Offen gesagt mag ich das Etikett bei diesem Roséwein vom Niersteiner Weingut St. Antony nicht wirklich. Blass, unaffällig und ein wenig farblos kommt es daher, doch bin ich kein Etikettentrinker!

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Da bereits mehrfach nachgefragt, hier das saisonale 3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein:

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Ich habe heute Kürbissuppe gekocht. Während ich die Suppe kochte habe ich mir eine Flasche Wein aus dem Kühlschrank gegriffen. Es war der 2007er Saignée Rosé trocken vom Weingut Bühler in Kallstadt. (weiterlesen …)

…stellt die wichtigste Gattung der in der Pfalz produzierten Roséweine dar.

In ihrem Pfalz-Infomailing Juli 2008 stellt Pfalzwein e.V. erneut klar welchen Stellenwert der Pfälzer Roséwein hat: “Beinahe jede zehnte Flasche Wein, (weiterlesen …)