Hierzu lädt sie herzlich ein:

Am 18. Juli 2009 ist es soweit. Unser Weinkeller im neuen Treffpunkt Wein in Daxa wird von den Winzern befüllt. Ein schöner Anlass, die Voreröffnung zu feiern.

Es erwartet sie ein abwechslungsreiches Programm mit kulinarischen Höhepunkten rund um das Thema Wein.

Probieren Sie direkt an den Ständen unserer Winzer aus Deutschland, Österreich, Griechenland, Spanien und Italien. Nehmen Sie am großen Gewinnspiel oder interessanten Wein-Referaten teil und lassen Sie den Abend bei Musik an der Weinbar ausklingen.

Familie Wüstinger steht schon seit nahezu 10 Jahren mit der WINE System AG im Netz eng im Bezug zum Thema Wein. Daher sind beste Erfahrungen und Kontakte vorhanden gewesen. Tochter Brigitte Wüstinger startet nun endlich auch mit einem stationären Fachhandelsgeschäft. Man findet im Treffpunkt Wein unter anderem Weine von:

• Weingut Heiner Sauer, Pfalz
• Weingut Römerkelter, Mosel
• Weingut Kühn, Rheingau
• Anthony’s Garage Winery, Rheingau
• Weingut Zähringer, Baden
• Biometzgerei Schmeissl
• Bioweingut Artner, Burgenland
• Weingut Meinklang, Burgenland
• Weingut Schuller, Burgenland
• Weingut Mehofer, Wagram
• Weingut Zillinger, Weinviertel
• Bioweingut Lunzer, Weinviertel
• Bioweingut Pratsch, Weinviertel
• Weingut Willi Weber, Weinviertel
• Weingut Menhard, Steiermark
• Weingut Carpe Vinum, Südsteiermark
• Genussmanufactur Lukashof, Österreich
• Weingut Bagordi, Rioja
• Quaderna Via, Navarra
• Bodegas Palmera, Utiel-Requena
• Weingut VillaVitas, Friaul
• Weingut Franzosi, Lombardei
• Weingut Terra di Briganti, Kampanien
• Bouvet Ladubay, Loire
• Stellar Winery, Trawal
• Weingut Tsantali, Makedonien

Frasdorf, beziehungsweise Daxa erreicht man ganz einfach. Es liegt unmittelbar an der A8 München – Salzburg an der Ausfahrt Achenmühle oder der Ausfahrt Frasdorf zwíschen Rohrdorf und Frasdorf im Gewerbegebiet Daxa.

Das Programm verspricht neben allerlei Unterhaltung vor allem auch Seminare mit Martin Darting, Sensorik International und Jürgen Schmücking, Bio Austria.

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Das Weinbaugebiet Nahe beginnt im Norden bei Bingen, dort wo die Nahe in den Rhein mündet, und zieht sich entlang der Nahe und ihrer Nebenflüssen (Trollbach, Alsenz, Guldenbach, Gräfenbach, Glan) entlang derer Flussläufe. In Richtung Südwesten wird Weinbau betrieben bis etwa in Höhe der Stadt Kirn, in Richtung Süden in etwa bis in Höhe des Ortes Bayerfeld-Steckweiler.

Die Stadt Bad Kreuznach ist mit immerhin rund 770 Hektar Rebfläche nicht nur die größte Weinbaugemeinde an der Nahe, sondern als größte Stadt der Region auch deren kulturelles und wirtschaftliches Herz. Bad Kreuznach spielt nicht nur an der Nahe, als größte, sondern auch in Gesamtdeutschland als siebtgrößte Weinbaugemeinde eine gewichtige Rolle. Beachtlich ist auch der Vorsprung Bad Kreuznachs zur nächstgrößten Weinbaugemeinde an der Nahe: Guldental mit knapp 380 Hektar! Darauf folgt Wallhausen mit rund 220 Hektar und Langenlonsheim an vierter Stelle mit etwa 190 Hektar. Man muss schon die Rebfläche der Plätze zwei, drei und vier addieren um in der Summe ungefähr die gleiche Fläche wie die Stadt Bad Kreuznach zu haben.

Die Weinberge liegen im Wetterschatten des Binger Wald, Soonwald und Hunsrück im Norden und Nordwesten. Im Süden, speziell im Bereich der Nebenflüsse Alsenz und Glan finden die Reben Schutz durch das Nordpfälzer Bergland. Neben dem Schutz den die Weinberge durch diese Mittelgebirge erhalten, sind sie auch ausschlaggebend für die überwiegende Regenarmut.

Das Klima an der Nahe ist in vielen Weinbaugemeinden gerade so für den Weinbau ausreichend: Man hat hier im Durschschnitt 1.600 Sonnenstunden, durschnittliche Niederschläge von gerade einmal 519 mm pro Jahr und eine Jahresdurchschnittstemperatur von knapp unter 10°C.

Der Riesling als Rebsorte fühlt sich hier sehr heimisch. Man findet ihn auf rund 26 % der gesamten Rebfläche, Müller-Thurgau auf knapp 17 % sowie Silvaner auf 8 % der Rebfläche. Insgesamt sind hier auf über 80 % weiße Rebsorten angepflanzt, Rotwein macht nur knapp ein Fünftel der Weinberge aus.

