Die Erfolgsgeschichte des Weinbaus in Neuseeland – wie der Sauvignon Blanc nach Marlborough kam!
Absatzwege für Wein in Deutschland
Kirschessigfliege – Drosophila suzukii
2013 Riesling Dangerous, Weingut Gerlachs Mühle, Kobern-Gondorf, Mosel
Vegane Weine kaufen
2013 Sauvignon Blanc Robert Mondavi Private Selection
Was ist Wein eigentlich?
2010 Coteaux du Languedoc Six Rats Noirs, Domaine Le Conte des Floris
Chile – Bilder und Impressionen
2012 Château Bouscaut Pessac-Léognan

2014 Sauvignon Blanc Südoststeiermark Steirische Klassik, Neumeister

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Wir waren im Urlaub im schönen Allgäu. Dort ist man in Sachen Wein stark von Österreich beeinflusst. Also haben wir uns ein paar trinkbare Urlaubserinnerungen in Form von ein paar Flaschen österreichischen Wein eingepackt. Da mein Lieblingsweinhändler im Allgäu dummerweise auch in Urlaub war, kauften wir unsere österreichischen Weine bei einem Weinhandel in Österreich. Neugierig machte mich vor allem dieser Sauvignon Blanc von Neumeister aus der Südoststeiermark, daher war er als erstes fällig.     2014 Sauvignon Blanc Südoststeiermark Steirische Klassik, Neumeister In der Nase zeigt er durchweg frische Noten von Stachelbeere, Brennnessel und etwas weißen Johannisbeeren und frischem Heu. Im Mund hat überrascht er mit einer erst sanften, dann fetzigen Säure. Der Sauvignon Blanc von Neumeister ist auch auf der Zunge geprägt von frischen Aromen, aber für einen Sauvignon Blanc eher unaufdringlich. Die Aromen sind eher kräutrig, die Fruchtnoten sind nicht vordergründig. Brennnessel und Heu finde ich auch hier wieder, etwas grüne Paprika und wieder die weiße Johannisbeere. Im Abgang kratzt die Säure ein wenig, der Nachhall der Aromen ist mittellang. Fazit: Gut Ein eher unaufdringlicher Sauvignon Blanc der sicher seine Fans findet, ich mag es gerne mit etwas mehr Aroma und Pep!

2012 Château Bouscaut Pessac-Léognan

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Auf der Jagd nach interessanten Sauvignon Blanc aus aller Welt stolperte ich neulich bei einem Weinhändler meines Vertrauens über diesen weißen Bordeaux. Vielmehr wurde er mir, bildlich gesprochen, als Knüppel zwischen die Beine geknallt damit ich ihn nicht übersehen kann. Gott sei Dank, auch wenn es kein reiner Sauvignon Blanc ist, der Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves aus Pessac-Léognan in Bordeaux  ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon.

Absatzwege für Wein in Deutschland

Absatzwege für Wein in Deutschland

Die Deutsche Weinbranche erscheint für viele Außenstehende auf den ersten Blick unübersichtlich! Hier werden die Absatzwege in der deutschen Weinbranche dargestellt. Vom Direktvertrieb bis zum mehrstufigen Vertriebsmodell ist alles zu finden und hat seine Berechtigung. Beitrag lesen →

Kiefer Grauburgunder vs Kim Crawford Pinot Gris – Wer kann’s besser, Deutschland oder Neuseeland?

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Juchhu! Die große Grauburgunderverkostung am Kaiserstuhl fand bei uns statt…! Beflügelt durch meinen neuen Job und grundlegend inspiriert durch meinen vorangegangenen Job habe ich mir einen Spaß erlaubt und meiner Frau und mir zwei Weißweine blind ins Glas geschenkt…:

Stellenangebote Weinbranche

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Stellenangebote Weinbranche – In der Weinbranche herrscht, Stimmen aus der Branche zufolge, eher eine Unterversorgung mit ausgebildeten Fachkräften. Sowohl im Vertrieb, wie auch im Einkauf ergeben sich viele Chancen für Angestellte aus der Branche, aber auch für Quereinsteiger! Beitrag lesen →

2007 Cuvée Clive Brut Methode Cap Classique, Graham Beck

Cuvée Clive, Graham Beck

Cuvée Clive von Graham Beck ist ein Methode Cap Classique (MCC), also ein klassisch auf der Flasche vergorener Schaumwein aus Südafrika. Die Flasche fand ihren Weg zu mir als kleines Dankeschön eines Geschäftspartners und hat uns sehr viel Freude bereitet! Cuvée Clive ist gewissermaßen der große Bruder vom allseits bekannten Graham Beck Brut.

