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Backstage bei der Twitterweinverkostung #twv

Alexander — Mon, 18 Apr 2011 18:15:47 +0000

Letzte Woche fand am Montag Abend die Twitterweinverkostung #twv mit dem ersten Wein des Weinguts Friedrich Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl statt. Während bundesweit Twitterer den vorher als attraktives Twitterweinpaket bestellten Grauburgunder verkosteten und beurteilten trafen sich im Weingut in der Bötzinger Straße die Inhaberfamilie Martin und Helen Schmidt mit Kellermeister Maurkus Weishaar und Vertriebs- und Marketingleiter Alexander Ultes (beide mit Begleitung). Als Gast stieß noch der Kaiserstühler Winzer Patrick Johner dazu.

Es war ja schon irgendwie spannend. Als Weingut nimmt man an der Twitterweinverkostung teil, bietet zwei attraktive Pakete die die die interessierten Teilnehmer sich dann nach Hause schicken lassen und zu den vereinbarten Termin verkosten. Man selbst sitzt weit weg von ihnen und verfolgt das Geschehen lediglich über den Bildschirm, nimmt mehr oder minder aktiv via Twitter und Co. daran teil. Damit es sich auch für uns möglichst unterhaltsam wird haben wir uns im Weingut getroffen. Neben Helen und Martin Schmidt waren auch unser Kellermeister Markus Weishaar und seine Freundin Corinne Theurer da, als besonderen Gast kam noch Patrick Johner zu uns. Ich durfte natürlich auch nicht fehlen und hatte Linda dabei.

Jetzt war es ja so, dass uns dank mehrerer Rechner und iPhone quasi nichts entgehen konnte. Wir nutzten den Twitteraccount vom Weingut Friedrich Kiefer (twitter.com/kiefer_1851) mit mehreren Personen auf mehreren Rechnern zum Lesen und Schreiben parallel. Alleine diese Leistung war enorm. Noch dazu nutzten alle die einen eigenen Twitteraccount haben den auch und posteten und antworteten auch hier. Wir hatten neben der Anstrengung das auf die Reihe zu bekommen aber auch unseren Spaß, ich hielt den Abend als Video fest.

Unser Fazit der ersten Runde (2010 Grauburgunder Kabinett trocken) war dass die Twitterweinverkostung ein interessanter, spannender und auch durchaus sehr unterhaltsamer Weg ist sich mit Weintrinkern zu unterhalten. Man bekommt sehr viel positives Feedback und natürlich viele interessante Kontakte. Voller Spannung erwarten wir die heute Abend bevorstehende Verkostung unseres 2009er Spätburgunder Prachtstück Auslese trocken. Ein spannender Wein, druchaus auch ein wenig polarisierend. Wir freuen uns über jede Menge Kommentare und sehr viel Feedback!

Der Aufwand und die Ideen die von allen Seiten immer und immer wieder auf ein Neues in die Twitterweinverkostung eingebracht werden ist sensationell. Im Vorfeld der Grauburgunderverkostung habe ich mit Mac vom Kreuznach-Blog ein nettes kurzes Video-Interview gemacht (unbedingt reinschauen, da steckt richtig Aufwand drin: www.kreuznach-blog.de/2011/04/11/videointerview-twitterwein-verkostung-twv). Unser Dank sei ihm Gewiss, vielleicht landet ja auch noch eine Flasche Kiefer Wein bei ihm im Keller…

Mehr zum Thema Twitter: weinfachberater.der-ultes.de/tag/twitter

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1988 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett halbtrocken Winzerverein Deidesheim

Alexander — Mon, 31 Jan 2011 10:45:01 +0000

Endlich mal wieder ein Fundstück! Ich sammle unterwegs ja immer wieder so manche Flasche Wein auf mit der niemand mehr rechnete. Über diese hier stolperte ich im verangenen Jahr bei einem netten Fachhändler, eine Kundin von ihm brachte Sie mit und fragte “uns Fachleute” nach unserer Meinung.