Die Weinberge findet man überwiegend in leicht hügeligen Flach- bis Hanglagen, teils auch nicht als großflächige Monokultur, sondern durchaus im Wechsel mit Feldern und Wiesen. Lediglich bei Bad Münster am Stein-Ebernburg und entlang der Nahe bis an Niederhausen vorbei, im gesamten Alsenztal und in Höhe Dorsheim sind umfangreiche Steillagen zu finden. Sonst findet man auch hier und da vereinzelte Steillagenweinberge, aber nur wenige!

Was den Boden anbelangt, so kann man der Nahe unmöglich einen typischen Boden zusprechen, man findet hierfür eine viel zu große Vielfalt: Porphyr, Schiefer, Schieferton, Quarzit, Rhyolith, Melaphyr, Andesit, Sandstein, Tonstein, Mergel, Ton, Lehm, Sand, Löß, Lößlehm, Terrassensand, Terrassenkies , Terrassenlehm.

Geschrieben im Rahmen der Weinrallye #24, die Regeln gibt’s im Winzerblog.

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Nachdem Iris die Weinrallye #23 mit dem Thema Winzerinnen-Wein nicht nur abgeschlossen hat, sondern auch eine lesenswerte Zusammenfassung geschrieben hat, habe ich nun die Ehre die Weinrallye #24 anzukündigen!

Das Motto lautet:

Das Gute liegt wirklich NAHE

Die Nahe ist eine, in meinen Augen leider zu unrecht, nur wenig anerkannte Weinregion. Nur wenige namhafte und renommierte Weingüter sind hier wirklich bekannt. Doch die Nahe bietet so viele gute Weine, man muss ihr einfach eine eigene Weinrallye widmen.

Das Thema habe ich bewusst so relativ offen gewählt. Zwei Ziele standen hierbei im Vordergrund:

• möglichst viele Blogs (nicht nur Weinblogs) zur Teilnahme zu bewegen
• den Teilnehmern und den Lesern das Weinbaugebiet Nahe näher bringen zu können!

Besonders freuen würde ich mich natürlich über eine rege Teilnahme von der Nahe selbst. Gibt es dort doch zahlreiche Blogger, vielleicht kommen so wir Weinblogger in den Genuss von Insidertipps direkt aus dem Gebiet!

Diese Weinrallye soll sich nicht nur auf Verkostungen von Weinen von der Nahe beschränken, gerne dürfen auch Fotobeiträge, Geschichten zum Thema oder sonstiges eingebracht werden. Wer keinen eigenen Blog betreibt, darf gerne einen Gastbeitrag auf meinem Blog veröffentlichen. Einfach eine kurze E-Mail (siehe Impressum) an mich. Gleiches gilt selbstverständlich auch für alle, die irgendwelche Fragen rund um die Weinrallye haben.

Der Termin für die Weinrallye #24 ist der 20. Juni 2009, von 00:00 Uhr bis 23:59 Uhr werden die Artikel angenommen. Es bleibt also noch genügend Zeit.

Die Nahe bietet mit ihren unterschiedlichen Facetten und einem kunterbunt gemischten Rebsortenspektrum auf jeden Fall zahlreiche Ansätze das Thema  fachlich anzupacken. Wer Land und Leute ein wenig kennt, weiß aber auch dass es sehr viel mehr zu erzählen gibt. Ich bin schon sehr auf die Beiträge gespannt!

Die Regeln findet man im Winzerblog. Gerne dürfen auch alle fleißig Werbung machen, damit ich auch ordentlich was zu tun, zu lesen und zu schreiben habe!

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Die derzeitige rezessionsbedingte Stagnation, auch im deutschen Premiumweinbereich bringt er auf den Punkt. Bei vielen deutschen Weingütern tut sich momentan der Absatz der “Großen Gewächse” und Premium- oder “Kultweine” deutlich schwer.

Leider fällt sein Blick nach vorne eher kurz aus. Wenn man nun den Gedanken aufgreift, den er anschneidet, nämlich die derzeitige Situation zu nutzen, die Chance, die durch die Liberalisierung mittels der EU-Weinmarktreform vor der Tür steht wartet derzeit nur darauf aufgegriffen zu werden.

Schauen wir einmal ins benachbarte Ausland: Aus den “großen Nationen des europäischen Weinbaus”, sprich Frankreich, Italien oder auch Spanien, gibt sehr viele sehr erfolgreiche Weine auf dem deutschen Markt. Diese stehen natürlich auch als Konkurrenzprodukt zum deutschen Wein da. In diesen Ländern ist man allerdings den deutschen schon ein Stück weit voraus. Die Masse der Weinproduktion, die man in Deutschland aus diesen Ländern kennt, sind nicht produziert wie die deutschen Weingutsweine. Für diese Basis- oder Konsumweine nimmt der deutsche Winzer alles komplett selbst in die Hand. In anderen Nationen sind da komplett andere Strukturen innerhalb des Weinbaus. Die Winzer bauen Trauben an, Kellereien machen Weine, die Vermarktung macht wieder ein anderer. Durch diese Rollenaufteilung kann sich jeder auf das konzentrieren, was er gut kann. Damit sind wir dann beim letzten Kapitel des Würtz’schen Artikels. Dort schreibt er darüber, dass es wichtig ist “Gute Basisweine zu produzieren, in immer gleichbleibender Qualität, zu einem adäquaten Preis”. Diese Aussage trifft eine große Schwachstelle in Deutschlands Weinwelt, nämlich die der in großem Volumen zur Verfügung stehenden Konsumweine ordentlicher Qualität auf internationalem Niveau. Sprich Weine, die zum Beispiel dem “Pinot Grigio aus Italien” oder dem “Bordeaux aus Frankreich” etwas entgegensetzen können. Profilweine die eine gewisse Typizität besitzen, vom Verbraucher regelrecht als “Dachmarke” wahrgenommen werden und in ihrem Preis-Genuss-Verhältnis sehr gut positioniert sind.

