Bild: Ornellaia
Die Teilnehmer der aktuellen Sommelierkurse der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz waren gemeinsam mit einigen ehemaligen Kursteilnehmern vom 23. – 26. Oktober 2011 in der Toskana. Die Reise wurde organisiert und begleitet von Italiendozent Stefano Cresceri der die Reise auch initiiert hat.
Die Vereinigung ehemaliger Schüler der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS), Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers (IHK), war von Sonntag, den 22. Mai 2011 bis Dienstag, den 24. Mai 2011 zu Gast in Südbaden. Aus unterschiedlichsten Teilen Deutschlands nahmen die Teilnehmer der Bildungsreise teils eine sehr weite Anreise in Kauf und verbrachten gesellige und lehrreiche Tage im Schwarzwald, Breisgau und am Kaiserstuhl.
Kann man auch ohne die berufsbegleitende Weiterbildung IHK-geprüfte/-r Sommelière/Sommelier Fachrichtung Gastronomie oder Fachrichtung Handel die Prüfung zum Sommelier ablegen?
Diese Frage, so oder so ähnlich, bekomme ich immer wieder gestellt!
Die Deutsche Wein und Sommelierschule gibt in ihrer Niederlassung Hamburg Einblick in ihre Lehrgänge und läd ein zu einem Informationstag im Februar:
Für viele Aus- und Weiterbildungen erhält man Anstecker, Buttons oder Pins. In den letzten Jahren wurden mir diverse Anstecker an die Brust geheftet. Hier eine kleine Auswahl:
„Sommelier“ beziehungsweise die weibliche Variante “Sommelière” als Titel ist nicht geschützt. Geschützt sind lediglich folgende Varianten:
Vor einem Monat haben sich Alexander Kohnen und die Deutsche Wein- und Sommelierschule entschlossen getrennte Wege zu gehen. (weiterlesen …)
Die drei Bestplatzierten aus dem Halbfinale hatten im Finale dann folgende Aufgaben: (weiterlesen …)
Nachdem ich es geschafft hatte mich in der Vorentscheidung für das Halbfinale zu qualifizieren war ich also gestern auf Schloß Johannisberg im Rheingau. (weiterlesen …)
Es gibt eine DVD von Martin Darting, in der man mit ihm unter anderem 51 Weinbauregionen “virtuell bereisen” kann. Das Gute an dieser DVD ist nicht nur das Fachwissen und die Kompetenz die er einbringt, sondern es wird unterhaltsam Wissen vermittelt. Die DVD bietet also “abendfüllendes Programm”! (weiterlesen …)
Twitter.com/Ultes Twitter.com/derUltes