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Abfüllanlage: Mit Ihrer Hilfe kommt der Wein in die Flasche!

Martin Schmidt - Weingut Friedrich Kiefer

Im Herbst 2011 haben wir uns im Weingut Kiefer eine neue Abfüllanlage zugelegt (siehe hier!). Jetzt stand sie Modell für einen Schulungsfilm des Deutschen Weininstituts. Der Part über die Abfüllung ist beschrieben mit “Der letzte Schritt in der Weinbereitung ist die Abfüllung. Und auch bei diesem Arbeitsgang gibt es zahlreiche Stellschrauben, an denen man drehen kann, um den Wein möglichst schonend in die Flasche zu bekommen.”, dem ist nicht viel hinzuzufügen! Schauen Sie sich das Video einfach mal an:


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2011 Riesling Kabinett trocken, Irene Söngen Hattenheim

Normalerweise ziehe ich dem Rheingauer Riesling jeden Moselriesling vor, in diesem Fall mache ich aber eine Ausnahme!


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2011 Höhnstedter Kelterberg Gutedel trocken vom Weingut Born in Höhnstedt, Saale-Unstrut

Ich mag Gutedel mittlerweile sehr, mochte ihn früher aber gar nicht, kannte aber auch zu wenige davon. Es war für mich immer ein eher beliebiger und ausdrucksloser Weintyp!


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2007 Hiervandaan, Solms Delta

Ein beeindruckender und wahrlich imposanter Wein: 2007 Hiervandaan von Solms Delta aus Südafrika! Ein befreundeter Weinhändler hat mir vor einiger Zeit den Wein ans Herz gelegt. Schön dass er meinen Geschmack kennt…


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Lehner Winterbock, Brauerei Günther-Lehnert-Stiftung Rosenfeld

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Neulich brachte mir ein Kollege eine Flasche Lehner Winterbock, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von der Brauerei Günther-Lehner-Stiftung in Rosenfeld, mit.


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2007 Pasolasmonjas Garnacha, Bodegas San Martin

Im Winter mögen viele ja eher kräftige und schwere Rotweine. Die findet man gerne und zu Hauf zum Beispiel in Spanien.

Aktuell habe ich einen durchaus beeindruckenden Garnacha aus Spanien für mich entdeckt:


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Wein und Tourismus

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Wo Wein wächst und Tourismus ist, findet man in der Regel sehr viele Möglichkeiten um Synergien zu Nutzen.


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2006 Torremorón Ribeira del Duero Reserva

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Ein Freund, ein guter Freund…

Eine Flasche Wein aus Spanien die mir vor einiger Zeit ein guter und langjähriger Bekannter in die Hand drückte und sagte ich soll ihn noch ein wenig liegen lassen bevor ich ihn trinke.


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2. Internationaler PIWI Weinpreis von PIWI-International e.V.

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Der erfolgreiche internationale PIWI Weinpreis geht in die zweite Runde.

Dieser von „PIWI-International e.V.“ ausgerichtete „Internationale PIWI Weinpreis“ 2012 erfährt heuer eine besondere Wertschätzung durch die Schirmherrschaften des Landwirtschaftsministers von Baden-Württemberg, Herrn Alexander Bonde und der Umweltministerin von Rheinland-Pfalz, Frau Ulrike Höfken. Die Siegerehrung mit Preisverleihung und Urkundenübergabe wird von den beiden Ministern im Rahmen der Messe INTERVITIS INTERFRUCTA 2013 in Stuttgart vorgenommen.
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Erntebericht 2012 – Die Launen der Natur

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Erntebericht 2012 – Die Launen der Natur

Die Launen der Natur prüften die Nerven der Winzer in der gesamten Vegetationsperiode 2012.

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