Das Rothaus Tannenzäpfle ist das mir bekannteste badische Bier. Auf dem Halsetikett steht:

“Das kristallklare, weiche Brauwasser aus Quellen in 100m Höhe aus dem Urgestein des Hochschwarzwaldes…”

Schaut man dann wo die Brauerei sitzt kann man sich das bestens vorstellen.

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Auf dem Rückenetikett steht: Alte Braukunst neu entdeckt. Ich habe mich auch hier beim Kauf für die handliche 0,33L-Flasche entschieden.

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Auf dem Rückenetikett steht: Ein feinherbes Pils für die Freunde der Freiburger Lebensart. Ich habe mich beim Kauf für die handliche 0,33L-Flasche entschieden.

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In guter alter Tradition beschäftige ich mich auch diesen Juli nicht nur mit dem “edlen Rebensaft”, sondern setze einen kleinen Schwerpunkt bei Bier.

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Solche Reben müsst’ es geben! Bischoff grüßt alle Winzer.

Diese Worte kann man derzeit auf den Plakaten und Leuchtreklamen der Privatbrauerei Bischoff aus Winnweiler lesen:

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Dann wann mer Dorscht han als emol,
Do brauche mer kee Alkohol.

Mer saufen unsern gute Wein,
Wammer e bißche dorschtig sein,

Un is de Dorscht grad groß genunk,
Dann werd e Häbche Bier getrunk. (weiterlesen…)

In Winnweiler gibt es die Privatbrauerei Bischoff. Die machen gute Biere, mein Favorit hier ist das Premium Pilsener. Ein eher schlank gehaltenes herbes Bier, so wie ich es mag. Ich greife die Brauerei aus zwei Gründen heute und hier auf:

• Ich habe gestern mit einem Mitarbeiter der Brauerei telefoniert. Er bestätigte mir dass die Privatbrauerei Bischoff nicht an die Bitburger Braugruppe verkauft ist. Zum Glück!
• Bereits Mitte Dezember bemerkte ich eine gewisse Ähnlichkeit zwischen dem Wappentier der Brauerei Bischoff, einem Elwedritsch und dem Tierchen (Kiwibird) das im Blog vom Weingut Johner vom Himmel fällt. (weiterlesen…)

Kaum ein Land hat so viele Kontraste aufzuweisen wie Chile. Im Westen durch den Pazifik, im Osten durch die Anden vom Rest der Welt abgegrenzt, reicht Chile von Süden vom subpolaren Kap Hoorn und dem von Chile beanspruchten Teil der Antarktis bis in den Norden des Landes mit der Atacama-Wüste über eine Distanz von 4329 km, das Antarktisterritorium inkludiert sind es sogar etwa 8000 km. Selbst ohne (weiterlesen…)