Heute habe ich eine E-Mail von einer netten jungen Dame aus Kallstadt in der Pfalz erhalten. Sie lädt mich zu Ihrer Inthronisierung als Kallstadter Weinprinzessin am kommenden Wochenende ein!

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Heute steht ja die aktuelle Weinrallye #21 an, Motto ist dieses Mal:

Die Königin der Reben – Deutscher Riesling aus Spitzenlagen

Ausgerufen wurde sie dieses Mal von Lars Schreiber. Nach kurzem Überlegen habe ich beschlossen, zwei Punkte aus der Auswahl, die Lars als Möglichkeiten (weiterlesen …)

Anlässlich der heutigen Weinrallye #21 zum Thema Riesling habe ich auch die Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen 2007 vom Weingut Bühler aus Kallstadt verkostet: (weiterlesen …)

Der Kallstadter Saumagen ist eine Weinbergslage in Kallstadt, Pfalz. Den Saumagen als Weinbergslage kennt man seit dem Jahre 1810.

Woher der Name stammt, darüber ist man sich nicht ganz einig. So kann es ein Spitzname eines damaligen Besitzers sein, von der Kopfbedeckung der Bäuerinnen (Bätze) abgewandelt sein, oder der Name bezieht sich tatsächlich auf den Umriss der Pfälzer Spezialität. (weiterlesen …)

Ich habe heute Kürbissuppe gekocht. Während ich die Suppe kochte habe ich mir eine Flasche Wein aus dem Kühlschrank gegriffen. Es war der 2007er Saignée Rosé trocken vom Weingut Bühler in Kallstadt. (weiterlesen …)