Diese Weine braucht die deutsche Weinwelt nicht nur im internationalen Auftritt, sondern auch auf dem heimischen Markt. Weine, bei denen nicht der Winzer oder die Besonderheit einer Lage im Vordergrund stehen, sonder Weine, die den Konsumenten in den Mittelpunkt stellen. Nur so kann man die Leute für Wein begeistern und dauerhaft für die Branche gewinnen! Den Schritt, den in dieser Sache Spitzenwinzer die mit Aldi kooperieren eingeschlagen haben, ist in meinen Augen ein gutes Beispiel dafür, wie sich zukünftig der Markt entwickeln kann. Damit meine ich weniger den Discounter selbst, als vielmehr die Möglichkeit eine Chance zu entdecken und gemeinsam zu nutzen! Da kann man nur sagen: Deutschlands Winzer reißt euch zusammen und ergreift gemeinsam die Chance! Weniger vernichtendes Konkurrenzdenken, dafür mehr Kooperation bringt alle voran.

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Diese 2007er Riesling Spätlese trocken vom Kallstadter Saumagen vom Kallstadter Weingut Bühler hat eine strohgelbe Farbe, brillant klar und noch jugendlich Frisch. An der Nase ist er frisch mit Zitrusnoten, die Mineralität nimmt man schon hier deutlich wahr.

Auf der Zunge zeigt er seine knackige Säure, gut eingebunden, auch dank des ausgeprägt hohen Extraktes. Phenolisch und kraftvoll mit sehr viel Mineralität auf der Zunge. Es entfalten sich dominante Aromen nach Zitrusfrüchten: Grapefruit und Limette. Diese werden nach einer kurzen Weile ergänzt mit gelben Früchten. Es ist insgesamt ein eleganter, knackiger Riesling, sehr mineralisch und säurebetont. Der Wein hat einen langen Nachhall. Er dürfte durchaus sehr lagerfähig sein, hat nun ein Jahr benötigt um sich ein wenig zu öffnen.

Der junge Winzer Jens Bühler holt aus den Weinbergen des Kallstadter Saumagens eine für den Weinberg sehr typischen Wein heraus. Elegant und rassig, dennoch kraftvoll! Das Weingut liegt direkt am Fuß des Saumagens. Familie Bühler hat direkt beim Weingut auch eine sehr schöne Weinstube mit guter Küche.

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Während man hier bei Wolf von Hausmannskost eine tolle Zusammenfassung der Weinrallye #20 bekommt laufen in meinen Gedanken schon die Überlegungen zur gerade ausgerufenen Weinrallye #21, diese Mal bei Lars Schreiber von Schreiberswein. Er gab das Motto der nächsten Rallye vor:

Weinrallye #21: Die Königin der Reben – Deutscher Riesling aus Spitzenlagen

Da steigt mein Adrenalinspiegel deutlich! Der Beitragsriesling darf also aus sämtlichen Regionen Deutschlands kommen, trocken oder süß sein und es muss ein Lagenwein sein. Spannend wird das mit Sicherheit! Wo kommt also der beste Riesling Beitrag zur Weinrallye her? Mal sehen was sich die Anderen so einfallen lassen, mal sehen was mir bis dahin einfällt, vielleicht hab ich bis dahin eine kleine Überraschung bereit! Die Regeln zur Weinrallye gibt’s wie immer hier, meinen Beitrag zur letzten Weinrallye kann man hier noch mal lesen.

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Racke | Eggers & Franke gehört zu den führenden Wein-Distributeuren in Deutschland. Zum Unternehmen gehören: Eggers & Franke als führende Distributeur im Bereich Off-Trade in Deutschland, Ruyter & Ast und Ludwig von Kapff als Mail-Order-Unternehmen für Privatkunden, Johann Eggers Sohn wiederum als Partner des spezialisierten Groß- und Einzelhandels, Reidemeister & Ulrichs ist eines der bekanntesten Unternehmen im Segment der Gastronomielieferanten (HoReCa).

In die bestehende Struktur wird nun mit DC Weinimporte eine weitere Größe im Bereich HoReCa integriert. Somit wird DC mit Reidemeister & Ulrichs zu einem, wenn nicht sogar dem führenden Distributeur für die Belieferung der Gastronomie und Hotellerie und Racke | Eggers & Franke baut seine Position in diesem Bereich weiter aus.

DC Weinimporte wird voraussichtlich in Bremen sitzen und von der dort vorhandenen Logistik, Finanzen, Kommunikation und Vertrieb für seine Aktivitäten auf dem deutschen Markt profitieren. Klaus Kneib, bislang Geschäftsführer bei DC Weinimporte wird als Geschäftsführer für den Vertrieb verantwortlich zeichnen.

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Demnach hätte sich Großbritannien beim Importvolumen an uns Deutschen vorbei auf Platz 1 geschoben, wobei ein weiteres Wachstum um etwa 6 % bis ins Jahr 2012 zu erwarten sei.

