Anlässlich der heutigen Weinrallye #21 zum Thema Riesling habe ich auch die Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen 2007 vom Weingut Bühler aus Kallstadt verkostet: (weiterlesen …)

Heute war ich ja mit dem Mac vom Kreuznach-Blog auf der CeBIT bei der ersten Twitter Weinverkostung. Dort haben Michael (Kreuznach-Blog), Matthias Metze (Viva-Vino Biowein Blog), Alexander Schardt (verkostet.de), Florian Jungbauer (St. Antony) und ich drei Rieslinge live verkostet und darüber getwittert. Darüber hinaus haben von zuhause aus eine ganze Reihe Leute die selben Weine (weiterlesen …)

Während es am Donnerstag auf der CEBIT in Hannover mit dem Wein-Panel zum Thema Wein im Web 2.0 wohl eher verbal und theoretisch zur Sache geht, wird es am Samstag so richtig ernst!

Am Samstag (7. März) findet nämlich die erste deutsche Twitter-Weinverkostung (weiterlesen …)

Als ich am 5. Februar ein Seminar zum Thema Weinbau an der Mosel an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz gehalten habe, hatte ich auch einen Wein vom Weingut Richard Richter aus Winningen in einem Verkostungsflight. Da mir das Weingut nicht vertraut war, habe ich kurzerhand seine Homepage besucht, (weiterlesen …)

Während man hier bei Wolf von Hausmannskost eine tolle Zusammenfassung der Weinrallye #20 bekommt laufen in meinen Gedanken schon die Überlegungen zur gerade ausgerufenen Weinrallye #21, diese Mal bei Lars Schreiber von Schreiberswein. Er gab das Motto der nächsten Rallye vor: (weiterlesen …)

Von Hausmannskost wurde das Thema der Weinrallye #20 vorgegeben: Wein zum Fisch, aber nicht weiß und trocken

Das stellt mich erst einmal vor ein kleines Problem: Aufgewachsen und bis heute wohnhaft bin ich in einer Region (weiterlesen …)

Der Röttgen ist eine Einzellage in Winningen an der Terrassenmosel, unmittelbar südlich von Koblenz. Die Lage ist vom VDP als Erste Lage klassifiziert.

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Der frühe Austrieb der Reben und der kühle Sommer verlängerte in 2007 den Rieslingtrauben die Vegetationsperiode.

Das Familienweingut Willi Haag in Brauneberg ist stark im Export engagiert und hat seine Stärke in den Restsüßen Rieslingweinen gefunden. (weiterlesen …)

Das Weingut Van Volxem ist eines der ältesten Weingüter an der Saar und verfügt über rund 20 Hektar Weinberge in den besten Lagen an der Saar. (weiterlesen …)

Der Jahrgang 1999 war ja ein schwieriger Jahrgang mit einem sehr heißen Sommer. Dieser heiße Sommer sorgte mancherorts für Verbrennungen an den Trauben, in diesem Fall kam er dem Wein allerdings zugute.

Es gibt an der Saar ein paar sehr renommierte Weinbergslagen wie Ayler Kupp, Serriger Schloß Saarsteiner, Kanzemer Altenberg, Saarburger Rausch oder auch Ockfener Bockstein, die bekannt dafür sind zwar filigrane, feingliedrige aber eben auch sehr lagerfähige Weine hervorzubringen. (weiterlesen …)