Neugierig wie ich bin tauschte ich ihr diese Flasche ein gegen eine Falsche Weißwein aktuellen Jahrgangs die ihrem Geschmack entsprach um in einer ruhigen Minute in den erhofften Genuss eines alten restsüßen Rieslings zu kommen.

Der Wein ist mittlerweile mit seinen rund 22 Jahren ja auch nicht mehr der Jüngste, spannend sind solche Rieslinge auch als Kabinett immer wieder!

Der Winzerverein Deidesheim ist in der Pfalz durchaus als zuverlässige Einkaufsquelle mit recht vernünftigen Weinen bekannt, hin und wieder findet man im Sortiment der Deidesheimer Genossen auch immer wieder einen kleinen Diamanten.

Nun zum Wein – 1988er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett halbtrocken:

Auf den ersten Blick zeigt er schon im Glas seine Reife mit einem kräftigen, leicht matten Gold.

Die Nase zeigt sich im Rastal Harmony 35 Weißweinglas dezent, leicht kräutrig bis fast minzig. Im Sensis plus Weißweinglas 500/3 von Eisch wirkt die Nase recht penetrant nach Kohl riechend.

Nimmt man ihn nun auf die Zunge vernimmt man bei beiden Gläsern gleichermaßen Aroma von Grapefruit gepaart mit mineralischen Noten und getrockneten Kräutern. Die Restsüße ist kaum wahrnehmbar, dafür wird der 1988er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett halbtrocken von einer knackigen Säure getragen die lange am Gaumen bleibt.

Ein ansprechender Abgang geprägt primär durch die Säure und die Grapefruit-Aromatik sind mittellang und somit durchaus angemessen.

Alles in allem kann ich den 1988er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett halbtrocken vom Deidesheimer Winzerverein abschließend mit dem Fazit “trinkenswert” mit bestem Gewissen empfehlen. Zu beachten gilt hier aber, wie bei allen gereiften Weißweinen, dass diese Reifenoten, das kräutrige in dem Fall, nicht Jedermanns Sache sind!

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Weinverkostung und Menü beim Neujahrsempfang des VWS

Alexander — Sat, 16 Jan 2010 13:50:12 +0000

Da bereits mehrfach nachgefragt, hier das saisonale 3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein:

Das Menü:

Carpaccio von der Gänsebrust
***
Schweinerückensteak mit Käsekruste
Thymiansauce, Bohnenbündel und Butternudeln
***
St. Goarer Weincreme

Vom Weingut Ratzenberger wurde verkostet:

2005 Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Sekt Brut
2007 Steeger St. Jost Riesling Spätlese trocken
2008 Bacharacher Grauburgunder Qualitätswein trocken
2006 Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs
2002 Bacharacher Posten Riesling Spätlese halbtrocken
2002 Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Eiswein

Vom Weingut Villa Heynburg wurde verkostet:

2008 Crémant Brut
2008 Chardonnay Qualitätswein trocken
2008 Grauburgunder Qualitätswein trocken
2008 St. Laurent Reserve Rotwein trocken

Vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein wurde verkostet:

2008 Pinot Rosé Sekt trocken
2008 Riesling Kabinett trocken
2007 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken -im Barrique gereift-

An dieser Stelle noch einmal vielen Dank an Jochen Ratzenberger und Jürgen Decker, nicht nur für die Weine, sondern auch für ihr persönliches Erscheinen und das Kommentieren der Weinverkostung. Vielen Dank auch an das Team des Romantik Hotel Schloss Rheinfels für das Menü, das Ambiente und den engagierten und reibungslosen Service!

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2007 Riesling Kabinett Rotschiefer, Weingut Van Volxem

Alexander — Sun, 30 Nov 2008 20:00:34 +0000

Das Weingut Van Volxem ist eines der ältesten Weingüter an der Saar und verfügt über rund 20 Hektar Weinberge in den besten Lagen an der Saar.

