der Ultes » DM WfB http://weinfachberater.der-ultes.de ...aus dem Alltag eines IHK-geprüften Weinfachberaters Mon, 23 Jan 2012 08:08:44 +0000 de hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Stefan Doktor ist 3. Deutscher Meister der Weinfachberater http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/04/27/stefan-doktor-ist-deutscher-meister-der-weinfachberater/ http://weinfachberater.der-ultes.de/2009/04/27/stefan-doktor-ist-deutscher-meister-der-weinfachberater/#comments Mon, 27 Apr 2009 09:45:26 +0000 Alexander http://weinfachberater.der-ultes.de/?p=2398 Auf der Gestern und Heute in der Mainzer Rheingoldhalle stattfindenden Mainzer Weinbörse des VDP wurde mit Stefan Doktor der Gewinner der 3. Deutschen Meisterschaft der Weinfachberater bekannt gegeben. Die drei ersten Plätze belegten:

  • Platz 1: Stefan Doktor
  • Platz 2: Walter Esch
  • Platz 3: Karsten Schroder

Ich habe mein Ziel das Halbfinale zu erreichen geschafft und bin mit meinem 7. Platz zufrieden. Weitere Berichte zu diesem Thema gibt es bei Thomas Günther auf weinverkostungen.de und Nick Sadetzky auf Wein-Ratgeber.eu.

Der Erstplatzierte, Stefan Doktor, hat ursprünglich eine Sommelierausbildung gemacht und ist derzeit auf Schloß Johannisberg für den Weinvertrieb in die Gastronomie zuständig. Walter Esch (Platz 2) aus Bad Wurzach betriebt ebenso wie Karsten Schroeder (Platz 3) aus Lippstadt eine Weinfachhandlung.

Auf der Seite der Deutschen Wein und Sommelierschule gibt es einige Bilder zu betrachten.

Weitere Artikel von mir zur 3. Deutschen Meisterschaft der Weinfachberater im Handel:


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  • Mündliche Prüfung: Die fünf Mitglieder der Prüfungskommission stellten jeweils ihre Fragen (insgesamt 15 Stück) an die drei Finalisten
  • Praktische Prüfung 1: 3 Champagner blind verkosten, beurteilen, die Qualitätsstufe zuordnen und erkennen
  • Praktische Prüfung 2: Rollenspiel eines Verkaufsgesprächs
  • Praktische Prüfung 3: Einen Wein blind verkosten, beschreiben und seinen Ursprung möglichst gut zuordnen

Die Prüfungskommission und Jury bestand dieses Jahr aus:

  • Claus Niebuhr (Sommelier und Berater im Weinhandel)
  • Yvonne Heistermann (Sommelière)
  • Ilka Lindemann (Chefredakteurin Weinwelt)
  • Eduardo Capurro (Vorjahressieger und Inhaber der Weinfachhandlung Ambrosia in Brühl)
  • Thomas Hänle (Champagne Ruinart Deutschland)

Der Gewinner und die Platzierungen werden auf der Mainzer Weinbörse bekannt gegeben.

    Nachtrag: Ich wunderte mich direkt morgens wegen der Abwesenheit von Alexander Kohnen. Details dazu gibt es hier!


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Im Halbfinale wurden gestern also von 9 bis 14 Uhr die drei Finalisten ermittelt. Hierfür wurden wir vor folgende vier Prüfungen gestellt:

  • Schriftliche Prüfung: 40 offene Fragen in 60 Minuten
  • Praktische Prüfung 1: 5 Weißweine blind verkosten und den Weinbezeichnungen zuordnen
  • Praktische Prüfung 2: 1 Weiß- und 1 Rotwein in einer Blindverkostung beschreiben und möglichst exakt bestimmen
  • Praktische Prüfung 3: 3 Cognac blind verkosten und die Qualitätsstufen bestimmen

Die Prüfungen waren allesamt anspruchsvoll. Ich hatte besonders meine Schwierigkeiten bei der Blindprobe der drei Cognac, bei der zweiten praktischen Prüfung lag ich auch nicht ganz richtig. Daher war ich für das Finale dann nur als Zuschauer anwesend. Die offizielle Bekanntgabe der einzelnen Platzierungen und des neuen Deutschen Meister der Weinfachberater erfolgt am kommenden Sonntag im Rahmen der Mainzer Weinbörse. Vorher darf auch ich leider nicht darüber schreiben…


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Mit dem Halbfinale habe ich mein Ziel in dem Wettbewerb erreicht und bin zufrieden. Das war die Pflicht, nun kommt die Kür! Halbfinale und Finale finden statt am Montag den 20. April 2009 von 9 Uhr bis ca. 17 Uhr auf Schloss Johannisberg im Rheingau. Der Deutsche Meister wird am Sonntag 26. April 2009 auf der Mainzer Weinbörse 2009 bekanntgegeben. Zum Finale ab ca. 14 Uhr sind Zuschauer zugelassen!

weitere Infos dazu findet man hier, hier und hier.