Die Deutschen Winzer dürfen sich demnach doppelt freuen: Zum einen über den wachsenden heimischen Markt, aber auch über gewachsene ausländische Märkt. Großbritannien stellt für die deutsche Weinbranche einen interessanten Markt dar, da er mit 557.000 hl in 2007 der volumenmäßig größte ist.

Die weitere Entwicklung ist aufgrund der weltweit angespannten Situation schwierig vorherzusagen. Die ersten Auswirkungen der Krise zeigen sich, wie Michael Pleitgen von der Weinakademie Berlin berichtet, bereits auf den Märkten. Er schreibt: “Im Dezember sanken die Chamapgner-Umsätze um dramatische 25% gegenüber Vorjahr”. Auch hier kann man davon ausgehen, dass die Lage nicht nur in Großbritannien, sondern auch in zahlreichen weiteren Ländern so sein wird.

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Schade dass gerade Hering, der neben dem Verkehr ja auch noch für den Weinbau im Landesministerium zuständig ist in dieser Sache an vorderster Front steht. Die Wein- und Kulturlandschaft Mosel wird in diesem Bereich unumgänglich darunter leiden. Und das obwohl es ausreichend, durchaus auch kostengünstigere Alternativen gäbe, nicht nur berühmte Weinlagen wie Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Graacher Domprobst, Zeltinger Himmelreich, sondern die gesamte Natur und die Menschen in den Orten samt Tourismus und, und, und vor dieser monströsen Brücke zu bewahren!

=>UPDATE: Baubeginn des Hochmoselübergangs der B50

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Nützlich finde ich Die große Pfalzsuche (ganz oben). Gibt man dort den Ort ein, den man besuchen möchte, zum Beispiel Deidesheim, erhält man mit einem Klick sämtliche Informationen zu Hotels, Veranstaltungen, Winzer und weitere Informationen zu diesem Ort und den umliegenden Gemeinden.

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Für die Herstellung von Eiswein müssen die gefrorenen Trauben mit einer Temperatur von mindestens -7°C gelesen und gepresst werden. Die Trauben müssen das Mindestmostgewicht einer Beerenauslese haben, das heißt mindestens 110° Öchsle.

Während bei der Beerenauslese und der Trockenbeerenauslese die Konzentration durch Wasserentzug aufgrund durch Pilzbefall porös gewordener Beerenschale erfolgt, geschieht dies beim Eiswein per natürlicher Kryoexktraktion, das heißt das zu Eiskristallen gefrorene Wasser wird separiert.
Es werden ausschliesslich die gefrorenen Beeren gepresst. Bei der Pressung bleibt der größte Teil des gefrorenen Wassers zurück und nur der konzentrierteste Saft kann abgepresst werden. In ihm ist nicht nur der Zucker, sondern auch die Säure sowie sämtliche Aromakomponenten konzentriert. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig nur gesundes Lesegut für die Eisweinherstellung zu verwenden, da sonst sämtliche Fehltöne auch dementsprechend konzentriert wären. Durch die Konzentration wird natürlich auch der mögliche Ertrag deutlich verringert. So kann bei der Eisweinproduktion mit Erträgen von 3 bis 4 Hektoliter pro Hektar gerechnet werden, oftmals sogar weniger.

Eiswein zeichnet sich sensorisch gegenüber anderen Süßweinen dadurch aus dass neben den Aromen nicht nur die Süße konzentriert ist, sondern auch die Säure. Man findet eine extrem hohe Apfelsäure, die Weinsäure wird zu großem Teil kristallin und fällt als Weinstein aus. Die Aromen selbst sind im Allgemeinen klarer in ihrer Frucht als bei Beerenauslesen oder Trockenbeerenauslesen.

Qualitativ nennenswerte Qualitäten findet man überwiegend in Deutschland, Österreich und Kanada.

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Hieraus ergibt sich eine gesamte Fläche von mindestens 178.000 Hektar als nachvollziehbar. Auf Wikipedia (deutsche Version) spricht man von gerade einmal 140.000 ha, in der englischen Version hingegen hat man 175.000 ha entdeckt. Das zeigt mir nur dass man sich auf Wikipedia auch nicht blind verlassen sollte. Leider ist es aber schwierig zuverlässige Zahlen aus manchen Ländern zu bekommen. Die Zahlen stammen teils aus verschiedenen Jahren, somit ist eine exakte Aussage nicht machbar. Der weltweite Anbau dürfte höher liegen, da sicher in einigen Ländern Chardonnay angebaut wird die hier nicht aufgeführt sind. Über Ergänzungen via Kommentar freue ich mich!

Gängige Synonyme sind Morillon (Österreich) oder Weißer Clevner, die unzähligen weiteren spielen keine große Rolle. Der Name Chardonnay stammt aus dem französischen vom Ortsnamen Chardonnay, Burgund und bedeutet Ort der vielen Disteln.

In der Ampelographie wird die Rebsorte unter anderem beschrieben als mittelfrüh austreibend, dadurch empfindlich für Spätfrost, dafür aber bis zu extremen Temperaturen gegen Winterfrost bestehend, anpassungsfähig und früh reifend. Chardonnay-Trauben sind recht dichtbeerig und höchstens mittelgroß, haben eine eher dünne Beerenhaut und färben sich bei voller Reife bernsteinfarben. Chardonnay gehört der Burgunderfamilie an und ist laut dem Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof eine Kreuzung aus Pinot X Weißer Heunisch. Wegen der großen genetischen Ähnlichkeiten ist man sich allerdings noch nicht im Klaren darüber ob es sich bei Pinot um Pinot Blanc, Gris oder Noir handelt.

