Eiswein ist ein Prädikatswein und darf deshalb nicht angereichert werden.

Für die Herstellung von Eiswein müssen die gefrorenen Trauben mit einer Temperatur von mindestens -7°C gelesen und gepresst werden. (weiterlesen …)

Neulich kam im Gespräch mit Dr. Steffen Michler die Frage auf wie groß die weltweit mit Chardonnay-Reben bestockte Fläche ist. Trotz ausgiebiger Suche habe ich bislang keine zuverlässige Angabe bezüglich der gesamten weltweiten Anbaufläche gefunden. Folgende Flächenangaben sind zurzeit aufzufinden (mit Quellenangabe und Jahr): (weiterlesen …)

Ich wohne da ja mittendrin, im Weinland Rheinland-Pfalz!

Von mir Zuhause aus hab ich nur ein paar Kilometer bis in die Pfalz, ein paar Kilometer bis nach Rheinhessen und auch nur ein paar Kilometer bis an die Nahe. Bis an die Mosel hab ich ungefähr eine Stunde Fahrzeit, Mittelrhein ebenso. Die Ahr ist immerhin eineinhalb Stunden entfernt.

Ich hab mir mal die Entwicklung des Weinbaus in Rheinland-Pfalz anhand verschiedener Statistiken des DWI angesehen. (weiterlesen …)

Cabernet Dorsa ist eine Kreuzung aus Dornfelder X Cabernet Sauvignon. Zwar erreicht Cabernet Dorsa eine hohe Reife bei hohem zuckerfreien Extrakt, bedingt durch die späte Beerenreife eignen sich nur gute Lagen für den Anbau. Man muss allerdings auf die Oidiumanfälligkeit achten. (weiterlesen …)

Das Deutsche Weininstitut möchte sein Internetdienstleistungsangebot bewertet haben um es dann zu optimieren und veranstaltet derzeit eine Online-Umfrage diesbezüglich. Drei Kategorien werden dort als Link zur Teilnahme angeboten: (weiterlesen …)

Nachdem ich heute zu Besuch bei Dirk Würtz in der Königsmühle in Gau-Odernheim war, kann ich es mir nicht verkneifen hier ein paar Worte zu meinem Besuch zu schreiben:

Die Königsmühle liegt am Ortsrand von Gau-Odernheim, eigentlich ganz leicht zu finden. (weiterlesen …)

In der Pfalz wird auf etwa 23.380 Hektar Wein angebaut. Somit ist die Pfalz mit ihren zwei Weinbaubereichen Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße und Südliche Weinstraße und den über 100 Millionen Rebstöcken das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Die Pfalz ist (weiterlesen …)

Das Jahr 2008 hat uns neben einem zeitweise nicht vorhandenen Sommer vor allem auch einige Wetterkapriolen mitgebracht.

Seit Ende Mai hatten wir dieses Jahr mehrfach teils schwere Hagelschäden.

So zogen in den Tagen vom 28. Mai bis 2. Juni heftige Gewitter mit Starkregen, Sturmböen und Hagel über Südwestdeutschland. (weiterlesen …)

Wem geht es diesen Sommer anders? Man weiß zwar dass August ist, doch hat man zumindest das Gefühl dass weder Sommer ist, noch war. Angesichts der Tatsache dass der August auch schon bereits vorbei ist schwindet auch die Hoffnung dass der Sommer noch kommt. (weiterlesen …)

Große Weine aus großen Jahrgängen begeistern uns jederzeit. Wenn, so wie auch mit dem Jahrgang 2007 geschehen, in sämtlichen Medien noch während die meisten Weine vor sich hin gären, bereits der Jahrgang als großer oder herausragender Jahrgang tituliert wird, verliert auch so mancher Kenner zumindest einen Teil seiner Kritikfähigkeit. Mir dessen bewusst, kritischer Zweifler der ich nun einmal bin, habe ich in den vergangenen Wochen viele Weine aus dem Jahrgang 2007 verkostet. Parallel gab es ja auch ausreichend groß angelegte und umfangreich kommunizierte sowohl seitens der Fachverlage, als auch diverse anderer Zeitschriften. Die Superlative die überall hoch bejubelt werden kann man allerdings auch in Frage stellen!

Was zeichnet einen deutschen Spitzenjahrgang oder gar einen Jahrhundertjahrgang aus? (weiterlesen …)