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Ob es für mich weiter geht weiß ich noch nicht. Ich kann von meiner Seite aus nur sagen, dass die Fragen sehr anspruchsvoll waren. Da bleibt mir nur abwarten bis es die Ergebnisse gibt.

Wer sich mal ein Bild von dem Niveau der Prüfungsfragen machen möchte, kann dies gerne tun, ich hab die Fragen und Antworten hier als PDF zum üben für’s nächste Mal, dort kann man auch gerne en detail nachlesen wie das weitere Programm aussieht!

Weitere Informationen findet man auch im Internet.


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Auf der Seite der Deutschen Wein- und Sommelierschule kann man sich in der Prüfungsordnung unter anderem darüber informieren was das Ziel des Wettbewerbs ist, wer teilnehmen darf und wer im Prüfungsausschuss sitzt.

Wie man in § 1 Ziel des Wettbewerbes nachlesen kann, will man das Image des Weinhandels und den damit verbundenen hohen beruflichen Anforderungen eines Weinfachberaters im Handel der Öffentlichkeit näher bringen.
Meine Meinung: Richtig so! Nur über eine gute Beratungsqualität kann man heute Erfolge erzielen.
§ 2 befasst sich mit den Zulassungsvoraussetzungen für die deutsche Meisterschaft für Weinfachberater im Handel. Teilnehmen dürfen um es etwas einfacher auszudrücken alle Angestellten und Selbstständigen die im deutschen Weinhandel beschäftigt sind, vom Vertriebsmitarbeiter eines Produzenten, bis zum Verkäufer im Weinfachhandel. Man ist in diesem Punkt also recht offen. Unter Punkt 2 wird dann noch ergänzt dass jeder Teilnehmer mindestens 25 Jahre alt sein muss und aktiv im Weinhandel arbeitet um drei Jahre Berufserfahrung oder mehr mitzubringen.
Meine Meinung: Richtig so! Warum sollte man jemanden Ausschließen?

Unter § 3 Berufung des Prüfungsausschusses kann man nachlesen dass die Industrie- und Handelskammer zu Koblenz als zuständige Stelle einen bunt gemischten, sechsköpfigen Prüfungsausschuss beruft.
Meine Meinung: Richtig so! Irgendwer muss die Sache in die Hand nehmen.
Sehr wichtig ist, wie ich finde, den § 4 Berufung der Deutschen Wein- und Sommelierschule zu betonen. Dieser sagt ganz klar dass die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) Koblenz lediglich die Durchführung der Veranstaltung übernimmt. Die Veranstaltung soll keine interne Veranstaltung nur für ehemalige Schüler der DWS sein, auch diejenigen Mitarbeiter im deutschen Weinhandel sind angesprochen, die ihre Weinkenntnisse nicht an der DWS erworben haben.
Meine Meinung: Richtig so! Konkurrenz belebt das Geschäft!
Weitere Informationen zur 3. Deutsche Meisterschaft für Weinfachberater im Handel findet man in dieser Broschüre oder im Internet unter http://dm-weinfachberater.de, dort findet man auch einen Übungstest zur Überprüfung des eigenen Wissensstandes.


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Die Deutsche Meisterschaft für Weinfachberater im Handel ist ein hervorragendes Instrument, um auf den hohen Wissens- und Beratungsstand im Deutschen Wein- und Getränkehandel hinzuweisen. Mit diesem nationalen Wettbewerb soll die Bekanntheit und das Image der Wein- und Getränkehändler in der Öffentlichkeit verbessert werden.

Nach der Vorentscheidung werden die besten 20 Teilnehmer im Halbfinale und letztlich die besten drei davon dann im Finale am Montag, 20. April 2009 von 9 bis 17 Uhr auf Schloss Johannisberg im Rheingau ihr Wissen und Können unter Beweis stellen und den besten herausfinden. Der Gewinner wird dann im Rahmen der Mainzer Weinbörse am Sonntag, 26. April 2009 präsentiert.

Für diejenigen die sich nicht vorstellen können was einen da so erwartet gibt es hier sogar ein kleines Video von der letzten Meisterschaft!

Hier findet man einen kleinen Übungstest und dort die Prüfungsordnung, kann sich mal schnell anmelden oder da erst ein paar Bilder der vergangenen Meisterschaften anschauen.

Also nix wie ran an den Speck! Nicht nur der Preise wegen, der olympische Gedanke zählt!


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