Insgesamt ist Chardonnay eine für den Winzer nicht gerade einfache Rebsorte, da Sie sehr anfällig ist für Grauschimmelfäulnis. Für echten wie falschen Mehltau hingegen ist sie nur mäßig anfällig. Der Rebstock stellt mittlere bis hohe Ansprüche an den Boden und bevorzugt tiefgründige warme, möglichst kalkhaltige Böden. Das Klima hingegen spielt keine so große Bedeutung. Allerdings wachsen die großen Chardonnay-Weine allesamt in Cool Climates, also eher kühleren Weinbauregionen. Da die Trauben ohnehin über den mittelfrühen Austrieb und einen späten Lesezeitpunkt ausreichend Zuckergehalt mitbringen ist das kühle Klima dann von Vorteil um den Alkoholgehalt im moderaten Bereich zu halten und dem Wein eine frische Säure mitzugeben.

Chardonnay wird den Edelreben zugeordnet. Zahlreiche der international renommiertesten Weine werden aus oder mit Chardonnay hergestellt (siehe Burgund, Champagne, aber auch die besten Weißweine der neuen Welt, besonders die kalifornischen Chardonnays) und machen die Rebsorte so zu einer der populärsten weltweit. In Deutschland ist Chardonnay erst seit 1991 offiziell zugelassen!

Die Aromatik der Chardonnay-Weine reicht von Melone und reifem Apfel, aber auch Pfirsich über Butter- und Mandel- beziehungsweise Nussaromen bis hin zu rauchigen Noten. Gute Chardonnay-Weine verfügen über gutes Lagerpotenzial. Bei geringen Erträgen vom richtigen Boden bringt der Wein genug Struktur, Körper und Alkohol mit um mit Bravour für den gekonnten Ausbau im Barrique-Fass geeignet zu sein.

Auf den großen Boom der Chardonnay-Weine folgte die ABC-Welle, in der die Weintrinker vermehrt nach Weinen mit mehr Individualität suchten als sie in den üppigen, schweren Chardonnay-Weinen finden konnten.

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Von mir Zuhause aus hab ich nur ein paar Kilometer bis in die Pfalz, ein paar Kilometer bis nach Rheinhessen und auch nur ein paar Kilometer bis an die Nahe. Bis an die Mosel hab ich ungefähr eine Stunde Fahrzeit, Mittelrhein ebenso. Die Ahr ist immerhin eineinhalb Stunden entfernt.

Ich hab mir mal die Entwicklung des Weinbaus in Rheinland-Pfalz anhand verschiedener Statistiken des DWI angesehen. So ist die bestockte Rebfläche in Rheinland-Pfalz mit etwa 63.700 Hektar heute fast exakt so groß wie vor zwanzig Jahren. Mitte der 1990er gab es einen kleinen „Boom” auf 68.200 Hektar, danach nahm die Fläche allmählich wieder ab.

2007 verteilte sich die Rebfläche wie folgt über die einzelnen Anbaugebiete:

• Rheinhessen – rund 41 %

• Pfalz – rund 36,5%

• Mosel – knapp 14 %

• Nahe – circa 6,5 %

• Ahr – etwa 0,9 %

• Mittelrhein – etwa 0,7 %

Mit Rheinhessen und der Pfalz als die zwei flächenmäßig bedeutendsten Anbaugebiete Deutschlands ist Rheinland-Pfalz das mit Abstand wichtigste Weinbau-Bundesland in Deutschland. Die beiden Gebiete gemeinsam stellen rund 77,5 % der Weinbaufläche in Rheinland-Pfalz dar, beziehungsweise beheimaten sie 62,46 % der deutschen Rebfläche. In den letzten zehn Jahren hat sich die Rebfläche in der Pfalz und in Rheinhessen fast gar nicht verändert. Die Nahe verbucht einen Rückgang von knapp 10 %, an der Mosel und am Mittelrhein verringerte sich der Anbau jeweils um über ein Viertel der Fläche! Einzig die Ahr kann ein Plus von knapp 7 % aufweisen.

In Rheinland-Pfalz sind über 68 % der Rebfläche mit weißen Rebsorten bestockt. Die wichtigste davon ist natürlich der Riesling, den man auf 24 % der Fläche findet, Müller-Thurgau steht immerhin noch in etwa 13 % der Weinberge. Flächenmäßig bedeutendste Rotweinrebsorte ist der Dornfelder mit nahezu 12 %.

