lage. Anlässlich der 21. Weinrallye habe ich zwei Weine vom Kallstadter Weingut Bühler verkostet und die zwei dazugehörigen Lagen betrachtet:

2007 Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen, Weingut Bühler

2007 Riesling Spätlese trocken Felsenberg, Weingut Bühler

Bereits im Vorfeld habe ich einen Blick auf die beiden Lagen geworfen: Die renommierte Einzellage Kallstadter Saumagen und das Gewann Felsenberg, das zum Herxheimer Honigsäckel gehört, liegen gerade einmal knapp zwei Kilometer Luftlinie voneinander entfernt. Die Böden sind beide stark von Kalk geprägt und beide Weine stammen beide vom Weingut Bühler im Kallstadt.

Wenn man jetzt den Wein aus dem Saumagen mit dem vom Felsenberg vergleicht ist in diesem Fall hier der Riesling vom Felsenberg mein persönlicher Gewinner! Es ist der Wein mit etwas besserer Struktur und Gehalt. Und das ohne Eleganz oder Finesse zu verlieren, hier trägt vor allem die ausgeprägte Säure ihren Teil bei. Sie ist sehr präsent und knackig, wird allerdings auch ein wenig durch den Extrakt abgepuffert. Dieser Riesling zeichnet sich meines Erachtens nach auch dadurch aus, dass er auch als trockener Weißwein sehr lange Lagerfähig ist.

Ein Winzer, eine Rebsorte, zwei Weinberge = zwei unterschiedliche Weine! An den Geschichten und Theorien rund ums Terroir muss was dran sein. Selbst wenn die Böden hier beides kalkige Böden sind, so sind doch Unterschied da, zum Beispiel in der Ausrichtung der Weinberge oder dem Alter der Rebstöcke. Zudem hat der Winzer, Jens Bühler, wohl bei dem Riesling vom Felsenberg den Ertrag deutlich weiter reduziert.

Als Ergebnis dieses Vergleiches gebe ich meinen Lesern mit, dass Rieslinge, selbst aus einem Weingut, bei gleicher Qualitätsstufe und aus quasi benachbarten Weinbergen trotzdem komplett unterschiedliche Charaktere haben können. Die Rieslingtraube ist und bleibt eine der vielseitigsten Rebsorten.

Die Regeln zur Weinrallye gibt es wie immer hier im Winzerblog.

Wie ich gerade sehe ging es rasant los und startete dann voll durch, damit ich nicht fehle, wo doch so viele Neulinge wie Stefan Lehmeier’s Biowein Blog oder Peter vom Hermannsberg Blog dabei sind und bereits ihre Artikel veröffentlicht haben, mach ich hier einen Punkt und veröffentliche auch mal schnell!

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2007 Riesling Spätlese trocken Felsenberg, Weingut Bühler

Alexander — Mon, 09 Mar 2009 21:05:49 +0000

Im Rahmen der Weinrallye #21 verkoste ich neben der Riesling Spätlese vom Kallstadter Saumagen auch die 2007er Riesling Spätlese trocken vom Felsenberg des Weinguts Bühler in Kallstadt.

Farblich liegt er im Bereich von Zitronengelb bis Hellgold. Wenn man an dem Wein riecht, nimmt man in der Nase deutlich gelbe Früchte wahr. Neben den Früchten findet man kernige Noten. Dieser Riesling zeigt schon an der Nase eine äußerst ausgeprägte Mineralität!

Beim ersten Über-die-Zunge-rollen knallt die Säure förmlich einmal durch den Mund! Mag nicht Jedermanns Sache sein, ich finde dass es zu einem Riesling gut passen kann! Frische Zitrusnoten und Aromen frischer gelber Früchte mit etwas Exotik gepaart entfalten sich nach und nach. Ohne Eleganz zu verlieren hat dieser Riesling einen mächtigen Körper, er wirkt sehr kompakt. Sehr lange hat man ihn auch noch nach dem Schlucken/Spucken auf der Zunge. Er animiert direkt zum nächsten Schluck. Mineralisch mit sehr viel Phenolen und sehr viel Extrakt. Das ist richtig Klasse!

Diese reichhaltig mineralische Riesling Spätlese eignet sich aufgrund des vorhandenen Extrakts, Körpers, der Mineralität und der Säure bestens auch als trockener Wein der viele Jahre Lagerung gut übersteht. Wenn man heute eine Flasche öffnet, stellt man direkt fest dass der Wein gerade dabei ist sich ein wenig zu entwickeln. Mit einigen Minuten an der Luft gewinnt er enorm.

