Da bereits mehrfach nachgefragt, hier das saisonale 3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein:

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Das Weingut Van Volxem ist eines der ältesten Weingüter an der Saar und verfügt über rund 20 Hektar Weinberge in den besten Lagen an der Saar. (weiterlesen…)

Meine erste Weinverkostung (zumindest hier im Blog) widme ich einem der Weine, die mich über Jahr  hinweg immer und immer wieder mitgerissen haben: 2000er Riesling Kabinett Jean-Baptiste, Weingut Gunderloch. (weiterlesen…)