In den einzelnen Anbaugebieten verhält sich das dann so:

Rheinhessen beheimatet zu etwa zwei Dritteln weiße Rebsorten, nur ein Drittel fällt auf rote Trauben, hier findet man mit rund 16 % relativ viel Müller-Thurgau, Riesling und Dornfelder kommen je auf etwa 13 %. Auffällig hierbei ist dass man in Rheinhessen auf über 810 Hektar Bacchus findet, Scheurebe bringt es sogar auf mehr als 950 Hektar.
Auf den knapp 23.400 Hektar Weinbergen der Pfalz findet man zu knapp 22,5 % Rieslingrebstöcke! Den zweiten Platz belegt hier der Dornfelder mit etwa 13,7 % vor Müller-Thurgau (10 %) und blauem Portugieser auf knapp unter 10 %. Somit liegen was die mit Riesling bestockte Rebfläche angeht die Pfalz und die Mosel mittlerweile fast gleichauf.
Die Mosel ist zu über 90 % von weißen Rebsorten geprägt, allen voran der Riesling auf knapp 60 %, der Elbling als regionale Spezialität bringt es auf mehr als 6 % hinter Müller-Thurgau mit etwa 14,5 %.
Die Nahe setzt zwar mit deutlich über einem Viertel auch auf den Riesling (26,3 %), erstaunlich finde ich hier allerdings dass zwar drei Viertel der Weinberge mit Weißweinrebsorten bestockt sind, aber neben dem Riesling lediglich der Müller-Thurgau mit knapp 13,5 % die Hürde über 10 Prozent schafft. Somit bleibt mehr als ein Drittel der Weinberge den anderen weißen Rebsorten vorbehalten. Auch hier dominiert bei den Roten der Dornfelder.
An der Ahr wird auf mittlerweile immerhin rund 550 Hektar insgesamt zu mehr als 61,4 %, das heißt 339 Hektar Spätburgunder angebaut. Neben Portugieser (46 Hektar) und Frühburgunder (35 Hektar) wird hier auf gerade einmal 13 % der Fläche Weißwein angebaut.
Der Mittelrhein wird mit 69 % Anteil an der Rebfläche vom Riesling dominiert. Dem Rotwein sind hier dennoch knapp 15 % der Fläche zugewiesen.

In Rheinland-Pfalz werden somit zwischen der Eifel und dem Westerwald, zwischen dem Hunsrück und dem Rhein, ungefähr 70 % des deutschen Weins hergestellt. Den Weinbau findet man überwiegend an den Hanglagen der Flussniederungen. Ausnahme hierbei bildet Rheinhessen, das sich vom Rheingraben (Worms und Mainz) über Wonnegau und Rheinhessische Schweiz bis kurz vor die Nahe erstreckt.

Man findet in den einzelnen Anbaugebieten die verschiedensten Böden und Klimata, dementsprechend groß und unterschiedlich ist natürlich das Spektrum der hier zu findenden Weine.

Übersichtliche Allgemeininformationen über das Weinland Rheinland-Pfalz und die einzelnen Regionen findet man hier.

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Was davon trifft auf mich zu?

Ich habe nicht nur beruflich mit Wein zu tun, sondern auch privat, deshalb bin ich also ein Endverbraucher (Weinliebhaber).

Ich bin als Blogger gewissermaßen als Pressevertreter zu betrachten.

Ich bin durch die mit Freunden bewirtschaftete Rebfläche Teil der deutschen Weinwirtschaft.

Da ich mich nicht entscheiden kann, fülle ich eben mal alle drei aus…

Kann ich jedem nur empfehlen mitzumachen. Es gibt sogar die schönen DWI-Picknick-Rucksäcke zu gewinnen. Ich bin jetzt schon gespannt, was dabei herauskommt. Hoffentlich besser als die neue DWI-Kampagne oder die vieldiskutierte VDP-Kampagne.

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Die Königsmühle liegt am Ortsrand von Gau-Odernheim, eigentlich ganz leicht zu finden. Das Anwesen hat durch sein altes Gemäuer einen enormen Charme. Im Innenhof steht ein sehenswerter, großer, massiver Eichentisch den Dirk selbst entworfen und hergestellt hat.

Wir saßen also im Verkostungsraum und probierten ein paar Weine und redeten. Wir redeten lange und probierten weiter. Wir redeten nicht nur über Wein, auch über den Gau-Odernheimer Cola-Schoppen und über den Cola-Schoppen à la Mario Scheuermann oder über Salzbrezeln und Schokolade. Durch das viele Reden blieb ich mal eben so fast doppelt so lange als ich vorhatte.

Dirk Würtz selbst ist ein beeindruckender Mensch, imposant alleine durch seine Körpergröße, charaktervoll im positiven Sinn und mir sehr sympathisch. Charaktervoll und sympathisch sind mir auch seine Weine. Er setzt voll auf die Rebsorten Silvaner, Riesling und Spätburgunder, daneben etwas Chardonnay und für seinen Einstiegsrotwein Potate etwas Regent. Aktuell probiert er mit Portugieser herum, mal sehen was herauskommt bei seinem Projekt.

Der Silvaner ist keiner der austauschbaren kleinen Weine die man sonst überwiegend, gerade auch in Rheinhessen, findet. Er ist zwar kein großer Wein, aber auch schon dieser leckere Einstiegswein brachte mir den Stil und die Art von Dirk Würtz und seiner Weine nahe. Kräftige, ausgeprägte Säure und ein recht üppiger Körper. Trotz dass er komplett durchgegoren ist, ein schöner Trinkwein für Anspruchsvolle.
Die Rieslinge waren allesamt sehr trocken und geprägt durch die animierende Säure. Der Körper und die Komplexität nehmen von einer Qualitätsstufe zur Nächsten deutlich zu. Ich liebe knackige Rieslinge und war so bei der Verkostung gut aufgehoben. Nach dem aktuellen Programm verkosteten wir auch noch einige ältere Weine. Die Weine haben sich zum Teil sehr gut und ansprechend entwickelt.

