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	<title>der Ultes &#187; Navarra</title>
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	<description>...aus dem Alltag eines IHK-geprüften Weinfachberaters</description>
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		<title>2002 Pompaelo Crianza Navarra DO</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Oct 2008 12:10:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Wein hat im Glas eine reife ziegelrote Farbe mit nur wenigen zarten Nuancen in Orange zum Rand hin. Auch in der Nase versteckt er seine Reife nicht, warum denn auch? Die Aromen in der Nase und auf der Zunge sind gleichermaßen geprägt von Tertiäraromen nach Waldboden, eingelegten Kirschen und Pflaumen, Kompott. Oxidation hat eben tiefe Wurzeln in der Geschichte des spanischen Weinbaus.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ich mag spanische Weine. Besonders die Roten. Spaniens Weinwelt ist sehr vielseitig und interessant. Ich persönlich mag traditionelle spanische Weine sehr, was sicher nicht jeder nachvollziehen kann. So polarisiert auch der Pompaelo Crianza aus dem Jahr 2002. <span id="more-868"></span>OK, es ist kein ganz großer Wein, aber er gefällt mir trotzdem.</p>
<p>Navarra als Region ist eine der Weinbauregionen die leider während und nach der Reblauskrise sehr stark von Frankreich beeinflusst wurden. Dadurch wurden die typischen spanischen Rebsorten verdrängt. Verdrängt wurden sie auch bei der Erstellung der Cuvée dieses Weins durch den Kellermeister Alberto Flamarique. Es handelt sich hier um eine Cuvée aus Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon die zwölf Monate lang in Barriquefässern reifte.</p>
<p><img class="aligncenter" src="http://idata.over-blog.com/2/11/06/42//PA159710v-.jpg" alt="" width="505" height="671" /></p>
<p>Der Wein hat im Glas eine reife ziegelrote Farbe mit nur wenigen zarten Nuancen in Orange zum Rand hin. Auch in der Nase versteckt er seine Reife nicht, warum denn auch? Die Aromen in der Nase und auf der Zunge sind gleichermaßen geprägt von Tertiäraromen nach Waldboden, eingelegten Kirschen und Pflaumen, Kompott. Oxidation hat eben tiefe Wurzeln in der Geschichte des spanischen Weinbaus. Wir sprechen hier über Weine aus dem Land das ein Qualitätssystem (Crianza-Reserva-Gran Reserva) hat, das sich an der Reifezeit eines Weins orientiert.<br />
Man nimmt auf der Zunge immer noch eine präsente Säure und reife Tannine war. Man spürt zwar direkt das man keinen 2007er am Gaumen hat, der Wein ist jetzt und für dei nächsten beiden Jahre auf seinem Höhepunkt. Das beweist er nicht nur in der Nase und am Gaumen, auch im Abgang zeigt er noch ein wenig Reifepotential.</p>
<p>Ich finde es sehr Schade dass mit solchen vom Stil her traditionell gehaltenen Weinen nicht jeder umgehen kann und aus diesem Grund solche Weine oftmals in Verkostungen nicht gut abschneiden!</p>
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</ul></p>]]></content:encoded>
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		<title>1999 Fortius Navarra D.O. Reserva</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Sep 2008 18:20:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weinnotizen]]></category>
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		<category><![CDATA[Cabernet Sauvignon]]></category>
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		<description><![CDATA[...eine Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 12 Monate in Barriqufässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat 13% Alkohol. Schon im Glas hat der Wein noch...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>1999 Fortius, Navarra D.O. Reserva von Bodegas Valcarlos<span id="more-1012"></span></p>
<p><img class="alignleft" src="http://idata.over-blog.com/2/11/06/42//SP_A0086web-schmal.jpg" alt="" width="289" height="564" /></p>
<p>Laut Rückenetikett ist es eine Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 12 Monate in Barriqufässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat 13% Alkohol. Schon im Glas hat der Wein noch nicht die erwartete orange bis bräunliche Färbung. Geschmacklich war der Fortius immer noch recht fruchtig, angenehm weich und warm. Die Textur deutete zwar schon auf eine gewisse Reife hin, aber immer noch sehr angenehm und irgendwie markant. Im Abgang erstaunlich lang. Es beeindruckt mich immer wieder wie gerade spanische Weine, die in einem Preissegment liegen so dass die Gastronomie sie noch gut für den Offenausschank kalkulieren kann, durchaus über Jahre reifen können.</p>
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