Der Felsenberg von dem dieser Wein stammt gehört zum Herxheimer Honigsack, eine wenig renommierte Lage. Zu Unrecht verkannt zeigt dieser Wein, dass es auch dort, zumindest in bestimmten Bereichen möglich ist gute, große Weine herzustellen.

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2007 Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen, Weingut Bühler

Alexander — Mon, 09 Mar 2009 20:20:44 +0000

Anlässlich der heutigen Weinrallye #21 zum Thema Riesling habe ich auch die Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen 2007 vom Weingut Bühler aus Kallstadt verkostet:

Diese 2007er Riesling Spätlese trocken vom Kallstadter Saumagen vom Kallstadter Weingut Bühler hat eine strohgelbe Farbe, brillant klar und noch jugendlich Frisch. An der Nase ist er frisch mit Zitrusnoten, die Mineralität nimmt man schon hier deutlich wahr.

Auf der Zunge zeigt er seine knackige Säure, gut eingebunden, auch dank des ausgeprägt hohen Extraktes. Phenolisch und kraftvoll mit sehr viel Mineralität auf der Zunge. Es entfalten sich dominante Aromen nach Zitrusfrüchten: Grapefruit und Limette. Diese werden nach einer kurzen Weile ergänzt mit gelben Früchten. Es ist insgesamt ein eleganter, knackiger Riesling, sehr mineralisch und säurebetont. Der Wein hat einen langen Nachhall. Er dürfte durchaus sehr lagerfähig sein, hat nun ein Jahr benötigt um sich ein wenig zu öffnen.

Der junge Winzer Jens Bühler holt aus den Weinbergen des Kallstadter Saumagens eine für den Weinberg sehr typischen Wein heraus. Elegant und rassig, dennoch kraftvoll! Das Weingut liegt direkt am Fuß des Saumagens. Familie Bühler hat direkt beim Weingut auch eine sehr schöne Weinstube mit guter Küche.

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2007 Riesling Spätlese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Weingut Willi Haag

Alexander — Wed, 03 Dec 2008 06:15:06 +0000

Der frühe Austrieb der Reben und der kühle Sommer verlängerte in 2007 den Rieslingtrauben die Vegetationsperiode.

Das Familienweingut Willi Haag in Brauneberg ist stark im Export engagiert und hat seine Stärke in den Restsüßen Rieslingweinen gefunden.

Winzer Marcus Haag bewirtschaftet hier etwa 6 Hektar Steillagen an der Mosel. Die Sonnenuhr stellt den besten Teil des Brauneberger Juffer dar, die Reben stehen hier auf feinstem Devonschiefer.

In sattem Goldgelb funkelt der Wein im Glas. Die Farbe lässt die Erwartung steigen. In der Nase wird man dann auch keineswegs enttäuscht: Man findet eine Fülle vollreifer gelber Früchte, ein Hauch heller Blütenhonig rundet den Duft ab. Auf der Zunge spielt die Süße mit der Säure, der Wein wirkt unwahrscheinlich lebendig am Gaumen, selbst für einen jungen Riesling. Man findet Aromen wie in der Nase, gepaart mit einem zarten Kräuterduft. Er wirkt sehr mineralisch und hat reichhaltig Extrakt. Die rassige Säure wird durch den Körper und die Restsüße sehr gut eingebunden. Es ist wohl dem kühlen Herbst zu verdanken dass er so eine knackige Säure bewahren konnte. Den Alkoholgehalt von gerade einmal 8,5 % nimmt man überhaupt nicht war. Der charaktervolle Körper bleibt auch im Nachhall sehr lange erhalten.

Ich liebe diesen restsüßen Typ Riesling von der Mosel. Knackige Säure im Wechselspiel mit der Süße auf der Zunge, kompakt doch sehr aromatisch am Gaumen und in der Nase, ausgeprägt mineralisch dank des Schiefers.

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2007 Findling Spätlese trocken Veldenzer Kirchberg, Weingut Veldenzer Hof

Alexander — Sat, 08 Nov 2008 10:17:05 +0000

Der Wein ist offen gesagt nicht nur laut Etikett ein Findling, ich habe auch tatsächlich nicht die geringste Ahnung woher ich die Flasche habe. So kann ich leider nicht viel über das Weingut sagen. Auf der Homepage des Weinguts kann man nachlesen dass der Betrieb 6 Hektar bewirtschaftet und daneben noch eine Pension und ein Restaurant betreibt. Der Ort Veldenz liegt in einem Seitental der Mosel in Höhe Brauneberg, Lieser und Maring-Noviand.

