Als ich am 5. Februar ein Seminar zum Thema Weinbau an der Mosel an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz gehalten habe, hatte ich auch einen Wein vom Weingut Richard Richter aus Winningen in einem Verkostungsflight. Da mir das Weingut nicht vertraut war, habe ich kurzerhand seine Homepage besucht, (weiterlesen …)

Im folgenden Video bekommt man auf wirklich unterhaltsame Art und Weise Vor- und Nachteile der Gärung mit Reinzuchthefen bzw. wilden Hefen dargestellt: (weiterlesen …)

Am 27. Dezember war ich auf dem Reunion-Konzert der Walter Elf. Die Walter Elf ist die Pfälzer Punkband der 80er Jahre. Nach dem legendären Abschiedskonzert vom 17.12.1991 im Kulturzentrum Kammgarn spielte die Walter Elf am 20. Dezember 2002 und am 30. Dezember 2005 jeweils “einmalige” Reunion-Konzerte in der Kammgarn, ebenso wie am 27. und am 28.12.2008. (weiterlesen …)

Niko Rechenberg vom Blog Weinwelten rief zur 18. Weinrallye auf, Thema dieses Mal: deutsche Sekte. (weiterlesen …)

Der Jahrgang 1999 war ja ein schwieriger Jahrgang mit einem sehr heißen Sommer. Dieser heiße Sommer sorgte mancherorts für Verbrennungen an den Trauben, in diesem Fall kam er dem Wein allerdings zugute.

Es gibt an der Saar ein paar sehr renommierte Weinbergslagen wie Ayler Kupp, Serriger Schloß Saarsteiner, Kanzemer Altenberg, Saarburger Rausch oder auch Ockfener Bockstein, die bekannt dafür sind zwar filigrane, feingliedrige aber eben auch sehr lagerfähige Weine hervorzubringen. (weiterlesen …)

In meinem Weinkeller ganz hinten links habe ich mal diesen “alten” Riesling ausgegraben. Zehn Jahre sind für einen trockenen Qualitätswein, der mit gerade einmal 11% Alkohol auch eher ein Leichtgewicht ist eine lange Zeit. Der Jahrgang 1998 war auch kein Jahrgang mit herausragender Qualität. Dementsprechend waren die Erwartungen an diesen Wein auch nicht gerade zu hoch. Hausen Mabilon in Saarburg ist mir schon seit vielen Jahren als guter Erzeuger feiner und eleganter Saarrieslinge bekannt. (weiterlesen …)

Der Wein ist offen gesagt nicht nur laut Etikett ein Findling, ich habe auch tatsächlich nicht die geringste Ahnung woher ich die Flasche habe. So kann ich leider nicht viel über das Weingut sagen. Auf der Homepage des Weinguts kann man nachlesen dass der Betrieb 6 Hektar bewirtschaftet und daneben noch eine Pension und ein Restaurant betreibt. Der Ort Veldenz (weiterlesen …)

Wie bereits vor vier Wochen geschrieben habe, habe ich seit einiger Zeit eine Flasche Wein vom Weingut Johner aus Baden bei mir stehen. Das Weingut Johner liegt am Kaiserstuhl und zählt ebenfalls zu Deutschlands Weinbloggern (siehe hier!). Ich habe vor einigen Jahren eine Flasche von dem Wein geschenkt bekommen und war beeindruckt. Weil ich ihm zu dem Zeitpunkt noch einiges Potential zugetraut habe, habe ich nicht wirklich gezögert als ich einige Monate später bei einem kleine Fachhändler noch zwei Flaschen des Weins als Restposten fand (noch dazu zu einem Schnäppchenpreis, an den ich mich leider nicht mehr wirklich erinnere!). (weiterlesen …)

Gerade eben habe ich auf DLounge einen Link zu www.winesofsubstance.com gesehen und angeklickt. Im ersten Moment ich dachte ich hätte doch schon ein Glas Oporto zu viel…

Hat zwar ein wenig gedauert, aber irgendwie finde ich jetzt dass das was hat!

Meine erste Weinverkostung (zumindest hier im Blog) widme ich einem der Weine, die mich über Jahr  hinweg immer und immer wieder mitgerissen haben: 2000er Riesling Kabinett Jean-Baptiste, Weingut Gunderloch. (weiterlesen …)