Der Wein zeigt sich im Glas mit einer hellgelben Farbe und wirkt brillant und funkelnd. An der Nase duftet er kräftig nach frischem gelbem Steinobst, dominiert von der Aprikose, man findet auch frischen gelben Apfel und etwas Zitrusnoten.

Nimmt man den Wein in den Mund, so wirkt er anfangs zwar noch elegant, dann jedoch kräftig fruchtig. Er hat eine ausgeprägte kräftige Säure, die durch den kräftigen und mineralischen Körper etwas abgepuffert wird und so gut eingebunden ist. Es entfalten sich Aromen von Aprikose, Apfel und auch Zitrusnoten, die in Kombination mit der Säure dem Wein den nötigen Frische-Kick verleihen. Er wirkt nicht spitz, er hat im Gegenteil einen weichen und ausbalancierten Gesamteindruck. Man nimmt eine elegante Mineralität wahr, er ist dennoch nicht kompliziert. Der Wein bleibt recht lange noch auf der Zunge mit einem mehr als angemessen langen Abgang.

Man kann den Wein mit Sicherheit noch einige Jahre lagern und auch dann noch mit viel Freude trinken, er wirkt aber auch schon in seiner Jugend sehr ansprechend.

Insgesamt bereitet er sehr viel Trinkspaß und verlangt nach mehr! Einfach ein Wein zum Trinken, er verlangt nicht unbedingt zu einem Essen sondern findet seinen Platz auch in einer netten Runde unter Freunden.

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2000 Riesling Kabinett Jean-Baptiste, Weingut Gunderloch

Alexander — Thu, 04 Sep 2008 21:20:20 +0000

Meine erste Weinverkostung (zumindest hier im Blog) widme ich einem der Weine, die mich über Jahr hinweg immer und immer wieder mitgerissen haben: 2000er Riesling Kabinett Jean-Baptiste, Weingut Gunderloch. Ich weiß nicht wie viel ich dem Wein noch zutrauen darf. Er lag zwar die ganzen Jahre unter (nahezu) Optimalbedingungen in meinem Weinkeller. Dort fand ich ihn neulich als zurückgebliebene Flasche und entschied ihn zu verkosten und das Ergebnis hier zu posten.

Der Wein hat eine intensive Farbe, den jugendlichen Glanz hat er verloren. In der Nase nimmt man deutlich vollreife exotische Früchte wahr, Botrytis, etwas Blütenhonig und zarte Kräuter. Nimmt man ihn auf die Zunge, entfalten sich zwar die erwarteten Aromen eines gereiften Riesling Kabinetts mit Noten von Kräutern und Honig, er bringt aber immer noch eine nicht mehr erwartete Frische mit sich. Die Säure ist sehr reif und bestens eingebunden, die in der Jugend nicht gerade dezente Restsüße mit der Reife und der Säure zu einem beeindruckenden Wein verschmolzen. Mineralisch und kompakt im Gesamteindruck bleibt er lange auf der Zunge. Im Abgang hat er eine leichte Bitterkeit, die stört allerdings nicht wirklich!

Zwar sind solche gereifte Kabinett-Rieslinge ncht Everybody’s Darling, ich mag sie aber. Die Trauben für den Jean-Baptiste vom Weingut Gunderloch sind am roten Hang, der ehemaligen Rheinfront bei Nackenheim gewachsen und stellt Jahr für Jahr als fester Bestandteil ihres Sortiments einen Klassiker als feinherber Gutswein dar! Der Name übrigens stammt von der Hauptperson in Carl Zuckmayer’s “Fröhlichen Weinberg”, Jean-Baptiste Gunderloch. Der Wein beweist einmal mehr das Talent von Familie Hasselbach für begeisternde Rieslinge.

Entgegen den vorangegangenen Erwartungen hat mir der Wein immer noch viel Freude bereitet. Ich bin aber auch froh dass ich ihn nicht noch weitere Jahre im Keller habe liegen lassen.

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