Weinfachberater (IWI) und Commis Sommeliers (IWI) verabschiedet

Prüfung zum Weinfachberater (IWI) oder Commis Sommelier (IWI) erfolgreich abgeschlossen, Gruppenfotos mit Prüfungsausschuss

IWI-geprüfte Weinfachberater und Commis Sommeliers verabschiedet! Das International Wine Institute in Bad Neuenahr-Ahrweiler ehrt 13 erfolgreiche Prüfungsabsolventen in der Ahr-Akademie!

689 Napa Valley Red Wine, Six Eight Nine Cellars

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Den 689 (Oder ausgeschrieben Six Eigth Nine) Napa Valley Red Wine von Six Eight Nine Cellars habe ich mir neulich bei Mövenpick auf Empfehlung gekauft. Es handelt sich dabei um eine Cuvée aus Merlot, Zinfandel, Petite Syrah und Cabernet Sauvignon. Merlot und merlotlastige Weine sind ja eher nicht unbedingt ganz mein Ding, aber das zählt in dem Fall nicht. Ich möchte mir einen allgemeinen Überblick verschaffen über ein Land, bzw. eine Weinbauregion: Das Napa Valley und Kalifornien! Beitrag lesen →

Die Erfolgsgeschichte des Weinbaus in Neuseeland – wie der Sauvignon Blanc nach Marlborough kam!

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Weinberge in Neuseeland

Historisch betrachtet kam der Weinbau wohl kurz vor dem Jahr 1820 nach Neuseeland, auf der Insel streitet man sich bis heute ob es ein Missionar oder der Landwirtschaftsminister war, der die ersten Reben einführte. So etwa 15 Jahre später war es der in Bordeaux zum Winzer ausgebildete James Busby, der in Waitangi, also weit im Norden der Nordinsel Neuseelands. Ab den 1970er Jahren wurden auch verstärkt Reben aus Europa importiert und angebaut, die große Trendsorte dieser Jahre war in Neuseeland der Müller-Thurgau. Um 1995 rückte dann der Chardonnay in den Vordergrund und ab ca. 2005 ist die unangefochtene Weißweinrebsorte Neuseelands der Sauvignon Blanc! Beitrag lesen →

2014 Silvaner Kabinett trocken Ihringer Winklerberg, Kaiserstühler Winzergemeinschaft Ihringen

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Der Silvaner Kabinett vom Winklerberg  der WG Ihringen kam zu mir als kleines Präsent und Dankeschön für ein wenig Studienunterstützung.

2012 Leutesdorfer Gartenlay Sauvignon Blanc, Josten & Klein

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Es ist schon gut anderthalb Jahre her, da lernte ich auf einer gemeinsamen Veranstaltung einen der beiden Winzer kennen. Sie haben vor einiger Zeit ihr eigenes kleines Weingut – Josten & Klein – gegründet, ansässig in Remagen. Gemeinsam bewirtschaften Josten und Klein Weinberge an Mittelrhein und der Ahr.

Mein (fast) neuer Job

Alexander Ultes

Robert Mondavi Winery, Clos du Bois, Simi, Wild Horse, Estancia, Ravenswood Winery, Franciscan Estate, The Hogue Cellars, Mark West, The Dreaming Tree, Mount Veeder Winery, Kim Crawford, Drylands, Inniskillin, Jackson-Triggs, Nobilo, SVEDKA Vodka, Casa Noble Tequila, Black Velvet uvm. gehören zum Portfolio von Constellation Brands, für die Alexander Ultes seit Februar 2015 tätig ist. Beitrag lesen →

2013 Sauvignon Blanc Robert Mondavi Private Selection

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Damals, lange ist es her, ich fing an mein erstes internationales Weinsortiment aufzubauen, waren die Weine von Robert Mondavi aus dem kalifornischen Napa Valley die ersten Weine aus Nordamerika mit denen ich mich beschäftigte. Sie gefielen mir gut und wir kamen ins Geschäft, ich wurde damals einer der Mondavi-Ambassadore in Deutschland…

2010 Gran Crucero Limited Edition, Vina Siegel, Colchagua Valley, Chile

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Neulich war ich zu Gast bei einer Blindprobe zahlreicher Neue-Welt-Weine. Seit langem beschäftigte ich mich wieder einmal intensiver mit der Neuen Welt, und ging mit dem Fazit nach Hause, dass der Vergleich Alte Welt (Europas Weinbauländer) und Neue Welt (der Rest der Welt) gewaltige hinkt. Diese Grenze gibt es heute nicht mehr so, wie ich es früher kennenlernte! Als kleines Dankeschön für meine Teilnahme an der Verkostung erhielt ich den 2010er Gran Crucero von Vina Siegel mit nach Hause.