Einen weiteren Schwerpunkt setzt Dirk bei seinen Spätburgundern. Er hat zwar, im Gegensatz zu anderen Weingütern, kein durch überdimensionierte Vielfalt glänzendes breites Sortiment an Spätburgundern aufzubieten, dafür aber zwei herausragend gute. Durch die Beschränkung auf nur zwei Spätburgunder sind dies wenigstens in ausreichender Menge verfügbar. Beide Spätburgunder waren in ihrer Art sehr ansprechend und haben mir sehr gut gefallen.

Daneben gibt es auf der Königsmühle noch einen lecker-süffigen Einstiegsrotwein und einen herausragenden Chardonnay.

Ganz und gar nicht zu verachten ist auch die Kürbis-Quiche von Frau Würtz!  Ich genoss diesen Mittag mit netten Leuten, tollen Weinen und ansprechenden Gesprächen!

Schade finde ich allerdings dass Dirk mit seinen Weinen zwar im Ausland enorm erfolgreich ist, bislang allerdings in Deutschland noch nicht die verdiente Beachtung findet. Sicher aber nur eine Frage der Zeit, schließlich ist die Weinbranche nicht gerade für ihre Schnelllebigkeit bekannt!

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Bis 1992 hieß das Gebiet noch Rheinpfalz. Die Pfalz liegt im Rheingraben, überwiegend an den Hängen der Haardt, teils auch bis weit in die Ebene hinein. Die Deutsche Weinstraße zieht sich, im Norden bei Bockenheim beginnend, über 85 km bis nach Schweigen-Rechtenbach an der französischen Grenze. Die Pfalz als Weinbaugebiet ist enorm vielfältig, klimatisch wie vom Boden her. Man findet in der Pfalz eine starke Konzentration von Spitzenlagen für Riesling an der Mittelhaardt, in der Südpfalz findet man einen komplett anderen Weinstil mit herausragenden Burgundern in Weiß und Rot.

Gerade in den letzten Jahren fand in vielen Weingütern der Generationswechsel statt, was dazu geführt hat das die gesamte Region eine mitreißende Dynamik entwickelt hat und zur Zeit was Qualität angeht in kaum einem anderen Weinbaugebiet ein so attraktives Qualitätsniveau geboten wird.

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Seit Ende Mai hatten wir dieses Jahr mehrfach teils schwere Hagelschäden.

So zogen in den Tagen vom 28. Mai bis 2. Juni heftige Gewitter mit Starkregen, Sturmböen und Hagel über Südwestdeutschland. In diesen Tagen fiel mancherorts mehr als 100 mm Niederschlag (in Rheinhessen regnet es durchschnittlich mancherorts nur wenig mehr als 400 mm), in Unterfranken wurden zahlreiche Dächer abgedeckt. Von Hagel betroffen war in diesen Tagen besonders stark der das nördliche Rheinhessen und die Mosel.

In Rheinhessen wurden am Abend des 29. Mai während eines heftigen Unwetters die Reben von knapp südlich von Bingen bis unmittelbar unterhalb von Mainz stark geschädigt. Am darauf folgenden Tag wurden an der Mosel nach Schätzungen der Vereinigten Hagel zwischen 600 und 800 Hektar Weinberge so stark vom Hagel geschädigt, dass größtenteils kein einzelnes Blatt am Stock hing. Die Pfalz wurde erst am 2. Juni voll erwischt. An diesem Tag wurden die Weinberge an der Mittelhaardt von Bad Dürkheim bis Neustadt an der Weinstraße teils schwer vom Hagel in Mitleidenschaft gezogen. Auch im bereits verhagelten nördlichen Teil Rheinhessens hagelte es erneut.

Ende Juli zog dann erneut Hagel über Rheinland-Pfalz und schädigte Weinberge an der Mosel und in der Pfalz. Während am 26. und 27. Juli besonders die Moselregion um Bernkastel von Hagelschäden betroffen war, war es am 30. Juli besonders die Pfalz im Bereich von der Haardt in Höhe von Meckenheim, Ruppertsberg und Deidesheim bis an den Rhein nach Ludwigshafen, die von Starkregen und Hagel heimgesucht wurde.

Auch andere deutsche Regionen waren von diesen Unwettern betroffen. So wurden im Nachbarland Baden-Württemberg besonders im Landesnorden in den Landkreisen Rems-Murr, Heilbronn, Hohenlohe, Main-Tauber und Neckar-Odenwald, sowie der Schwäbischen Alb Ende Juli vom 26. bis 30. viele Weinberge regelrecht verhagelt. Nach einem Bericht der Vereinigten Hagel sind dieses Jahr bereits 45% mehr Hagelschäden zu verzeichnen als im Jahr 2007.

Besonders stark betroffen war hier der Rems-Murr-Kreis. Dort sorgte bereits am 30. Mai ein heftiges Sommergewitter mit Starkregen und Hagel für große Schäden. Über 150 Hektar Weinberge sind hier zu 100 % geschädigt.

Auch nach dem Hagel hat sich der Sommer bislang noch nicht wirklich durchsetzen können. Der Blick nach vorne lässt mich jedoch positiv Richtung Herbst schauen: So soll es in den nächsten Tage laut wetter.net recht mild und eher trocken werden. Heiter und nur mit einzelnen Wolkenfeldern dürfen wir in die nächste Woche starten. Nur für Montag ist in Höhe der Mittelhaardt eventuell mit einzelnen Schauern zu rechnen.

