Bild: Ornellaia

Die Teilnehmer der aktuellen Sommelierkurse der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz waren gemeinsam mit einigen ehemaligen Kursteilnehmern vom 23. – 26. Oktober 2011 in der Toskana. Die Reise wurde organisiert und begleitet von Italiendozent Stefano Cresceri der die Reise auch initiiert hat.

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Am Südhang der Alpen liegt Neumarkt, Südtirol. Die Südtiroler bauen hier auf knapp 5.100 Hektar Reben an, etwa 300 Hektar dürften mit Sauvignon Blanc bestockt sein. Fährt man über die Autobahn A22 und somit über den Brennerpass nach Italien kommt man unweigerlich durch Südtirol.

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Das neue Dekret des italienischen Landwirtschaftsministeriums vom 17. Juli 2009 bezüglich Prosecco wurde festgelegt, dass die bisher Prosecco genannte Rebsorte nicht weiter so genannt werden darf.

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Via Facebook hat mich folgende Leserfrage von Carolin erreicht:

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Bereits vor einiger Zeit veröffentlichte ich den Artikel Valtellina / Veltlin, in dem ich die Eindrücke meiner Reise ins Valtellina schildere. Kürzlich habe ich die Bilder zu der Reise bei Flickr hochgeladen. (weiterlesen …)

Deutsche Weine haben in den vergangenen Jahren ja ohne Zweifel einen gigantischen Boom erlebt. Man hat sich konzentriert auf seine Stärken, hat die Qualitäten deutlich gesteigert und sich mehr Gedanken um den Markt gemacht. Sehr detailliert betrachtet Dirk Würtz in seinem Artikel Die Zukunft des deutschen Wein dann allerdings auch die momentane Situation und wagt einen kurzen Blick nach vorne. (weiterlesen …)

Neulich kam im Gespräch mit Dr. Steffen Michler die Frage auf wie groß die weltweit mit Chardonnay-Reben bestockte Fläche ist. Trotz ausgiebiger Suche habe ich bislang keine zuverlässige Angabe bezüglich der gesamten weltweiten Anbaufläche gefunden. Folgende Flächenangaben sind zurzeit aufzufinden (mit Quellenangabe und Jahr): (weiterlesen …)

Geographisch betrachtet liegt das Valtellina in der Provinz Sondrio in der Region Lombardei am Fuß der Alpen hoch im Norden Italiens. Das Veltlin (im italienischen Valtellina von val = Tal und Teglio / Tell = Gemeindename im Valtellina) ist das Tal in dem das Flüsschen Adda fließt, von Bormio bis zum Comer See und die Gegend um Chiavenna bis zum Pizzo Tambo. Der Norden des Tals ist (weiterlesen …)

Tag für Tag auf der Suche nach Weingütern die mir sowohl gute Qualität als auch Exklusivität für den deutschen Markt anbieten können werde ich immer wieder enttäuscht. Man führt stundenlange Gespräche und Verhandlungen mit ihnen, trifft sich mehrmals, verkostet und beurteilt sämtlich Weine, wird sich einig und erfährt dann dass drei weitere Anbieter die Weine bereits exklusiv auf dem deutschen Markt vertreiben. Das wäre ja alles nicht so schlimm wenn jeder nur regional arbeiten würde. Wir wären dann allerdings direkt der vierte national arbeitende Exklusivimporteur! (weiterlesen …)