Nun denn, ich hab sie, hab sie kalt gestellt und gestern Abend spontan verkostet. Gut, das Etikett ist immer Geschmackssache, ich fühle mich offen gesagt nicht so sehr angesprochen davon. Als tolle Sache empfinde ich dass der Wein mit einem Schraubverschluss verschlossen ist.

Der Wein hat ein helles zitronengelb im Glas. Die Nase finde ich überraschend spannend. Da ist etwas Stachelbeere wie beim Sauvignon Blanc, etwas Litschi wie beim Traminer, Exotische Früchte und ein Hauch vegetabiler Noten. Dafür dass Findling nicht so viel Bukett haben soll, hat dieser dafür umso mehr. Im Mund hat er eine zwar angenehme, aber doch kräftige Säure und wirkt dadurch sehr animierend. Die ausgeprägte und sehr interessante Aromatik der Nas findet man auf der Zunge leider nicht so intensiv. Die Exotik ist auf der Zunge nur schwach wahrnehmbar, der Wein wirkt deutlich mehr von Kräutern beherrscht. Einzig die Noten des Sauvignon Blanc finden sich hier wieder. Er hat nämlich eine fast leicht dropsig wirkende Art mit Aromen von Stachelbeere und Kiwi. Im Abgang ist er leider dann sogar etwas flach und hat leichte Bitternoten. Die kommen vielleicht auch von den 13 % Alkohol, die man anfangs gar nicht wahrnimmt.
Insgesamt finde ich ihn trotzdem interessant, nichts Großes, aber er ist interessant.

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2007 Riesling Spätlese Steckweiler Mittelberg, Hahnmühle

Alexander — Tue, 23 Sep 2008 21:39:18 +0000

Nachdem ich bereits zur Weinrallye #15 mit dem 2004 Cabernet Son Roig von Can Majoral einen Rotwein aus biologischem Anbau verkostete, versuch ich es heute Abend mit einem Weißwein aus biologischem Anbau.

Das Weingut Hahnmühle liegt rund 15 Minuten nördlich von meinem Wohnort in Mannweiler-Cölln, im malerischen Alsenztal und gehört somit zum Weinbaugebiet Nahe. Das Weingut wird betrieben von Martina und Peter Linxweiler. Die Familie Linxweiler, äußerst nette und sympathische Menschen, führt das Weingut seit mittlerweile 22 Jahren und setzt bedingungslos auf ökologischen Anbau. Besonderheit auf der Hahnmühle ist die Tatsache dass man dort seinen eigenen Strom aus einer eigenen von der Alsenz angetriebenen Stromanlage gewinnt. Bewirtschaftet werden von der Hahnmühle etwa 13 Hektar Weinberge

Mein Wein heute Abend ist eine restsüß ausgebaute Riesling Spätlese vom Steckweiler Mittelberg aus dem Jahrgang 2007 mit nur 7,5 % vol. Alkohol. Dank des Glasverschlusses muss ich mir zumindest keine Gedanken darum machen ob der Wein einen Korkschmecker haben könnte!

Im Glas zeigt sich der Wein mit einer intensiv gelben Farbe, die jugendlich funkelt. Ich rieche direkt vollreife exotische Früchte wie zum Beispiel Ananas und Papaya. Der Riesling stürmt förmlich in meinen Mund und wirbelt alles auf. Die enorme Restsüße von über 90 g/l und die rassig-wilde Säure von 9 g/l strapazieren im ersten Moment die Geschmacksknospen. Eine Aromatik nach Zitrusfrüchten belegt im ersten Moment den gesamten Mundraum, wird allerdings von Sekunde zu Sekunde von Noten gelber exotischer Früchte überdeckt.

Wenn der Wein sich auf der Zunge ein wenig erwärmt hat bekommt er einen zarten Hauch einer sanften Honignote und Trockenfrüchte. Generell wirkt sich etwas Luft sehr positiv auf den Wein auf. während er zu Beginn noch recht verschlossen ist, öffnet er sich mit zunehmender Zeit im Glas. Im Nachhall ist der Wein wieder geprägt durch vollreife exotische und vor allem Früchte in Kombination mit einer rassigen Säure. Animiert zum Weitertrinken!

Ich mag solche restsüßen Weine, gerne auch einmal im lieblichen Bereich. Sie müssen allerdings auch eine dementsprechend rassige Säure haben um spannend zu bleiben, nicht klebrig zu wirken.

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