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Für den Weinbau und die gesamte Landwirtschaft war dieses Jahr vielerorts auch sehr schwierig. Warmes Frühjahr, Hagel und Starkregen, Hochsommer ohne Sommer…

Man schaut gespannt in die Weinbauregionen, wo die Weinlese für Neuen Wein vor einigen Tagen begonnen hat und erwartet den Beginn der “richtigen” Weinlese mit Spannung. Wie ist der Jahrgang 2008, kommt noch ein Spätsommer der noch einen Qualitätssschub gibt?

…Lassen wir uns mal überraschen!

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• 2007 Jahrgangsbeurteilung Deutschland
• Pfalz – aktuelle Wetterlage

Durch diese bis August anhaltende Kühlwetterperiode wurden all jene Winzer die auf eine frühe Ernte spekulierten enttäuscht. Von Reife war noch keine Spur. Auch nach diesem kühlen Klima kam nur sehr zögerlich überhaupt noch ein wenig Sommer. Der Spätsommer mit seinen kalten Nächten brachte die ersehnte Reife auch noch nicht. Grund hierfür sind die kalten Nächte, in denen sich die Säure der Trauben nicht abbauen kann. Positiv zu sehen hingegen die damit verbundene verlängerte Reifeperiode, da so umso mehr Aromen in den Beeren gebildet wird und sich entwickeln kann. Einige Winzer konnten sehr gut mit dieser um etwa 40 % längeren Reifeperiode (zum Teil wohl sogar bis 50 % länger) umgehen, andere hingegen weniger. Die Rebstöcke nutzen diese Phase zum Einlagern von Mineralien und Nährstoffen. Dadurch werden die Weine tendenziell reichhaltiger und üppiger. Nach dem spätsommerlichen August stellte sich ein angenehmer sommerlicher September ein. Vielerorts konnte man bereits Ende September ausreichend hohe Öchslegrade messen.

Der Oktober brachte noch lange Zeit fast sommerliches Klima, lediglich die Nächte waren kühler. So waren dann selbst im Oktober die Trauben gemessen an den Öchslegraden zwar längst Reif, nur hatte sich noch keine physiologische Reife eingestellt. Die Winzer die zur Bestimmung des Lesezeitpunkts voll auf ihr Refraktometer setzten begannen vielerorts nun mit der Lese. Mangels Traubenreife entstanden dadurch Weine mit einer stark ausgeprägten Säure die auch aromatisch eher vegetabil und unreif sind. Der Alkoholgehalt dieser Weine liegt trotz allem bereits im oberen Bereich. Mancherorts schien die physiologische Reife gar nicht mehr einsetzen zu wollen. Betrachtet man den gesamten Vegetationszyklus, erkennt man dass der Jahrgang 2007 für den Winzer kein einfacher Jahrgang war und auch nicht pauschal als Spitzenjahrgang Darstellung finden kann.

Wer hat nun aus dem Jahrgang 2007 die besten Weine produziert? Diese Frage zu beantworten fällt mir recht einfach. Meine Beobachtungen zeigten, dass nur die Winzer die die Geduld hatten die langwierige Reifeperiode bis zum Ende abzuwarten und erst dann zu lesen wenn sich auch die physiologische Reife eingestellt hatte. Je nach Rebsorte und Standort war dies im Zeitraum zwischen Anfang bis Mitte September und Anfang November der Fall. Die Lese war durch das meist trockene Wetter gut planbar. Die Realität in den Weinbergen aber sah so aus, dass zur physiologischen Reife bereits in meiner Schätzung nach mindestens zwei Dritteln der Weinberge die Lese abgeschlossen war. Das ganze Jahr über war es auch erforderlich viel und sorgsam im Weinberg zu arbeiten, damit man die Trauben über den nasskalten Sommer bis hin zum späten Lesezeitpunkt kultivieren zu können.

Zweifellos ist der Jahrgang 2007 ein interessanter und spannungsgeladener Jahrgang mit einigen Weinen die man getrost als herausragend bezeichnen kann. Die Weine haben ein solides Säuregerüst, wenn zu früh geerntet grün wirkend. Die Weine reichen von ausgeprägt mineralisch oder dichtes fruchtiges Aroma bis hin zu derb und grün. Harmonie findet man nur bei den Winzern die den gesamten Jahrgang im Griff hatten und voll auf Qualität gesetzt haben. Diese Weine haben dann durchaus das Potential als große Weine bezeichnet zu werden, mancherorts auch als wahrhaft große Weine. Diese zeigen sich dann mit enormer Tiefe, ausgeprägter Mineralität, präsentes Säuregerüst und brillanter Harmonie mit einem enormen Reifepotential.

Man kann den Jahrgang gerne als Ausnahmejahrgang bezeichnen, nur sind Ausnahmejahre auch nur selten einfache Jahre. Wenn man heute zurückblickt auf die Berichte im Frühjahr und Frühsommer, bekomme zumindest ich den Eindruck als ob man da nicht wirklich umfangreich verkostet und nicht ausreichend recherchiert hätte. Wenn man bedenkt, dass in Deutschland über 102.000 Hektar mit Reben bestockt sind und sich die deutsche Rebfläche von extrem warmen Spitzenweinbergen wie in Baden oder an der Ahr bis hin zu beliebigen „Rebäckern” die auf Masse getrimmt sind auffächert, bleibt ohnehin die Frage wie so eine gleichmäßig gute Qualität ohne Ausreißer zustande kommen soll.

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